初到東京，給我留下最深印象的，不是精美的壽司，綺麗的大都市風光，而是來自日本主婦的節儉之風，崇尚“低碳”生活的堅韌精神。這不是一兩個人的個別行爲，而是一種普遍意義上的思想認同。節儉的日本主婦們持家有道，出租房子給我住的房東太太自然也不例外。她不僅自己走“低碳”路線，而且也會時不時地提醒我，加入“低碳”行列，跟她一起前進。

　　房東太太是個漂亮的主婦，家裏一塵不染。冰箱門上貼着一張紙，上面寫着冰箱內所有食物的名稱和數量，每喫一樣就用筆劃掉，這樣可以減少開冰箱的次數。她說，每多開一次冰箱門就多浪費0.01度電，堅持下來每年可以節省至少60度電。你知道嗎?每節約1度電，就可以減少1公斤二氧化碳的排放量。

　　心靈手巧的房東太太還會變廢爲寶。空的牛奶盒，一部分洗乾淨修剪好，包上漂亮的包裝紙，用來做插花的底座，另一部分乾脆剪掉一截做蛋糕模子。剩下的鋪在菜板上，切東西的時候可以減少對菜板的磨損。舊的長筒襪裏裝上喝過的茶葉或者咖啡渣，再紮上個漂亮的蝴蝶結，一個靴子除臭袋就做好了。至於廚房產生的食物垃圾，放進專用的密封桶裏，用來漚肥。她家陽臺上的花花草草就靠這些肥料供應。

　　她還會巧用微波爐製作美食，結塊的鹽和砂糖，倒在紙巾上加熱後包起來，用手揉揉就可以恢復原狀。蘿蔔、土豆、南瓜等根莖菜煮起來費時費火，先蒙上保鮮膜用微波爐轉幾分鐘再煮，可以節約不少煤氣。

　　她家的燈泡全是節能型的，而且儘量不用多個燈頭的照明燈。洗衣時，她不用洗衣機甩乾衣服，而是讓其自然風乾。她說，這樣可以減少兩公斤二氧化碳排放量。用微波爐加工食品時，她會在食品上蒙上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔用來透氣。這樣食品的水分不易蒸發，味道好又省電。家裏的水向來是循環利用，洗完臉、洗完菜後用來沖廁所。平時全家人都會多喫一些低油脂低鹽的食物，多喫新鮮蔬菜，基本上不喫油炸食品。

　　出門前她會將房間裏所有的電源拔掉，包括冰箱。她說，冰箱在夏天時使用率高，而在冬天時則可以相應減少使用量。而我則慚愧地想到，在國內生活多年，我家裏的冰箱向來是四季不變，永遠插着電源的。

　　晚上到房東太太家看電視，發現她不開燈，同時將屏幕亮度調到最低。我立刻想到自己以往常常在晚上睡覺時忘了關燈，忘了關電視。

　　日本主婦的“低碳”生活讓我大開眼界，受益良多。現在的我，也成了“低碳一族”了。

　　來源：新浪網

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