作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-12-25 09:30:44
不同咖啡器具磨不同粗細的咖啡粉
虹吸式煮咖啡器具
如:比利時皇家煮咖啡器、虹吸壺又叫TCA
原理:利用虹吸原理,將沸騰的熱水上衝至咖啡粉,燜煮出咖啡原味。
適用咖啡:略帶酸味、中醇度的咖啡
研磨度:比粉狀略粗,接近顆粒細砂糖
小貼士:每個虹吸壺的功能都沒有差異,只是造型及容量有所不同。
由於各個虹吸壺的高度略有不同,因此在購買時最好連酒精壺或煤氣爐一起購買,才能最快找出相配的高度。
另外,由於濾布用久了會有阻塞的情形,需要更換,因此不防多買幾張濾布備用。
來源:互聯網
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2016-01-19 11:24:35 責任編輯:未知
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