貓屎咖啡的原生態是什麼？貓屎咖啡的現況如何？貓屎咖啡還熱嗎？

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 2024-12-22 13:04:01

　　2003年在美國着名的脫口秀節目（Oprah Winfrey Show）中，提到了這款咖啡，使其名聲大噪。2008年上映的奧斯卡最佳影片《遺願清單》（Bucket List）中，摩根弗里曼告訴好友麝貓咖啡是從貓大便中提取出來的。看到癡迷於麝貓咖啡的好友超囧的表情，弗里曼實現了一個遺願：笑到流淚。至此，咖啡迷們都知道了有一種挑戰自我心理障礙的珍稀咖啡—麝貓咖啡（即貓屎咖啡）。

　　諸光先生說：“國內大約是從2012年開始，興起了一股貓屎咖啡熱，需求猛增。目前不論印尼當地還是其他國家地區，絕大部分的貓屎咖啡都是通過人工飼養麝香貓，餵食它咖啡果來大批量生產貓屎咖啡。因而，麝香貓沒機會自由選擇咖啡果。這讓我想起人民羣衆喜愛的陽澄湖大閘蟹，據說很多大閘蟹是在陽澄湖以外地區飼養，上市前到陽澄湖裏洗個澡（飼養幾天），然後身價就倍增了。兩者異曲同工，都是廉價出售了自己的信譽而已。在巨大的利益誘惑面前，很難想象野生的麝香貓如何生存。隨着貓屎咖啡的熱炒，野生麝香貓必定被抓的乾乾淨淨，因而當今市場上的貓屎咖啡，即使是活貓現拉，也只是一隻囚籠裏被剝奪自由的動物的排泄物，品質好壞不應一概而論，但品質與貓無關”。

　　文章來源於食話實說

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