中美洲著名咖啡口感介紹

　　危地馬拉-安堤瓜寶石莊園咖啡GuatemalaLaJoyaEstate

　　洲別:中美洲

　　國家：危地馬拉

　　產區:安堤瓜

　　風味:LaJoyaEstate寶石莊園,安提瓜區(Antigua)是一個火山島位於瓜地馬拉的西南方，三座火山坐落其中島上有豐富的火山土壤，加上夜晚低溫、低溼度與充足的日曬環境提供咖啡良好生長環境，孕育出具有洗鍊的酸味、與豐富香氣的高品質咖啡。LaJoya也獲選爲GenuineAntiqua比賽第二名

　　瓜地馬拉-薇薇特南果咖啡GuatemalaHuehuetenangoSHB

　　洲別:中美洲

　　國家:瓜地馬拉

　　產區:Huehuetenango

　　風味:甘甜滑口，帶些許酸甜風味，甘醇濃郁

　　瓜地馬拉-安堤瓜花神咖啡GuatemalaAntiguaLaFlorDelCafe

　　洲別:中美洲

　　國家:瓜地馬拉

　　產區:Fraijanes

　　風味:略帶榛果香氣巧克力及水果風味也在其中

　　哥斯達黎加-拉米尼塔咖啡CostaRicaTarrazuLaMinita

　　洲別:中美洲

　　國家:哥斯大黎加

　　產區:塔拉珠拉米尼塔

　　風味:第一口喝下時有著如葡萄柚滋味般的酸苦味在舌頭上，之後是那高級葡萄酒般的酸澀味充滿口中，整體表現就是乾淨、變化性豐富，由其是那葡萄酒般的口感!

　　哥斯達黎加-塔拉珠CostaRicaTarrazu

　　洲別:中美洲

　　國家:哥斯大黎加

　　產區:塔拉珠

　　風味:香氣濃，具有舒服的莓果類果酸香氣，餘味回甘微酸又轉甜

　　尼加拉瓜-安晶莊園ILANANicaraguaILANA

　　洲別:中美洲

　　國家:尼加拉瓜

　　產區:Jinotega(希諾特佳)

　　風味:沒有尖銳的酸味,多元的水果特性及巧克力甜味,層次豐富的口感及喉韻

　　墨西哥-恰巴斯咖啡MexicoChiapasEP

　　洲別:中美洲

　　國家:墨西哥

　　產區:墨西哥南部的邊界地區恰帕斯(Chiapas)

　　風味:第一口時所感受到的是那明顯黑糖的甜味及橙果般的酸味

　　哥斯達黎加--拉斯拉哈斯莊園日曬咖啡CostaRica-CentralValley「LasLajas」EstateNaturalMicroLot」

　　洲別:中美洲

　　國家:哥斯達黎加

　　產區:CentralValley

　　風味:明亮，甜，大量水果香氣。杯子冷卻後水果風味更加明顯。帶有醇厚的巧克力、櫻桃和草莓味!

　　哥斯達黎加-赫爾巴簌莊園咖啡CostaRicaCafetaleraHerbazu

　　洲別:中美洲

　　國家:哥斯大黎加

　　產區:CentralValley

　　風味:幹香氣強烈上揚，具有杏仁和香料氣息的豐富口感，入口瞬間苦轉酸甜，有趣的層次變化

　　尼加拉瓜-安晶莊園PACABELLA咖啡

　　NicaraguaPACABELLA

　　洲別:中美洲

　　國家:尼加拉瓜

　　產區:Jinotega

　　風味:厚甜帶有微微奶香的巧克力口感，適度果酸出現在中段品嚐階段，讓整個咖啡明亮有力，回甘則是清新薄荷味

　　尼加拉瓜-水之晴莊園咖啡Nicaragua-OjodeAguaEstate

　　洲別:中美洲

　　國家:尼加拉瓜

　　風味:豐富的芳香及果酸，入口不久酸味即消失。隨之而來澎湃的水果芳香以及醇厚的口感。微微的花香、水果的微酸(莓果、柑橘)、核果、焦糖甜，尾韻長!