咖啡文化
過濾紙滴漏 手衝咖啡 如何手衝咖啡 怎樣製作過濾紙滴漏咖啡
過濾紙滴漏
特點:方法制作簡單,過濾紙使用一次必須換,乾淨衛生,還可以按自己口味調節水量。
1. 將專業過濾紙摺好,正確的放入沖泡杯中。
2. 用專業咖啡粉量勺將咖啡粉按人數倒入過濾紙中,再把咖啡粉表面撥平。
3. 將92度的熱開水放入專用尖嘴壺中,讓熱水慢慢將咖啡粉全部浸溼。
4. 當咖啡充分膨脹後第二次將熱水注入咖啡粉表面,注意用水量。
5. 待咖啡差不多滴漏完畢後取掉沖泡器即可。


重要說明:
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