它拯救精品咖啡，精品咖啡種植

我們喝的精品咖啡籠統的說都是『Arabica阿拉比卡種』。與做速溶咖啡的『羅豆』相比，她是一個矯情的千金大小姐：需要在熱帶高海拔地區種植，不能太冷不能太熱，容易生病受蟲害，需要光照又必須穿插種植這樣作物等等，如此矯情，如何破？尤其是蟲害，有一種蟲子叫做「咖啡漿果甲殼蟲」，但如果過量施肥對健康無利，解鈴需找繫鈴人，大自然是有包容性的，生物鏈上一定有這種蟲子的剋星。

丁丁和若宇經常和我講說，生豆烘焙淺要挑出很多殘豆，大多是有蟲洞的豆子或者羊角豆。烘焙之後還要再挑一邊。看來真的有救了。

8月14號的Roast Magazine發表了一篇關於一種小蜥蜴是咖啡漿果甲殼蟲的天敵。
（本文系轉載）