咖啡莊園
危地馬拉咖啡豆風味特點 危地馬拉咖啡種植環境
瓜地馬拉，在不同的生態系統在咖啡農場發現候鳥生存。豆科樹像“cuje。”古實íN，”和“chalum”（INGA屬），用於在瓜地馬拉主要的遮蔭樹的類型，是不僅有利於咖啡植物，也是候鳥覓食的鳥兒，從花的花蜜或從昆蟲的花吸引。其他種類的樹木，爲伴生植物附生的鳳梨科植物，蘭花和蕨類植物提高咖啡農場整體的生物多樣性，鳥類和其他動物提供庇護和資源。
除了候鳥，東方的山林和咖啡農場有一百多家居民鳥類，如新月的wabler（森superciliosa），蒙面花臉雉（花臉雉semifasciata），熱帶金博大（tyrannus憂鬱）和普通布什唐納雀。一個陰影咖啡系統，而無法複製的自然森林的動態，可以提供許多這些鳥令人驚訝的高質量的棲息地。
在東方，陰影的咖啡農場的形式橋之間的自然森林，加入這些殘餘補丁並提供補充的棲息地，景觀已人爲干預嚴重改變。如果沒有這些基本棲息地，鳥類會尋找避難所領域面臨更大的挑戰，餵養和嵌套危地馬拉是中美洲的一個總統共和制國家，位於北美洲大陸的南部。西頻太平洋，東臨加勒比海，北與墨西哥相接，東南與洪都拉斯和薩爾瓦多接壤。 咖啡真正傳入危地馬拉是在1750年，由傑蘇伊特（Jesuit）神父引進，到了19世紀末德國殖民者發展了此地的咖啡工業。
危地馬拉國土面積約有108899平方公里。國土特徵可分爲：高原火山、低地熱帶林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之處女地。中美洲的馬德雷山脈（SierraMadre）橫跨危地馬拉東西，佔地約2/3，境內有34座火山。在這個國家，河流、湖泊點綴着大地景觀，而赤道森林及平原叢林則覆蓋着大地。今天，咖啡業的大部分生產都在該國的南部進行，盛產優質的咖啡豆
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