耶加雪菲咖啡豆 日曬G1烘焙豆

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-21 21:54:38

上次聚會啡驢整的是耶加雪菲日曬G1烘焙豆，淡雅橘香的咖啡豆，變得豐富狂野起來。
 
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一般期貨咖啡豆中的極品，非非洲埃塞俄比亞的耶加雪菲咖啡豆莫屬。一般皆採用水洗處理，但也有少量絕品耶加雪菲咖啡豆刻意以日曬爲之，增強迷人的果香味與醇象。日曬耶加雪菲咖啡豆豐富些多點野性，就是要把本來清純的耶加雪菲咖啡豆口感搞糙一些。
 
日曬的埃塞俄比亞的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡豆，口感上和一般水洗耶加雪菲已有很大差別，但這個變化是好是壞，就看自己的咖啡口味了；但這總是少見的昂貴的摩卡咖啡豆了

2016-06-08 16:17:38 責任編輯：未知

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