哥斯達黎加塔拉蘇拉美他咖啡介紹拉哈斯莊園

哥斯達黎加是一句西班牙語，意爲“富庶的海岸”。

哥斯達黎加國徽頂端飄揚着一條寫着“中美洲”的藍帶，表達出哥斯達黎加人對原有聯邦的緬懷；下方是鑲有綠色枝葉的寫有共和國國名的白色飾帶。國徽兩側的玉米粒，圓潤而金黃，說明這個高原國家的農業以玉米種植爲主。3座紅褐色的火山峯表示太平洋和加勒比海之間的巴爾巴、伊拉蘇和波阿斯山,山坡下繁花似錦的綠色高原上居住着哥斯達黎加以生產咖啡爲主的四分之三的人口。藍天上7顆白色五角星代表哥斯達黎加現有的7個省。近景的加勒比海和山後的太平洋海面各有一艘古老的白色帆船，航行的動感將哥斯達黎加繁榮的海上貿易躍然托出。一輪朝陽在海面冉冉升起，新世紀的曙光照耀着這個國家的光明前程。

全國共分７個省，下設８１個縣，４２１個區。各省名稱如下：聖何塞、阿拉胡埃拉、卡塔戈、埃雷迪亞、瓜納卡斯特、彭塔雷納斯和利

擁有最好的環境條件來生產最好的咖啡

 

哥斯達黎加在高品質咖啡豆種植、採收、烘焙及銷售方面已有超過2世紀的傳統及經驗。自19世紀，因外銷咖啡，除了使哥斯達黎加與世界結合，並深深地影響了哥斯達黎加國內的基本建設、衛生、教育、經濟及其它的領域的發展。

 

全國只栽種一個品種的“阿拉比卡”品種的咖啡豆。其中百分之七十以上生長在高山地區。另外已有超過半世紀的咖啡研究經驗，使之成爲咖啡現代化生產的先鋒。

 

哥斯達黎加百分之七十五的咖啡豆都以獨特產品品牌，賣給願意出高價的購買咖啡他們的精品咖啡市場。

 

生產的咖啡，其香氣、風味、酸性及口感，都能滿足老淘們最嚴格的品評！！

 

哥斯達黎加咖啡最好的農業技術種植於8個主要產區，在採收季節爲了獲得高品質咖啡，咖啡豆都是在達到最成熟的時候才採收

中央谷地（Central Valley）山土壤，生產優秀、高酸性、風味醇厚、香氣及帶有巧克力味道的咖啡。

 

西方山谷地（West Valley）的火山肥沃土壤，生產一種香味良好並酸性、風格可融合且帶有蜜桃及杏仁口味的咖啡。

 

塔拉珠高山（Tarrazu）生產良好風味極好的香氣，且有類似橘子或是檸檬酸性的微酸性咖啡，近95%的咖啡豆屬於極硬豆（SHB）