咖啡莊園
咖啡風味-加拉帕戈斯羣島咖啡產區聖克魯茲島
厄瓜多爾是在19世紀開始種植咖啡的，在20世紀初期曾是世界上主要的咖啡生產國之一。厄瓜多爾咖啡大約有百分之六十的阿拉比卡種和百分之四十的羅布斯塔種。在過去的10年間，厄瓜多爾的咖啡產量不斷下降，目前只有大約70萬袋。而且其中的出口量也非常低，因爲大部分厄瓜多爾咖啡被用作國內消費。
1869年，加拉帕格斯羣島的第一個擁有者曼努艾爾科波斯先生，希望找到一種適合在他的農場種植的農作物。他邀請了當時的法國農學家小組去當地考察，最後他們在加拉帕格斯羣島上第一次種下了阿拉比卡咖啡樹。然而，幾經磨難，加拉帕戈斯羣島的咖啡種植在1915年被徹底放棄。轉眼到了1990年，岡薩雷斯家族(聖克魯茲莊園目前的擁有者)發現了這個廢棄的農場，並且與當時的所有者達成了協議，開始重建咖啡種植園。
今天，市場上幾乎所有的加拉帕格斯羣島咖啡都來自於聖克里斯托巴爾島(San Cristóbal Island)加拉帕格斯羣島的第三大島。而聖克魯茲莊園咖啡，顧名思義來自於第二大島聖克魯茲島(Santa Cruz Island)。聖克魯茲島位於加拉帕格斯小羣島的正中心，據說這樣的地理位置會形成一種獨特的微型氣候，所以有人認爲，聖克魯茲島的咖啡更甜，其香氣比其他加拉帕格斯羣島的咖啡更豐富
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