咖啡莊園
波多黎各南部咖啡產國介紹 精品咖啡莊園產區特點
堯科Yauco是波國南部一個面積爲176.5平方公里的區域，因出產Tainos而得名，但當地居民更喜歡自稱爲：la Ciudad del Café（咖啡之城）、la Capital Taína（Tainos中心）。19世界60年代，來自Corsican的移民者改善的咖啡的種植狀況，並首創將扎花機應用到去除咖啡果皮的工序當中去，使得波多黎各一躍成爲卓越的咖啡代表，產銷量排名世界第六。
1889年的美西戰爭以美國勝利而告終，結束了西班牙對波多黎各400多年的統治。美國對食糖的需求大幅度增加，同時颶風摧毀了大部分咖啡園，天災人禍使得波多黎各的咖啡行業遭受了嚴重的打擊。
20世紀波多黎各的國民經濟得到迅速的發展，在政府的大力支持和本土市場需求不斷擴大的刺激下，波國咖啡逐漸恢復了往日的風采。Yauco地區因其飽滿的Body、富有奶油味和紅酒質感的回味及巧克力堅果的尾韻而蜚聲國際。
更高海拔的地域特性、更慢長的成熟期、超過100英寸的年降雨量、特殊的粘土提供充足養分、追求口感完美的老樹種種植、海洋性季風帶來的微量營養元素、各個環節的悉心處理和監測、美國標準的工作環境……種種原因使得Yauco Selecto身價倍增。
Yauco Selecto迄今爲止得到的榮譽有：
1.英格蘭超級百貨公司Harrod's將其作爲稀有的咖啡列爲上架銷售的八款咖啡之一；
2.紐約最知名的專業食品商店Balducci's將它作爲莊園咖啡的首選；
3.美國最重要的葡萄酒刊物The Wine Spectator將它列爲世界十大咖啡；
4.西班牙領先的百貨公司El Corte Ingls推薦；
5.被西班牙皇室御用烘焙師Salvador Sans挑中，同時入選的還有夏威夷可那和牙買加藍山；
6.暢銷咖啡指南The Coffee Companion評選Yauco Selecto爲三顆星（excellent），認爲它是“one of the best coffees in the world”；
7.榮獲美國品嚐協會the American Tasting Institute頒發的優秀品質獎；
……
發現波多黎各咖啡
發現波多黎各公司是唯一授權經銷最優質100%純波多黎各DORADO咖啡和意大利進口咖啡機設備的公司。受美國及波多黎各政府的支持。
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