尼加拉瓜咖啡種植產區介紹馬塔加爾帕產區

發佈時間：2016-06-20 16:24:50 作者：未知更新時間：2026/08/28 172 次閱讀

尼加拉瓜（Nicaragua）咖啡和危地馬拉（Guatemala）咖啡相比，可以算是名不見經傳了。和危地馬拉的高山豆相比，尼加拉瓜的豆子更均衡，缺少了一點點自己的特點。

溫柔婉約的尼加拉瓜咖啡

Matagalpa是尼加拉瓜最美麗最安全,並且全年氣候最宜人的城市之一，如果你願意，你可以穿着短褲和T恤溜達在各個鄉鎮，村莊。

溫柔婉約的尼加拉瓜咖啡

在中深烘焙度下，帶有一定的甘甜，酸味不明顯，回韻中帶有點巧克力和乾果的味道，隨着溫度降低能夠感覺到果酸，但是依舊非常溫和。口感乾淨，但是醇度和在口中的持久度有些欠缺。適合不喜歡酸質咖啡，喜歡味道均衡，口味偏甜的人。

溫柔婉約的尼加拉瓜咖啡

咖啡和葡萄不一樣，咖啡櫻桃的成熟時間一般要經歷三個月時間。尼加拉瓜的收穫季節是11月到2月，和雲南的咖啡收穫時間差不多。注：所有照片由Byron Martinez拍攝於2011年1月18日，地點：Matagalpa

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