尼加拉瓜吉姆莫利納莊園美洲精品咖啡豆果汁感均衡的中等醇厚度

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 2024-11-23 18:17:24

  精品咖啡(specialty coffee)也叫做 “特種咖啡”“精選咖啡”。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級,其質地堅硬、口感豐富、風味特佳,纔算是精選咖啡豆。
  
  吉姆莫利納蜜處理
  
  國家:尼加拉瓜
  
  產區:La Sabana,Madriz
  
  莊園:Jaime Molina吉姆莫利納
  
  莊園主:Montecristo
  
  處理廠:Jaime Jose Molina Fiallos
  
  海拔:1400-1450m
  
  採收期:12月-次年3月
  
  處理方式:蜜處理
  
  品種:紅波旁
  
  風味描述:巧克力,紅色水果,果汁感,均衡的中等醇厚度

2016-06-24 18:00:02 責任編輯:未知

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