哥倫比亞咖啡考卡Cauca產區拉茲默斯莊園

在第一次喝到這支哥倫比亞薇拉森林聖奧古斯汀的時候，有一股美妙的草本植物香氣和香料味迎面撲來，甜美的太妃糖和巧克力的甜度充斥了整個嘴巴，甜度的尾端帶着烤栗子的香甜感，微微的橙果酸度讓整體的均衡度顯得更加美妙，帶來更綿長的奶油尾韻，很像是以前經常翻學校的圍牆去喫那邊有一棵長滿了深紫色果子的奇異漿果，這支咖啡確實很容易讓人想起學生時代的自己，和學生時代的那個她。

這支哥倫比亞咖啡位於海拔1700-2000公尺的薇拉省聖奧古斯汀產區，由哥倫比亞Cooagustinos協會處理生產的Supremo高等級生豆，採用哥倫比亞傳統水洗處理的方式，由卡杜拉和V.Colombia兩個品種組成。相信很多經常在貓爺淘寶店裏購買咖啡的朋友，知道貓爺本身並不是非常喜愛中南美的豆子，但是這支哥倫比亞卻是唯一一支能夠讓貓爺一喝就想要把她的美妙分享給大家的哥倫比亞咖啡，在國外著名的杯測網站CoffeeReview杯測高達90分就能夠說明她美妙的風味，採用中度烘焙能夠非常完整地表達整支咖啡豆的風味和口感。

【精品咖啡】哥倫比亞薇拉森林聖奧古斯汀 <wbr>有沒有那麼一支咖啡讓你想起我

以下是這支咖啡豆的基本信息：

產區：哥倫比亞薇拉省聖奧古斯汀

生產者：Cooagustinos協會

處理方式：傳統水洗處理

分級：Supremo

品種：卡杜拉、V.Colombia

海拔：1700-2000公尺

包裝：227克（半磅）

COFFEEREVIEW杯測：90分

適合器具：手衝滴濾、虹吸壺、愛樂壓、法壓壺、美式滴濾機、聰明杯、摩卡壺

磨粉刻度：中度研磨

水溫：88-93℃

風味：草本植物香氣、南洋香料、太妃糖、巧克力、烤栗子、橙果氣息、奶油、深紫色漿果

【精品咖啡】哥倫比亞薇拉森林聖奧古斯汀 <wbr>有沒有那麼一支咖啡讓你想起我

 

【精品咖啡】哥倫比亞薇拉森林聖奧古斯汀 <wbr>有沒有那麼一支咖啡讓你想起我