哥倫比亞某單一產區咖啡Espresso 單品咖啡做Espresso soe 意式拼

作者：未知 來源：手衝咖啡: 意式拼配豆 > 2024-11-21 23:13:03

 單品咖啡可以做Espresso嗎?
 
　　這個話題一出口，很多朋友勢必就會說：還專家呢，這麼低級的問題還要問嗎，當然是不可以的了。在歐洲，有許多咖啡烘焙商，都使用單品咖啡烘焙Espresso。我見過用單獨使用印尼咖啡的，哥倫比亞咖啡的，甚至是非洲肯尼亞的咖啡。其中單獨使用哥倫比亞某單一產區的咖啡烘焙成Espresso的這個情況。豆叔以獲得哥倫比亞FNC質量控制辦公室副主任羅格里格老師的確認。不僅是單品阿拉比卡咖啡，豆叔還見過使用100%Robust烘焙Espresso的。意大利和西班牙的烘焙商都有如此的製作方法。

2016-07-04 15:25:13 責任編輯：未知

單品咖啡

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埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

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美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

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