酸質、花香上表現都相當出色的巴拿馬精品咖啡豆翡翠莊園咖啡風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 翡翠莊園 > 2024-11-21 23:37:54

巴拿馬人民爲收回運河主權,曾進行了半個多世紀的艱苦鬥爭。1903年11月8日,美國迫使剛剛獨立的巴拿馬簽署兩國關於建造一條連接大西洋和太平洋的通航運河的專約,以一次付給1000萬美元和九年後每年支付款25萬美元租金的低廉代價,取得運河單獨開鑿權和運河的永久租讓權。巴拿馬運河自1880年起開鑿,1914年竣工,全長81.3公里。從運河中流線向兩側延伸寬度爲16.09公里的地帶爲運河區,面積爲1432平方公里。運河於1920年正式通航,使太平洋和大西洋之間的航程縮短一萬多公里,極具戰略和經濟價值。運河鑿通之後,運河區成了“國中之國”,升美國國旗,實行美國法律,由美國總統任命運河區政府總督。那裏還建有14個軍事基地和各種軍事學校,設有“美國南方司令部”。
經過巴拿馬人民堅持不懈的鬥爭,美國被迫於1936年修改條約,不斷增加租金。1960年美國總統艾森豪威爾同意在運河區也掛巴拿馬國旗,但後來並掛美國國旗的協定遭到運河區美國人的抵制。
1964年1月9日,一名巴拿馬學生爲了維護國家主權和民族尊嚴,勇敢地攜帶國旗進入運河區,升起國旗,竟被美國駐軍槍殺。這一暴行激起三萬名巴拿馬人進軍運河區,堅決要求在運河區升起巴拿馬國旗。美軍進行血腥鎮壓,兩天內打死傷共400多人。憤怒的巴拿馬人隨即襲擊美國大使館,焚燒美國新聞處。1月10日,巴拿馬政府與美國斷絕外交關係,並宣佈廢除運河條約。全國許多城市舉行罷工、罷市、罷課,抗議美國暴行。1月12日,十萬人爲英勇獻身的愛國青年舉行隆重葬禮,“打倒美帝國主義”的口號震撼大地。1965年巴拿馬政府規定1月9日爲“全國哀悼日”。巴拿馬人民的正義鬥爭得到全世界億萬人民特別是拉美和亞非各國人民的有力支持。
在此情況下,美國被迫同意與巴拿馬談判簽訂一項新的運河條約。在談判中,美國試圖在讓巴拿馬行使運河主權這一許諾下繼續維持美國對運河區控制。1967年6月,美巴商定了三項新條約,該條約雖明言廢除1903年條約,但未觸動美國的根本利益,因而遭到巴拿馬人民的強烈反對。1970年9月,巴拿馬最終拒絕了1967年美巴條約草案。托里霍斯執政後,在人民的支持下,曾多次公開要求收回運河區的管轄權。
巴拿馬的地理優勢在於他有很多的有區別性的微氣候地區適宜咖啡的種植,並且巴拿馬還有着很多執着且專業的咖啡種植農。這就意味着巴拿馬會有很多非常好的咖啡,只是這些咖啡經常與高價格聯繫在一起。 
巴拿馬的高咖啡價格主要是由以下一些因素所導致: 
地價:對於北美洲人民來說,他們非常希望以便宜的價格去買到一處穩固、美麗的土地。巴拿馬就是這樣的一個地方; 
巴拿馬更多的種植農出口咖啡以莊園名義,以強調自己的莊園在波奎特產區其中還分佈着許多的優秀莊園,除去著名的翡翠莊園,還有艾力達莊園,阿卡巴莊園等都是赫赫有名的莊園,都出產着優質的精品咖啡。而這不僅得益於巴拿馬波奎特地區的優越生態條件和巴魯火山地的肥沃火山灰土壤外。其還有一個重要的因素是,在巴拿馬波奎特高地所具備的小氣候是波奎特產區精品咖啡獨一無二的重要資源;這是巴拿馬由東向西的環境讓冷空氣氣流經中央山脈匯聚在6500英尺以上,由此在波奎特區域造成了多種小氣候,使其溫度,降雨量非常適合植物的生長,因此咖啡種植在這裏的咖啡樹生長狀態非常良好。 
 
而在波奎特這麼得天獨厚的種植環境裏,自然不會只有翡翠的瑰夏這麼一支,不論風味品質與價值都不菲的咖啡王將;但天天喝瑰夏我想還是比較奢侈的,而且即使經濟上沒有壓力,那若像天天魚翅熊掌的喫也不是回事。咖啡也是如此,涉獵要廣泛,才更能享受品味咖啡的樂趣

2016-08-16 14:35:59 責任編輯:未知

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