根據1942年憲法，烏干達獨立後實行聯邦制，布幹達、布尼奧羅、託羅、安科萊等王國以及布索加特區均爲聯邦成員。人民大會黨和卡巴卡耶卡黨組成聯合政府，人民大會黨主席米爾頓·奧博特任總理，卡巴卡耶卡黨主席、布幹達國王穆特薩二世任總統。1964年兩黨聯盟破裂，人民大會黨實行一黨執政，中央政府與布幹達王國的矛盾日益激化。1966年 5月，中央政府攻佔布幹達王宮，穆特薩二世逃亡英國。1967年烏干達通過新憲法，取消各封建王國及國王，建立烏干達共和國。奧博特先後發表了《平民憲章》（1969）、《納基伍博公報》（1970），譴責封建主義，強調一個民族、一個政府。1971年1月25日，陸軍司令伊迪·阿明發動政變，推翻奧博特政府。奧博特流亡坦桑尼亞。

在阿明統治的8年內，軍人專政，政治混亂，經濟凋敝，國民大批外逃。烏干達與坦桑尼亞關係緊張。1978年10月，阿明派兵佔領了坦桑尼亞邊境一塊領土。1979年1月，坦桑尼亞軍隊發起反擊。同年3月，20多個流亡國外的反阿明組織在坦桑尼亞的莫希開會，組成烏干達全國解放陣線和民族解放軍。4月11日烏干達民族解放軍在坦桑尼亞軍隊支持下佔領坎帕拉。以Y.盧萊爲首的新政府宣告成立。

1979年3月，流亡國外的20餘個反阿明組織在坦桑尼亞的莫希成立烏干達解放陣線和烏干達民族解放軍。4月10日烏民族解放軍在坦桑尼亞軍隊支持下攻佔坎帕拉，阿明出逃。4月11日宣佈成立烏干達全國解放陣線臨時政府，該陣線主席盧萊任總統。 盧萊當政68天，因權力之爭被黜，6月20日，比奈薩繼任總統。1980年5月烏全國解放陣線軍事委員會解除比奈薩總統職務，組成以軍委會主席保羅·穆萬加爲首的新內閣。同年12月舉行大選，人民大會黨獲勝組閣，奧博特在被推翻9年後再次就任總統。參加競選的愛國運動黨主席約韋裏·穆塞韋尼指責奧博特操縱選舉，1981年成立全國抵抗運動及其武裝組織全國抵抗軍，開展反政府的游擊戰。1985年7月27日，烏干達民族解放軍北方旅旅長巴西利奧·奧拉拉·奧凱洛發動政變，推翻奧博特政權，組成軍事委員會，由原烏干達軍司令蒂託·奧凱洛任主席兼國家元首。1986年1月全國抵抗軍攻佔首都，奪取了政權。1月29日穆塞韋尼就任總統[4]  。烏干達議會批准修改憲法取消總統任期限制。

烏干達咖啡豆具有口感清香的獨特韻味，非常適合製作意式和其他口味的咖啡，更重要的是烏干達咖啡豆均按照國際市場的標準進行嚴格篩選，以確保其高品質無污染的特性。

非洲是咖啡的兩大品種Arabica和Robusta的故鄉，而位於非洲東部的享有“高原水鄉“和”東非明珠“之美稱的烏干達則被許多人信奉爲Robusta的發源地。

烏干達是世界上少數幾個可以同時種植Arabica和Robusta的國家之一，具有適宜咖啡生長的環境和氣候。烏干達地處海拔900-2000米之間，常年氣溫保持在15℃-28℃。

烏干達咖啡豆具有口感清香的獨特韻味，非常適合製作意式和其他口味的咖啡，更重要的是烏干達咖啡豆均按照國際市場的標準進行嚴格篩選，以確保其高品質無污染的特性後來當輪船取代帆船後，由於運送時間縮短，人們喝到的是比較新鮮的咖啡豆。但喝慣了陳豆的人們不習慣這種新鮮口味，所以拼命追求陳年爪哇咖啡，以至於印尼政府和一些商人故意把新鮮豆在倉庫裏存放一到兩年，再賣給消費者。事實上，與新鮮豆相比，陳年爪哇豆酸度降低到接近於零，而香味卻更加濃郁。因爲儲藏的時間較長，成本增加不少，數量有限，所以陳年爪哇一直是咖啡市場上的搶手貨。19世紀80年代，有0商故意在一些新鮮的危地馬拉或委內瑞拉豆上做手腳，仿製陳年爪哇高價出售。不可容忍的是，0商們以染色的方式來讓咖啡豆看起來更像陳年爪哇，但毫無疑問，染色的化學物質當然是有毒的。

　　爪哇只生產少量的阿拉比卡豆，而大部分是鏽蝕病災難後從非洲引進的羅姆斯達豆。這種咖啡烘焙後苦味強烈但香味極其清淡，雖然酸度較低，口感也比較細膩，但很少被用來直接飲用，常被用來拼配綜合咖啡，或用於製造速溶咖啡