帶有檸檬、柑橘風味的翡翠莊園咖啡產區特點風味介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 翡翠莊園 > 2024-11-22 02:29:23

中國咖啡網Palmyra (雨林聯盟認證)這個品牌的咖啡在靠近Baru火山公園區 ,栽種的全是 Catuai種,她是典型的巴拿馬Bouqete高海拔咖啡風味.酸不會太刺激,堅果甜與香草巧克力風味.s of nuts, Palmyra其實是La Esmeralda產量最高的咖啡,約佔整個家族咖啡70%產量。
風味描述:香草、柑橘、 蜂蜜、巧克力、黑莓、 焦糖、地瓜甜味、 甘甜、微醇、 乾淨、口感非常豐富

翡翠莊園(La Esmeralda)的藝伎之所以成爲世界知名咖啡,出自於一個偶然,退休的瑞典裔銀行家羅道夫彼得森(Rudolph A. Peterson)在巴拿馬買下了翡翠莊園,用來安度晚年,沒想到無心插柳柳成蔭,莊園裏的咖啡樹結了果實,順手送去參加咖啡競賽,結果一戰成名,一舉獲得2004年的巴拿馬精品咖啡賽的全國冠軍。
 
    這款未曾在咖啡賽中亮相的咖啡品種開始引起注意,但衆人多隻抱持觀望態度,甚至有人認爲是一種僥倖,沒想到第二年再次蟬聯冠軍,這下子可就不容小覷,但因產量少,衆人便轉向其它國家購買藝伎咖啡豆,而接下來翡翠莊園接連年年都獲得得冠軍,簡直成了巴拿馬國寶,但單隻獲得巴拿馬的肯定是不夠的,2005年翡翠莊園藝伎在SCAA(美國精品咖啡協會)評比中,打敗來自世界各地的英雄好漢,贏得世界第一的頭銜,2006、2007年又再獲世界冠軍,這時翡翠莊園藝伎在世界各地的咖啡界,已經成爲震撼性的話題。
 
    頂着戰無不勝、攻無不克的光環,翡翠莊園的藝伎成爲咖啡界的夢幻逸品,“它的花香就像煙火,在品飲的過程中不斷在口中綻放,帶有檸檬、柑橘、草莓般的汁液,讓它像果汁而不像咖啡。”藝伎咖啡迷Jeff說,“有哪款咖啡能像藝伎這樣所向披靡呢?”每年喝巴拿馬翡翠莊園的藝伎咖啡,已跟生日大餐一樣,成爲他年年不可少的儀式。是近兩年京城興起的精品咖啡館之一,不但提供各種傳統咖啡飲料,這裏你還能喝到頂級的產地咖啡,節枝莊園帕卡瑪拉、翡翠莊園瑰夏、艾力達莊園的咖啡都曾經是Oasis Cafe的座上客。方便的交通,隔河(故宮護城河)與故宮相望的地理位置,讓你總能在一個晴朗的下午,奢侈那份夕陽斜照的愜意,收穫那份繁華都市中的瞬間寧靜。也許靜下心來,在這裏小憩片刻,你會得到意想不到的收穫。
    5.17 <wbr>Oasis <wbr>Cafe不眠夜——2015翡翠莊園瑰夏杯測活動
        
       活動前小雨朦朦,重新刷洗了一遍京城,綠色的更綠、紅色的更紅、雖然夕陽缺席,但是從京城以及周邊城市趕來的咖啡老饕們依舊帶着洋溢,因爲Oasis Cafe今夜將無眠,16支世界頂級的瑰夏就在這裏等着他們

2016-09-13 10:33:00 責任編輯:未知

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