咖啡
喝濃縮咖啡影響睡眠嗎咖啡因
卡布奇諾分爲乾和溼兩種。
所謂幹卡布奇諾(dry cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。
至於溼卡布奇諾(wet cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。
溼卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重，如果您是重口味不妨點卡布奇諾或幹卡布奇諾，您如果不習慣濃嗆的咖啡味，可以點拿鐵或溼卡布奇諾。
摩卡咖啡恐怕是最受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣於它濃厚的巧克力味和牛奶味，絕大多數對咖啡有略微瞭解的人會認爲它只是在拿鐵中添加了巧克力;
研究人員招募了5名健康的志願者參加試驗。在持續49天的研究期間，5人在睡前3小時服用安慰劑或一顆咖啡因藥片，咖啡因藥片所含咖啡因量與兩份濃縮咖啡相同。此外，志願者還一直接受弱光照射或在睡前接受3個小時的強光照射。
研究人員定時測試參與者體內褪黑激素水平。結果顯示，與弱光條件下服用安慰劑相比，弱光下服用一顆咖啡因藥片，會讓人體生物鐘推遲約40分鐘。而接受破壞睡眠的強光照射3小時，人體生物鐘會推遲85分鐘，如果強光加上咖啡因藥片，那麼人體生物鐘將推遲105分鐘。
研究者之一、科羅拉多大學睡眠和生物鐘學實驗室主任肯尼思?賴特教授表示：這是第一次有研究顯示咖啡因對人體生物鐘的具體影響，爲了解咖啡因對人體生理的影響提供了新見解
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