藍山咖啡追蹤

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡文化 > 2024-06-29 09:02:48

牙買加大使:從未向向中國出口過 咖啡豆

接下來我們關注藍山咖啡的最新消息。幾天前,我們欄目報道了,市場上銷售藍山咖啡竟然都是山寨貨,這讓很多喜歡喝咖啡的消費者氣憤不已,花着藍山咖啡的錢,喝的卻是市場上廉價的咖啡豆。大家在氣憤的同時,也在詢問這樣一個問題,有沒有一個權威部門能告訴我們,中國究竟有沒有進口過牙買加的藍山咖啡?爲此,我們的記者今天專門採訪了牙買加駐中國大使。瞭解了純正藍山咖啡的種植環境、產量以及出口情況。我們來聽聽他的介紹。

牙買加駐華大使考特尼·拉特雷說:介紹藍山咖啡的生長環境,每年的產量。

在之前的採訪中,包括上島咖啡在內的很多咖啡廳和咖啡豆批發商,都說自己的藍山咖啡豆是從國外進口的生豆,自己烘焙的。

咖啡豆批發商:我們這是國內自己烘焙的

上島咖啡工作人員:國內自給烘焙的

但是拉特雷大使告訴我們,到目前爲止,牙買加並沒有直接向中國出口生豆。所謂的從國外進口生豆,國內烘焙的說法顯然也是個謊言。

拉特雷大使還說,即使是進口烘焙過後的熟豆,也必須在外包裝上印有牙買加咖啡工業局的藍山咖啡標誌。而記者從上島咖啡以及批發市場上購買的藍山咖啡豆外包裝上,根本沒有這個標誌。

牙買加駐華大使考特尼·拉特雷:藍山咖啡的標誌以及必須有的兩個證明。

北京:上島咖啡依然在賣假藍山

聽了牙買加大使的話,喜歡喝藍山咖啡的消費者可能比較失望,或許大家在國內咖啡廳喝過的所有的所謂藍山咖啡都是假的。既然國內沒有真的藍山咖啡,那麼咖啡廳是否就有所收斂,不再銷售假冒的藍山咖啡來欺騙消費者了呢?今天,我們的記者再度走訪了北京的一些上島咖啡店,就發現上島咖啡廳依舊在兜售假冒的藍山咖啡。

在北京金寶街上島咖啡,記者打開菜單,發現還是有38元一杯和68元一杯的藍山咖啡。菜單上也並沒有標明是藍山風味咖啡。記者詢問服務員,他們稱目前還沒有接到總部的整改通知。

北京市上島咖啡金寶街店服務員:總店還沒有給我們通知,還沒有整改意見。

在上週末的節目中,我們已經介紹過,真正的藍山咖啡一磅價格在2000元左右,一杯零售的價格至少要在100元以上,店家纔有利潤,而上島銷售的所謂藍山咖啡最貴的才68一杯,從價格上來說,這顯然不是真正的藍山。

北京市上島咖啡金寶街店經理:我們就是進的比較次的豆子賣上島基本上進的比較次的豆。不管是哪家都沒有真正的藍山。

爲了瞭解對於一些上島加盟店賣假藍山的看法,記者又來到上島咖啡位於北京三里屯附近的總店,這裏的工作人員首先選擇迴避,將記者拒之門外。在記者的再三要求下,北京總店的負責人終於接受了採訪。

北京上島咖啡總店負責人趙經理:不歸我們管咖啡豆沒問題。

上島總部拒絕停售自產藍山咖啡

我們知道上島咖啡是源於臺灣的連鎖加盟店,目前,上島咖啡加盟店在國內已經有近七百多家連鎖加盟店,應該說,這樣一個大的公司,應該說是能夠約束加盟店對消費者負責的。那麼對於加盟店這樣堂而皇之銷售假冒藍山咖啡,欺騙消費者的行爲,商道咖啡又是怎麼解釋的呢?我們的記者聯繫了上島咖啡上海總部,聽聽他們的說法。

記者在現場看到,雖然置身於以“山寨咖啡”冒充正宗藍山咖啡的輿論漩渦之中,但上島咖啡的總部是出奇的一片平靜。當記者聯繫上島咖啡的負責人,希望他面對面求證公司對“藍山咖啡”真假問題的看法時,對方竟然表示說,公司不需要做正面回應,他認爲上島咖啡的確在自己調配藍山咖啡對外進行銷售,但這種行爲他認爲沒有過錯。

記者:藍山咖啡這個會不會下架?或者還是會繼續銷售?

上島咖啡中國總部辦公室劉主任:怎麼會下架呢?爲什麼要下架?

記者:您就是說,自始至終,咱們上島這邊是沒有失誤的了?

劉主任:沒有失誤的,我們這個都是通過質監局的要求,通過國家有關單位我們做的,不會自己亂做的。

但究竟是哪個部門、哪個質監局同意了上島咖啡如此銷售假的南山咖啡時,該負責人給不出任何答案,他甚至還解釋說,即使牙買加全國的咖啡都賣給上島,也是不夠用的。因此,他們公司十多年前,就開始自己拼配所謂的藍山咖啡。他認爲,消費者看到了咖啡豆外包裝上標上的“上島”字樣,就會理解這是上島自制的,是藍山咖啡風味。至於是不是真正的牙買加南山咖啡,他認爲這是消費者的理解程度問題。而且他還介紹說,全國各地的上島連鎖店,不一定都用總部出品的這種咖啡豆,因此,如果有上島咖啡店用“牙買加”三個字來宣傳這種拼制的南山咖啡,那只是各分店自己的錯誤,和總部無關,而且總部管理起來難度很大。

2014-08-01 13:49:38 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄