西達摩咖啡豆
西達摩咖啡豆風味描述研磨刻度品種產地區處理法介紹
西達摩咖啡豆風味描述研磨刻度品種產地區處理法介紹
風味：中度酸甜震感的日曬莓果甜香、柑橘類香氣、輕微發酵果香、水果酒香。
口感：舒適有趣的果酸，甜感佳、厚實感較低。
烘焙度：中焙
最近特別鍾愛的一款SOE(Single Origin Espresso)--使用一種咖啡豆做濃縮咖啡。
“獅子王“來自埃塞俄比亞西達摩Guji產區，是一種古老的原生優質品種：Heirloom，水洗處理，中度烘焙。
區別於常規喝的美式咖啡或拿鐵的焦苦，這一系列的咖啡中會帶有清新花香，自然的莓果酸甜，值得細細品味
1.摘採後豆子沒有經過特別篩選和處理，不均勻的品相和成熟程度都混在一起，過程比較粗糙，因此咖啡豆的品質不穩定，容易有瑕疵豆。
2.咖啡農通常都是直接在住家附近找塊空地來處理，因此地上往往有很多雜質或髒東西，咖啡容易沾染到雜味。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
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