巴西喜拉多咖啡豆的風味描述研磨刻度品種產地區處理法介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-11-22 05:10:24

巴西喜拉多咖啡豆的風味描述研磨刻度品種產地區處理法介紹

 三年後在1995年,55個城市,米納斯吉拉斯州的塞拉多地區,該地區被指定爲第一個認證的咖啡產區的巴西政府區域。
  1997年,正式參加與公司Kaseru鈔票,作爲日本的代表,將供應咖啡到塞拉多發展,我們今天達成。
  該Kaseru建立,質量保證以前一直被忽視,建立的基礎上,物流條形碼,商品出口,現在可以平衡生產歷史。
  2003年,美國(SCAA)特種咖啡協會和締結的基礎上,咖啡SCAA“味”類型將被晉升爲專家的意見一致,並分別從以前的評價排除“品味“現在是關鍵。
  此後,關於在塞拉多咖啡研究所進行地段,考覈,已發出同SCAA Kaseru規定的證書。
  此外,在2005年,考慮到原產地證明,在指定地區塞拉多地區的咖啡先權,Kaseru的塞拉多咖啡產地質量認證(名稱塞拉多認證)已經發布。
  稱謂塞拉多(塞拉多咖啡)是一種高品質的品牌
 
  2005年,由於原產地認證領域塞拉多咖啡地區指定的第一權利,在這方面的生產,咖啡達到標準,“稱謂塞拉多”,並聲稱這是公認的。
  像酒,咖啡產區只允許有限的質量“身份”的世界級咖啡地區的成功收購,“塞拉多”現在的名稱是已知的。
  “塞拉多稱謂”被調用,你必須通過認證測試和生產質量。對於生產,生產所謂的項目規則(認證區,生產區高程,確認品種,最好的土壤,最好的農業技術,在保證義務參與計劃)的條件已得到滿足,從而如在指定的認證種植,養殖場可容納跡象Kaseru認證。

2016-12-22 15:26:46 責任編輯:未知

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