星巴克卡布奇諾咖啡奶泡多少如何控制卡布奇諾價格

太硬：硬奶泡看起來很僵硬，當你把奶泡倒進咖啡時它和咖啡不會混在一起，而是象蓬鬆的打過的奶油一樣堆積在你的咖啡上面。如果打得時間再長一點的話，它會分層，90%是流動的牛奶，以及一個浮在上面的厚厚的硬奶泡蓋子。當你倒進咖啡裏時，牛奶會從拉花杯中先流出來，你必須用湯匙把奶沫撈到咖啡杯裏。

　　順滑：如果你一切做對的話，當你倒出奶泡時，牛奶看上去很順滑而且呈奶油狀，有點像倒酸奶的樣子。牛奶和你的 espresso會完美地混合到一起，crema會在牛奶的表面上色，構成卡布其諾典型的棕色邊緣。

　　重新打打過的牛奶常常也會做出硬奶泡。竅門是在正確的溫度下，在拉花杯中打出正確數量、正確質量的奶泡。想要打好奶泡，你得了解你的機器把你想要的數量的牛奶加熱得有多快。
拿鐵是意大利語牛奶的意思，所以拿鐵咖啡也就是牛奶咖啡。是爲喝不慣黑咖啡的人準備的，它裏面90%以上都是牛奶，奶泡是熱拿鐵上面浮的一層薄層，只有一點，用來增加咖啡中的牛奶的奶香，簡單說，奶泡是拿鐵咖啡中奶香的來源...喝的時候不必刻意避開或是專門去喝，自然的喝就會有一點奶泡跟着咖啡一起喝下去