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耶加雪菲咖啡

耶加雪啡科契爾水洗咖啡豆的風味描述價格種植環境面積簡介

發佈時間:2017-01-06 14:17:39 作者:未知 更新時間:2026/08/28 199 次閱讀
Kochere科契爾位在衣索比亞西南方,往北約25英里遠即是著名的耶加雪啡鎮,生產模式以當地小農將產出批次送到合作社統一處理為主。當地的Chalalacktu村約有10萬名人口賴咖啡為生,相關的生產活動成為他們主要的經濟來源,因咖啡生產帶來的收益,當地生活水準相較於許多衣索比亞的村莊好上不少,有完善的健康設施、高等學校等的設置

非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在埃塞俄比亞的卡發省(KAFFA)被發現的。後來,一批批的奴隸從非洲被販賣到也門和阿拉伯半島,咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定,也門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了

埃塞俄比亞耶加雪啡日曬科契爾,磨豆機BARATZA ENCORE,粉水比1:15,刻度18,水溫86度,手衝時間1分40秒,咖啡豆15克,咖啡萃取液225克

耶加雪菲  G2  水洗
 
Ethiopia  Yirgacheffee G2
 
風味關鍵詞:檸檬
 
烘焙:淺度烘焙
 
處理方式:水洗
 
海拔高度:1600~1800M
 
豆粒大小:16~17目
 
產區:埃塞俄比亞 科契爾

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