耶加雪菲咖啡
耶加雪啡咖啡豆的風味特點g2如何沖泡怎麼手衝會比較好喝
耶加雪啡咖啡豆的風味特點g2如何沖泡怎麼手衝會比較好喝
日曬耶加雪啡訂有嚴格的採集紅果(咖啡樹所結果實)標準，曝曬咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日曬過程又再剔除破損或發黴的果子，兩週後果肉糖份與精華全滲入咖啡豆，含水量降到12%，再將變硬的果肉、果膠層、豆莢一併以刨除機刮乾淨，取出咖啡豆還要經過密度與豆色檢測。淘汰缺陷豆後，最後再由工人以肉眼挑除漏網的瑕庇豆，層層把關篩選，造就了耶加雪啡日曬豆的潔淨脫俗，並有濃郁的迷人果香
1、一定要聞幹香（剛磨出來的咖啡粉），花香撲鼻有木有？
2、儘量不要加奶加糖，用平常心，整體看待它清新，有酸有甜的風味
3、冷卻以後，有沒有凸顯甘薯味？
日曬耶加雪啡訂有嚴格的採集紅果(咖啡樹所結果實)標準，曝曬咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日曬過程又再剔除破損或發黴的果子，兩週後果肉糖份與精華全滲入咖啡豆，含水量降到12%，再將變硬的果肉、果膠層、豆莢一併以刨除機刮乾淨，取出咖啡豆還要經過密度與豆色檢測。淘汰缺陷豆後，最後再由工人以肉眼挑除漏網的瑕庇豆，層層把關篩選，造就了耶加雪啡日曬豆的潔淨脫俗，並有濃郁的迷人果香
一般咖啡品種以產地命名，而精品咖啡在溯源性上體現的更爲精確。從名稱上可以解釋爲：這款咖啡是埃塞，耶加雪啡那個地方種的，科切爾那個加工廠用水洗的方式處理的，分級定爲第一等級的咖啡豆（手工挑過的，瑕疵豆極少）。另外：即便是這裏產的，沒有耶加雪啡味的豆也沒有資格叫這個名。
耶加雪啡G1品鑑要點
1、一定要聞幹香（剛磨出來的咖啡粉），花香撲鼻有木有？
2、儘量不要加奶加糖，用平常心，整體看待它清新，有酸有甜的風味
3、冷卻以後，有沒有凸顯甘薯味？
重要說明：
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