烏干達錫皮瀑布咖啡豆酸度口感風味描述品種產地區

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 烏干達咖啡豆 > 2024-07-03 09:41:01

烏干達錫皮瀑布咖啡豆酸度口感風味描述品種產地區

 瀑布灌溉
 
瀑布腳下即是茂密的園林梯田和咖啡種植園, 三道瀑布很好的滋養了咖啡樹,同時也爲這個內陸國家很好的解決了咖啡豆水洗的問題。
 
 火山土壤
 
埃爾貢火山早年前噴發不僅僅造就了錫皮瀑布,同時也給咖啡種豬提供了豐富的火山土壤。
 
赤道優勢

年降雨量在1000至1500毫米之間,3至5月、9至11月爲雨季,每年有兩次成熟期,大大提升咖啡產量。

 獨特種植

 當地採用家庭式作坊經營,而咖啡是一種經濟作物,常會在大豆、 玉米和牛油果中實行間種咖啡。也使得咖啡帶有別其他產地區的獨特風味。
 
然而來自外在的質疑
  
烏干達咖啡很少在市場上被提及,
 
很多人印象中的烏干達是“貧瘠而荒涼”
 
當地咖啡多以羅百氏特爲主,風味不佳
 
缺少鐵路和交通要道也造成咖啡在運輸中存在不便利,

2017-02-04 16:41:31 責任編輯:未知

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