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歷屆世界咖啡師大賽排名

咖啡文化

歷屆世界咖啡師大賽排名

2000年首屆世界咖啡師在摩洛哥的蒙特卡洛舉辦，他們的目標是要建立一個競爭，展示來自世界各地的最好的咖啡師。來自12個不同國家的選手參加了比賽。

2014-05-28 咖啡文化我要分享

掛耳咖啡真的只能衝一次嗎？掛耳咖啡很淡能重複浸泡嗎？

掛耳包

掛耳咖啡真的只能衝一次嗎？掛耳咖啡很淡能重複浸泡嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）掛耳咖啡能不能回沖，一直是很多小資上班族想要知道的問題畢竟小資生活，只衝一次好像有點浪費了。每次別人跟我提到這個問題，總覺

2022-10-20 掛耳包我要分享

第三波精品咖啡浪潮歐洲精品咖啡協會美國精品咖啡協會的介紹

咖啡技術

第三波精品咖啡浪潮歐洲精品咖啡協會美國精品咖啡協會的介紹

國內玩家多半經歷精品咖啡第二波洗禮，星巴克、畢茲、努森、喬治豪爾、肯尼斯戴維斯、大衛舒莫、凱文納克斯、藝術咖啡、甜蜜瑪麗亞、綠山咖啡、公平交易，是共同的回憶。但千禧年後，第二波已老，精品咖啡第三波繼起，自成一格。昔日第二波業者，爲求升級，

2016-01-14 咖啡技術我要分享

掛耳咖啡包沖泡教程掛耳咖啡真的不能重複沖泡第二次？

掛耳包

掛耳咖啡包沖泡教程掛耳咖啡真的不能重複沖泡第二次？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）總結掛耳咖啡的幾個常見誤區，附上正確沖泡掛耳包的小技巧掛耳包能不能回沖，一直是很多小資上班族想要知道的問題畢竟小資生活，只衝一次好像有點浪費了。每次別人跟我提到這個

2018-01-06 掛耳包我要分享

第三波精品咖啡浪潮咖啡歷史咖啡潮流

咖啡知識

第三波精品咖啡浪潮咖啡歷史咖啡潮流

第三波六大進化元素： 1.重視地域之味第二波咖啡人習慣以產國來描述咖啡風味，然而，同一產國卻有數十個咖啡品種以及不同氣候與水土環境，買對產國不見得買對品種與水土，僅以產國來論述咖啡風味失之籠統粗糙與不專業。第三波改以更明確的產區、莊園、緯度

2016-06-07 咖啡知識我要分享

全球咖啡館年譜

咖啡館經營

全球咖啡館年譜

咖啡史上最重要的咖啡館，其中有些已經歷過兩百多年的風雨，至今仍在營業。

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

祕魯利馬最好特色咖啡第三波咖啡店咖啡品質卡布奇諾咖啡口感

精品咖啡豆

祕魯利馬最好特色咖啡第三波咖啡店咖啡品質卡布奇諾咖啡口感

祕魯利馬咖啡介紹: 祕魯利馬最好的特色咖啡和第三波咖啡店祕魯利馬是一個美食家的聖地，生產出令人難以置信的咖啡。使用利馬最好的第三波咖啡店列表和地圖，爲您的下一杯祕魯利馬是一個頂級美食家的目的地，幸運的是，它位於一個大陸 - 一個國家 - 以種植

2019-07-21 精品咖啡豆我要分享

第三波咖啡有什麼優勢如何知道特定咖啡館是否是第三波咖啡

精品咖啡豆

第三波咖啡有什麼優勢如何知道特定咖啡館是否是第三波咖啡

第三波咖啡有什麼優勢？這是一個充滿活力的激動人心的時刻。這就是爲什麼我認爲第三波咖啡有可能改善你的生活的一些原因，如果你願意的話。 1.比以往任何時候都更容易在一個真正瞭解它的東西的地方買一杯好咖啡。 2.還有很多地方可以買到新鮮烘焙的咖啡（

2019-06-12 精品咖啡豆我要分享

什麼是第三波咖啡第三波咖啡文化的特點第三波精品咖啡浪潮

精品咖啡豆

什麼是第三波咖啡第三波咖啡文化的特點第三波精品咖啡浪潮

任何參與咖啡比賽的人都必須在過去的20 - 30年左右看到過一次變化。這種咖啡店，咖啡烘焙和家庭釀造的轉變已經改變了我們對咖啡的看法，被稱爲第三波咖啡精品咖啡。但究竟是什麼意思呢？第三波咖啡是指創造最優質咖啡的現代運動，重點是道德採購，美食成

2019-06-12 精品咖啡豆我要分享

新手入坑知識：第一波咖啡浪潮年代直至第三波咖啡浪潮歷史

精品咖啡豆

新手入坑知識：第一波咖啡浪潮年代直至第三波咖啡浪潮歷史

我們的世界已經經歷了數百年的咖啡發展趨勢，但是過去幾十年確實是全球咖啡行業發展和演變的時期。將重點介紹過去幾年中發展的三種趨勢，運動或（更常見的）咖啡浪潮。毫無疑問，您遇到了所有三波咖啡浪，但您可能沒有意識到。這些咖啡浪潮與咖啡豆的品質，

2020-06-06 精品咖啡豆我要分享

第二杯咖啡官網南京第二杯咖啡店鋪地址第二杯咖啡加盟價格

咖啡品牌

第二杯咖啡官網南京第二杯咖啡店鋪地址第二杯咖啡加盟價格

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們使用新鮮的、本地烘培的咖啡豆，精粹出更醇厚美味的咖啡，而不是更苦的咖啡。第二杯咖啡 Second Cup創建於1975年，在全國擁有300多家連鎖店，它的精品咖啡選用產自中非、東非

2018-06-17 咖啡品牌我要分享

手衝唐胡立安莊園日曬皇家帕卡瑪拉 BOP傳統日曬第一名咖啡豆參數

巴拿馬咖啡豆

手衝唐胡立安莊園日曬皇家帕卡瑪拉 BOP傳統日曬第一名咖啡豆參數

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）精製日曬丨巴西COE季軍神木莊園，巴拿馬BOP第一名帕卡馬拉。手衝皇家帕卡瑪拉：15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，90-92度水溫，第一次注水30g水量，進行30

2018-01-18 巴拿馬咖啡豆我要分享

各國喝咖啡數量排行榜提供一個驚人的數據

咖啡知識

各國喝咖啡數量排行榜提供一個驚人的數據

非常喜愛喝咖啡的大家，有沒有去算過自己每年到底喝了多少幾杯咖啡嗎? 應該不會有人去做這樣的相關統計吧! 在各國對於咖啡的喜愛程度你一定想像不出來，現在就提供一個驚人的數據給大家驚訝一下吧! 每人每年喝咖啡的累積數量排行榜位置國家消耗量（杯）

2015-09-16 咖啡知識我要分享

第三波精品咖啡濾泡黑咖啡成主流產區咖啡單品磨豆機

咖啡知識

第三波精品咖啡濾泡黑咖啡成主流產區咖啡單品磨豆機

1.重視地域之味第二波咖啡人習慣以產國來描述咖啡風味，然而，同一產國卻有數十個咖啡品種以及不同氣候與水土環境，買對產國不見得買對品種與水土，僅以產國來論述咖啡風味失之籠統粗糙與不專業。第三波改以更明確的產區、莊園、緯度、海拔、處理法、微型氣

2016-06-30 咖啡知識我要分享

第一波和第二波咖啡文化是什麼第三波精品咖啡文化的特點是什麼

精品咖啡豆

第一波和第二波咖啡文化是什麼第三波精品咖啡文化的特點是什麼

伴隨你我的咖啡文化演進：你知道什麼是第三波咖啡嗎？【第一波咖啡文化】還記得爸爸櫥櫃上擺着的即溶咖啡嗎? 小時候的週末時光，桌上的黑咖啡最期待的是等候幫爸爸加上奶油球，攪拌湯匙，慎重的隨着轉圈弧度，追求繞出最完美的白色圈圈，這是充滿記憶的

2019-09-15 精品咖啡豆我要分享

第一波和第二波咖啡介紹第一/第二/第三波咖啡區別差異在哪裏

精品咖啡豆

第一波和第二波咖啡介紹第一/第二/第三波咖啡區別差異在哪裏

什麼是第一波咖啡或第二波咖啡？第一波咖啡是在19世紀末和20世紀初的某個時候真正起飛作爲主流飲品的時候。在此之前，咖啡很常見，但在某種程度上仍然被認爲是奢侈品，或者至少不容易獲得或易於釀造。速溶咖啡不是一種東西，用於製造它的技術尚未發明

2019-06-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡大理石戚風

咖啡資訊

咖啡大理石戚風

蛋白糊：雞蛋白7個225克、檸檬汁少許、白糖90克蛋黃糊：雞蛋黃7個100克、牛奶75克、色拉油40克、低筋麪粉100克大理石麪糊：蛋糊適量、咖啡粉20克、牛奶5克第1步蛋黃加入牛奶、色拉油攪打均勻第2步篩入麪粉咖啡大理石戚風bz1.jpg 第3步將其攪拌均勻，放

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

咖啡豆介紹國外咖啡店都有什麼品牌

咖啡莊園

咖啡豆介紹國外咖啡店都有什麼品牌

第一名：高樂雅咖啡（Gloria Jeans Coffees）；第二名：Newmans Own；第三名：畢茲咖啡（Peets Coffee）；第四名：美國麥諾斯咖啡（American Minos Coffee）；第五名：星巴克咖啡（Starbucks）；第六名：Great Value；第七名：柯克蘭（Kirkland Signat

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

世界第二波和第三波咖啡浪潮的聯繫與區別

咖啡

世界第二波和第三波咖啡浪潮的聯繫與區別

世界第二波和第三波咖啡浪潮的聯繫與區別時代在轉變，咖啡的市場也在改變，早些年前，咖啡館內以上班族、中產人士爲主的趨勢已過，走一遭咖啡館，你會發現除了上班族外，多了90後的大學生們，他們開始喜歡喝咖啡也習慣喝咖啡，並且在咖啡館裏打報告、聚會聊

2017-01-11 咖啡我要分享

精品咖啡有哪幾種咖啡的第三波浪潮介紹第三波精品咖啡知識入門

精品咖啡豆

精品咖啡有哪幾種咖啡的第三波浪潮介紹第三波精品咖啡知識入門

什麼是精品咖啡？第三波精品咖啡浪潮講究什麼？咖啡的第三波浪潮介紹：精品咖啡是指指的是在少數極理想地理環境下生長出的，具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。這類咖啡豆會經過嚴格挑選與分級，質地堅硬、口感豐富、風味特佳纔算是精選咖啡豆。爲了最大

2019-11-04 精品咖啡豆我要分享

最新推薦

手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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