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26歲女老闆講述創業艱辛成就咖啡人生

知識

26歲女老闆講述創業艱辛成就咖啡人生

26歲的任冉2005年大學畢業後一直在島城一家意大利遊艇公司做銷售工作，但她一直以來的夢想是開一家屬於自己的咖啡廳。2008年6月，她和男友在赴廣東東莞一番考察後，拿下了湯米男孩飲品店的華北地區代理權，爲此她辭掉了穩定高薪的工作，並且花掉了準備結婚的

2015-08-13 知識我要分享

日本便利咖啡潮三大便利店咖啡爲何受顧客喜愛

咖啡資訊

日本便利咖啡潮三大便利店咖啡爲何受顧客喜愛

如今便利店咖啡銷量不斷上升，大有超越罐裝咖啡之勢。兩類咖啡在味道上可謂各有千秋，但不管怎麼說100日元就能輕鬆買到這一點確實讓便利店咖啡人氣走高。那麼在各大便利店的咖啡中，受歡迎的是哪些呢？對此，日本livedoor新聞網於7月17日針對白領女性做了一

2016-07-12 咖啡資訊我要分享

解析日本咖啡便利店爲何深受客戶喜愛

咖啡館經營

解析日本咖啡便利店爲何深受客戶喜愛

日本的便利店一向是爲方便羣衆而出名。不知道消費者會如何評價日本三大便利店的咖啡呢? 如今便利店咖啡銷量不斷上升，大有超越罐裝咖啡之勢。兩類咖啡在味道上可謂各有千秋，但不管怎麼說100日元就能輕鬆買到這一點確實讓便利店咖啡人氣走高。那麼在各大便利

2015-09-10 咖啡館經營我要分享

精品咖啡評鑑 29歲青農奪冠

咖啡資訊

精品咖啡評鑑 29歲青農奪冠

種出佳績 29歲的林俊吉（左）、24歲的郭柏辰（右）兩位年輕農人，在今年度的臺南市精品咖啡評鑑中拿下包含冠軍在內的4座獎項。（莊曜聰攝）臺南市政府爲輔導農民生產高品質精品咖啡，已經連續5年舉辦臺南市精品咖啡評鑑，今年度有來自東山區在地種植的26支

2017-04-18 咖啡資訊我要分享

日本咖啡師在拿鐵咖啡上作畫

拿鐵

日本咖啡師在拿鐵咖啡上作畫

現代咖啡文化中最有意思的無疑是咖啡拉花，一個個別緻的圖形或頭像確實讓人對咖啡更充滿好奇性與趣味性。除了咖啡的口感，大衆消費者還在意上咖啡館的拉花技術。日本人山本一樹(音)儘管只有26歲，但他在大阪10克咖啡館展現的沖泡拿鐵咖啡豆技術卻讓他成了互

2015-09-07 拿鐵我要分享

不用懷疑，家咖啡就是你的味道

咖啡文化

不用懷疑，家咖啡就是你的味道

我沉澱了苦，只爲你留下香。這是我最喜歡的一句話，也是這些年來，我能詩意表達咖啡夢想的一句話。感謝上蒼，感謝每一個知道、消費或批評我們家咖啡掛耳包的人們。從2008年那個冬天結緣雲南咖啡，算起來也進入了第六個年頭。家咖啡掛耳包，是我從事咖啡行

2015-08-06 咖啡文化我要分享

北美推出“生日蛋糕星冰樂”慶生的星巴克，也首次在中國開賣掛耳

咖啡資訊

北美推出“生日蛋糕星冰樂”慶生的星巴克，也首次在中國開賣掛耳

爲了給今夏迎來 20 歲生日的星冰樂慶生，星巴克在美國及加拿大推出一款生日蛋糕星冰樂，並與大家分享了它的誕生故事。不過這款新品僅限在本月 26 到 30 日發售，有機會的同學可以抓住機會去試試。而在大洋彼岸的中國，星巴克也首次帶來全新單杯裝滴濾手衝咖

2016-07-11 咖啡資訊我要分享

過量喝咖啡易致骨質疏鬆

咖啡資訊

過量喝咖啡易致骨質疏鬆

本報訊（記者盧文潔）我國是擁有骨質疏鬆症患者最多的國家，骨質疏鬆率爲15.7%，患者總人數超過9000萬。家庭醫生在線近日進行了世界骨質疏鬆日調查，結果顯示，66.67%的參與者均有骨質疏鬆高危人羣特徵，96.55%受訪者有影響骨質健康的不良飲食習慣。其中，

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡過量飲用導則骨質疏鬆

咖啡知識

咖啡過量飲用導則骨質疏鬆

咖啡，很多人對咖啡都有很重的依賴行，過量的飲用咖啡是會導則骨質疏鬆的病發的。我國是擁有骨質疏鬆症患者最多的國家，骨質疏鬆率爲15.7%，患者總人數超過9000萬。某網站近日進行了世界骨質疏鬆日調查，結果顯示，66.67%的參與者均有骨質疏鬆高危人羣特徵，

2015-08-01 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡發展婦女咖啡聯盟計劃 Coffee Kids背後的故事

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡發展婦女咖啡聯盟計劃 Coffee Kids背後的故事

馬塞拉（Marcela）是一位年輕女子，才26歲。她與父母分享在農場的生活，她是一個散發出喜悅，自信和友善的女人。在這三個姐妹中，她是唯一決定與父母和哥倫比亞坎普市一起住的姐妹。在這個星期中，儘管農場很小，但有咖啡，香蕉，蘆薈和動物（韭菜，雞，小

2020-05-07 咖啡莊園我要分享

咖啡過量飲用導則骨質疏鬆咖啡健康

咖啡知識

咖啡過量飲用導則骨質疏鬆咖啡健康

咖啡，很多人對咖啡都有很重的依賴行，過量的飲用咖啡是會導則骨質疏鬆的病發的。我國是擁有骨質疏鬆症患者最多的國家，骨質疏鬆率爲15.7%，患者總人數超過9000萬。某網站近日進行了世界骨質疏鬆日調查，結果顯示，66.67%的參與者均有骨質疏鬆高危人羣特徵，

2015-08-27 咖啡知識我要分享

口感順華的墨西哥精品咖啡豆阿爾杜馬拉咖啡風味口感莊園介紹

阿爾杜馬拉咖啡

口感順華的墨西哥精品咖啡豆阿爾杜馬拉咖啡風味口感莊園介紹

根據墨西哥全國居民委員會的最新估算，墨西哥共有1億1840萬人口，居全球第十一位，在拉丁美洲僅次於巴西，位居第二位，世界第十一位。[4] 印歐混血種人約佔60%，印第安人後裔約佔30%，歐洲人後裔約佔9%。官方語言爲西班牙語，有7.1%的人講印第安語。居民中89

2016-08-20 阿爾杜馬拉咖啡我要分享

這家咖啡館讓咖啡師更專業

咖啡館經營

這家咖啡館讓咖啡師更專業

在一些咖啡館仔細觀察，咖啡師是否除了沖泡咖啡，也得偶爾充當收銀員或侍應生呢?咖啡師原是一種專業，不過隨着市場需求的演變，咖啡師得處理的事務也越來越多。而坐落在牛車水的Cuppachoice咖啡館，便致力於分享咖啡文化及提升咖啡師在我國的專業水準。坐落

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

太平洋咖啡Pacific Coffee X 維他奶麥精豆腐花咖啡

咖啡資訊

太平洋咖啡Pacific Coffee X 維他奶麥精豆腐花咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Pacific Coffee趁著25歲生日，與維他奶大玩crossover，湊湊集體回憶、童年回憶這股熱潮！又一城Pacific Coffee最近以新面貌視人，店中設彩繪紙杯牆，展示曾參加彩繪紙杯活動的部份作品，當中勝出之

2017-09-13 咖啡資訊我要分享

「2017世界盃虹吸咖啡大賽」10/28高雄國際食品展冠軍賽

咖啡資訊

「2017世界盃虹吸咖啡大賽」10/28高雄國際食品展冠軍賽

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）由經濟部國際貿易局主辦、外貿協會執行及高雄市政府海洋局協辦的第11屆「高雄國際食品展」10/26至10/29於高雄展覽館展出；展覽矚目焦點「2017世界盃虹吸咖啡大賽」特於10/5先在高雄國賓大飯店進行臺

2017-10-07 咖啡資訊我要分享

重慶純正的日本咖啡味道手衝的魅力

手衝咖啡

重慶純正的日本咖啡味道手衝的魅力

沖泡咖啡的人，心情不一樣，按比例沖泡的每一杯咖啡味道都會不一樣。在財富中心的莫拉咖啡店，27歲海歸郭凌峯聊起咖啡，顯得非常內行。他今年只有27歲，卻已經有10年的咖啡工齡。 3年前，有不少咖啡迷發現，在星光68負一樓，有一家小巧的咖啡店，面積雖不大

2015-09-06 手衝咖啡我要分享

80後海歸開咖啡店把純正咖啡味從日本帶回重慶

咖啡館經營

80後海歸開咖啡店把純正咖啡味從日本帶回重慶

“沖泡咖啡的人，心情不一樣，按比例沖泡的每一杯咖啡味道都會不一樣。”在財富中心的莫拉咖啡店，27歲海歸郭凌峯聊起咖啡，顯得非常內行。他今年只有27歲，卻已經有10年的咖啡工齡。

2014-06-05 咖啡館經營我要分享

咖啡歷史常識早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡文化

咖啡歷史常識早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2014-12-01 咖啡文化我要分享

早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡文化

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2015-04-28 咖啡文化我要分享

咖啡種植史早期中國咖啡引種擴種史（二）

咖啡知識

咖啡種植史早期中國咖啡引種擴種史（二）

1、朱苦拉咖啡引種年代各自表述及問題的提出 1.1 記得那還是1995年春天，我和原華南熱作兩院的毛根海教授赴雲南西雙版納考察時，有幸看到雲南省農業科學院熱帶亞熱帶經濟作物研究所黃俊雄、張星燦1994年發表在《熱帶作物科技》第3期雲南咖啡發展的回顧與展望

2014-10-14 咖啡知識我要分享

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