我沉澱了苦，只爲你留下香。

　　這是我最喜歡的一句話，也是這些年來，我能詩意表達咖啡夢想的一句話。

　　感謝上蒼，感謝每一個知道、消費或批評我們家咖啡掛耳包的人們。

　　從2008年那個冬天結緣雲南咖啡，算起來也進入了第六個年頭。家咖啡掛耳包，是我從事咖啡行業以來，第一次獻給世界的開場禮。

　　6年能幹什麼?我不知道。我唯一知道的是，我們正在努力讓世界各地的人們瞭解雲南，瞭解雲南的咖啡。如果一定要分階段的話，我們正越來越入戲。

　　小夥伴們說，如果有一天在大街上看到一個傢伙正在眉飛色舞，手舞足蹈的跟人講雲南咖啡，渴了端起杯子一飲而盡後還要對着咖啡師吼道：嘿，再來一杯!那個傢伙極可能就是我。

　　是的，一談咖啡我就興奮。只有這個話題，纔會讓我入戲太深。

　　有人問，你入戲深，那一杯好咖啡的概念是什麼?坦率的說，我不知道。

　　褚時健用十年的時間，造出了一個勵志橙。在開始種橙子的時候，褚時健是個75歲的老人，已入古稀之年。決定做雲南咖啡的時候，我是個27歲的小夥子，還未婚。如今，我是個顧家的父親。

　　在雲南這塊土地上，大山教會了我們沉默。把一件事情幹到極致，這是很多雲南企業家的共性。我不是企業家，我只是個創業者。不過我相信你們也會看到這一點：把一件事情幹到極致，確切的說，是給世界一杯雲南好咖啡。

　　褚 時健不跟人談管理，他只和人們談他怎樣去做好一件事情。不管怎麼被述說，褚時健會告訴你，勵志橙只是一個水果。不管怎麼貼標籤，我也會告訴你，雲南咖啡只 是一杯飲品，我們怎麼做好一杯咖啡。如果這一杯咖啡讓你懷念它的味道，或者香的清遠，或者苦的濃郁，或者酸的甜美，不用懷疑，這是你的味道。

　　我相信好產品會說話，但它一定需要時間，需要足夠的悟性和沉澱。

　　我接下來的一生，還會是咖啡人的一生。

　　不開心的時候，和我一起吧，喝一杯雲南咖啡，喝到天荒地老。

　　開心的時候，也和我一起吧，喝一杯雲南咖啡，喝到天長地久。

　　人物故事：

　　張石能，80後文科男，A型血，巨蟹座，偏執狂，顧家的父親。

　　20歲第一次出雲南。

　　24歲寫稿子，以傳媒人自居，關心和參與一些力所能及的公益慈善項目。

　　26歲時正值2008年那個泱泱大國的冬天，初識雲南咖啡，受震動。遂決定花一輩子向人們推銷雲南咖啡。

　　27歲，成立昆明有啊文化傳播有限公司，以雲南咖啡文化的建造和傳播爲使命。

　　28歲，創辦雲南咖啡網，目前成爲中國咖啡行業知名網站之一。

　　30歲，兒子降生。衆籌大家咖啡館，以失敗告終。

　　31歲，創立雲南家啡商貿有限公司，以家啡書館爲圓點，畫咖啡與圖書結合的文藝小清新之夢，還順便投機倒把，販賣雲南咖啡豆。

　　32歲，合夥創辦雲南雲啡農業科技有限公司，試圖建立能受人尊敬的雲南咖啡可追溯體系。

　　還是32歲，合夥創辦雲南家咖電子商務有限公司，從基地到終端，從田園到杯子，全程把控每一個環節，力圖給咖啡消費者呈上一杯方便、好喝，值得多次購買的家咖啡掛耳包。

　　還是32歲，將雲南咖啡網前移深圳前海，試圖快速對接國內外咖啡市場。籌備全球首個以雲南咖啡爲主體的咖啡垂直電商平臺。

　　2015年1月，家咖啡掛耳包面世，接受人們味蕾的評判。

　　那時，他的背後，有一個團隊，不誇張，不營銷，只和你講雲南咖啡裏所遇到的人和故事。

　　家咖啡，實在、顧家男人的原創產品。