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GABEE林東源咖啡烘焙/品鑑課程招生（八月）

咖啡資訊

GABEE林東源咖啡烘焙/品鑑課程招生（八月）

詳情請點擊論壇： http://www.coffeesalon.com/bbs/forum.php?mod=viewthreadtid=53792fromuid=17 前言： 2012年8月，林東源老師將再次蒞臨國內三個城市（廣州/寧波/北京）授課，本次培訓以烘焙/品鑑爲主，通過講解烘焙原理，分析烘焙的技巧，讓參與培訓的學

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡館設計鑑賞：臺北Les Bébés咖啡廳

臺灣

咖啡館設計鑑賞：臺北Les Bébés咖啡廳

Les Bbs咖啡廳位於臺灣台北市，由JC Architecture設計打造。對於顧客而言，這是一次充滿樂趣，驚喜和新鮮的體驗。從入口進入外帶區在進入咖啡區，形成一個不斷變化的景觀。 JC Architecture第一次成功打造了Les Bbs蛋糕店，使用簡單的摺疊形式打造店鋪空間

2017-03-10 臺灣我要分享

淬鍊：世界冠軍吳則霖的咖啡人生（一）

咖啡文化

淬鍊：世界冠軍吳則霖的咖啡人生（一）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）他用8年的時間，煮出一杯感動全世界的咖啡！夢想啓程，我的咖啡大夢醞釀中二○○八年，我和Chee前往哥本哈根WBC世界咖啡大賽，替好友加油助陣，看見了來自世界各地的高手們。能夠親眼見到這些以

2017-10-30 咖啡文化我要分享

喜客咖啡機HO8762卡槽進不去喜客咖啡機說明書

咖啡機

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喜客咖啡機HO8762卡槽進不去喜客咖啡機說明書各大BBS的精華區裏看到上面這段話，被當成意大利咖啡(Espresso)的起源流傳着。上面那段敘述說的二十世紀初的急性子工程師，指是很可能是Luigi Bezzera。我不曉得Bezzera性子急不急，但他在1901年製造出以蒸氣作

2016-12-23 咖啡機我要分享

咖啡知識時尚人的“意大利咖啡熱”

咖啡知識

咖啡知識時尚人的“意大利咖啡熱”

似乎就在那不經意的一瞬間，時尚的咖啡熱，漫延至各類主題書，Starbucks連鎖店進駐大型商廈寫字樓、技癢人士紛紛開起個性咖啡店、網絡上關於咖啡的論題也是此起彼伏，好象爲的就是餵飽身上那副全方位的意大利咖啡胃。說新世紀的時尚青年愛的是意大利咖啡，一

2015-04-25 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識時尚人的“意大利咖啡熱”

咖啡知識

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2014-12-08 咖啡知識我要分享

意大利咖啡時尚人的“意大利咖啡熱”

意式咖啡

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2015-02-02 意式咖啡我要分享

精品咖啡文化時尚人的“意大利咖啡熱”

咖啡知識

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2015-05-07 咖啡知識我要分享

意式咖啡發展時尚青年和意大利咖啡

咖啡文化

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2015-01-23 咖啡文化我要分享

咖啡基礎常識時尚人的“意大利咖啡熱”

咖啡知識

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2015-02-10 咖啡知識我要分享

諾瓦咖啡機的加熱控制機構在那兒中文說明書

咖啡機

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諾瓦咖啡機的加熱控制機構在那兒中文說明書之後，我們就在許多的書裏、各大BBS的精華區裏看到上面這段話，被當成意大利咖啡(Espresso)的起源流傳着。上面那段敘述說的二十世紀初的急性子工程師，指是很可能是Luigi Bezzera。我不曉得Bezzera性子急不急，但

2016-11-18 咖啡機我要分享

咖啡館指導開業

咖啡館經營

咖啡館指導開業

歐洲的第一家咖啡館於1650年在英國牛津大學建立，咖啡館隨之在倫敦風起雲湧，很快變成了公開的思想交流地，有點類似今天的論壇BBS。可以說，在現代印刷業發展之前，咖啡館在一定程度上起着媒體沙龍的作用。 1669年，咖啡被法國人瞭解，咖啡館對法國最大的影

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

4月林東源經營管理&咖啡手衝&意式咖啡拉花課程

咖啡資訊

4月林東源經營管理&咖啡手衝&意式咖啡拉花課程

林東源經營管理/咖啡手衝/意式拉花課程招生 2014年4月16--21日前言：林東源老師久違的課程再次於2014年4月中旬上海和西安開課了，這次課程主要以咖啡館經營管理課程咖啡手衝意式咖啡拉花課程三個課程爲主。其中咖啡手衝課程是應大多數學員反饋新增，名額

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

有關咖啡的書籍推薦咖啡基礎常識

咖啡知識

有關咖啡的書籍推薦咖啡基礎常識

最近在各大論壇以及QQ羣中都遇到網友問想學習咖啡製作和咖啡文化，有沒有相關的書籍可以推薦。今天小編整理了一些有關咖啡專業書籍推薦給大家，年代有些悠久，但是是咖啡愛好者值得看的幾本書：推薦一：《咖啡品鑑大全》作者:(日本)田口護出版社：遼寧科

2015-08-12 咖啡知識我要分享

咖啡器具的選擇看看滴濾咖啡當中的手衝咖啡需要些什麼?

手衝咖啡

咖啡器具的選擇看看滴濾咖啡當中的手衝咖啡需要些什麼?

總有一些同學會問，我該選什麼樣的器具，我想其實應該先問問自己想喝什麼樣的咖啡。根據某典籍所說，咖啡分爲滴濾咖啡及意式咖啡。通常我們喝的比如：巴西咖啡就屬於單品;拿鐵、卡布就屬於意式。從成本來講：在家做滴濾咖啡比做意式咖啡要低。滴濾咖啡的

2015-11-02 手衝咖啡我要分享

中國＂福山杯＂國際咖啡師冠軍賽

咖啡資訊

中國＂福山杯＂國際咖啡師冠軍賽

首屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽完滿落幕 2012年6月22日23日，爲進一步宣傳推廣中國海南福山咖啡品牌文化，中共澄邁縣委、縣人民zhengfu聯同海南省咖啡行業協會在海南福山咖啡文化風情鎮舉辦首屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽。經過兩日激戰，韓國選手崔賢善（

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡機發展史瞭解咖啡機

咖啡知識

咖啡機發展史瞭解咖啡機

咖啡機發展歷史西元二十世紀初，住在意大利拿坡里附近的一位急性子工程師，因爲對滴漏煮咖啡的時間過長感到不耐煩，所以在等待時間想出一個方法，以高溫，高壓的方式煮咖啡以縮短時間，於是發明了全世界獨一無二的意大利咖啡快速調理，Espresso也開始風行。

2016-05-19 咖啡知識我要分享

咖啡網十大值得推薦的咖啡網中國咖啡市場分析最專業的咖啡資訊平

咖啡資訊

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6、心靈咖啡網： http://www.psycofe.com/ 心靈咖啡網是國內定位生活心理門戶的第一家網站。是一個爲用戶提供心理文章、心理測試、心理諮詢爲主的綜合性時尚心理門戶網站。2008年9月上線運營，目標是滿足用戶對心理學的未知與好奇，提升用戶心理健康水平，提

2016-04-13 咖啡資訊我要分享

帶你尋找心儀的味道找出你喜歡的咖啡

咖啡知識

帶你尋找心儀的味道找出你喜歡的咖啡

喝咖啡這檔事對現代人已經司空見慣，越來越多的人渴望喝一杯真正好喝的咖啡，但是不是所有人都懂得品鑑咖啡。現在，讓我們在百年意式咖啡品牌PASCUCCI的指引下，去科學地品鑑咖啡，找出你喜歡的咖啡! 第一步聞香味將咖啡粉湊近在口鼻處，你會感知到來自不

2015-08-18 咖啡知識我要分享

雲南咖啡豆雲南什麼咖啡豆最好雲南咖啡爲什麼不值錢

咖啡知識

雲南咖啡豆雲南什麼咖啡豆最好雲南咖啡爲什麼不值錢

雲南咖啡尷尬境地當業內人在提及咖啡時，都會說中國咖啡市場有多大多廣，但是很少有人會反問一句：這麼大的市場，和自己有關的有多少?咖啡豆的問題就在於此：每個人都在說，中國的新增咖啡店有多少，但是沒有人會落實到，新增那麼多咖啡店，會需要新增多少

2020-08-13 咖啡知識我要分享

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