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Ninty Plus90+Gesha系列全部拍賣批次介紹

九十+咖啡豆

Ninty Plus90+Gesha系列全部拍賣批次介紹

何塞阿爾弗雷多Gesha系列 JosAlfredo是巴拿馬 Ninety Plus Gesha Estates公司的總經理，2016年，他的三公斤重的實驗性作品被送到了Taste的 Ninety Plus 創始人和管家Joseph Brodsky。約瑟夫被這種狂野的，行業規範的破碎過程的全新風味所掩蓋。他鼓勵何塞阿

2017-11-22 九十+咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡口感描述 2017耶加雪菲水果酒(Burtukaana)日曬豆

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡口感描述 2017耶加雪菲水果酒(Burtukaana)日曬豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）耶加雪夫水果酒(Burtukaana)日曬豆這咖啡是北歐Nordic Approach咖啡進口的咖啡豆。Guji這產地今年的咖啡要小心，非常的贊！古籍Gigessa處理廠的產品，是Faysel Abdosh家族私人擁有，咖啡生長在海

2017-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

深入瞭解90+精品層出不窮的格薩莊園Gesha 格薩莊園建立的初衷

咖啡莊園

深入瞭解90+精品層出不窮的格薩莊園Gesha 格薩莊園建立的初衷

2011年， Ninty plus 開始在埃塞俄比亞的格薩（Gesha）開發一個500公頃的咖啡農場，他們心中有一個願景：生產世界上最好的咖啡。在經過詳盡的搜索之後，根據嚴格的海拔高度標準（1900-2100 MASL），充足的降雨量，溫度模式，豐富的原始森林土壤，舊生長樹木

2017-11-22 咖啡莊園我要分享

夏奇索產區咖啡豆單品豆種植信息種植品種風味描述處理方法

夏奇索產區

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 谷吉-夏奇索的咖啡其實相當具有獨特性，生產的咖啡也與屢屢獲得市場的關注，Ninty Plus在2009年底推出的傳奇豆款真心話（Nekisse），原意即爲來自夏奇索的花蜜（Nectar from Shakisso），來源產區與命

2017-06-09 夏奇索產區我要分享

埃塞古吉夏奇索產區產區單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹

夏奇索產區

埃塞古吉夏奇索產區產區單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞古吉夏奇索產區產區單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹谷吉-夏奇索的咖啡其實相當具有獨特性，生產的咖啡也與屢屢獲得市場的關注，Ninty Plus在2009年底推出的傳奇豆款真心話（Nekisse），原意即

2017-06-29 夏奇索產區我要分享

耶加雪菲Gedeb產區日曬處理法咖啡阿頓特深邃綜合的花果香氣

精品咖啡豆

耶加雪菲Gedeb產區日曬處理法咖啡阿頓特深邃綜合的花果香氣

埃塞俄比亞耶加雪菲歌迪貝阿頓特日曬 Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Ardent Natural G1 產區：耶加雪菲科契爾海拔：1900米品種：埃塞俄比亞原生種處理法：水洗處理風味：布冧，紅茶，太妃糖，烤栗子這款日曬處理的阿頓特產自埃塞俄比亞南部歌迪歐（Gedeo

2020-04-28 精品咖啡豆我要分享

耶加雪菲古吉夏奇索Dasaya介紹耶加雪菲咖啡特點口感

精品咖啡豆

耶加雪菲古吉夏奇索Dasaya介紹耶加雪菲咖啡特點口感

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Dasaya在埃塞俄比亞的原文爲 Dawala Samayawi，意思是紫色的風鈴！豆如其名，品飲時令人聯想到紫色、藍色的水果，充滿粉紫色的甜蜜泡泡。藍莓、葡萄等水果濃郁甜密香氣多汁欲滴

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

衣索比亞水洗耶加雪菲Lomi Tasha怎樣 90+ Ninety Plus咖啡風味

精品咖啡豆

衣索比亞水洗耶加雪菲Lomi Tasha怎樣 90+ Ninety Plus咖啡風味

90+ Ninety Plus是一個垂直整合種植咖啡，後製處理到生豆銷售的咖啡生豆商，以其稀有及獨特風味的各款生豆在國際上享有高度名聲，菡萏之前也進過幾款90+咖啡，如Nekisse，Hachira等，也深受喜愛; 90+在衣索匹亞各產區有契作的咖啡農，在巴拿馬也有一座134公

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

夏奇索單品豆風味描述特點產地信息種植歷史

夏奇索產區

夏奇索單品豆風味描述特點產地信息種植歷史

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近幾年，除了受青睞許久的耶家雪菲之外，許多具潛力的產區相繼被發現，國際精品咖啡買家轉爲尋找耶家雪菲以外的產區，例如Sidamo,Limu,Jimma等等。由於谷吉/夏奇索所生產的咖啡確實具有顯著的獨特性，

2017-06-09 夏奇索產區我要分享

夏奇索產區單品豆咖啡豆處理法風味描述特點種植歷史

夏奇索產區

夏奇索產區單品豆咖啡豆處理法風味描述特點種植歷史

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞日曬谷吉夏奇索 G1 國家埃塞俄比亞（Ethiopia）產區 Guji Zone、，Shakisso woreda 生產者當地區域型小農處理法日曬處理（Natural）品種埃塞俄比亞原生種（Heirloom）海拔 1,800

2017-06-09 夏奇索產區我要分享

夏奇索產區單品豆咖啡豆種植信息種植歷史風味描述

夏奇索產區

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 非洲埃塞俄比亞耶加雪菲鄰近著名的Kaffa森林，全區爲野生咖啡林，咖啡品種多而龐雜，至少1000種以上，目前學者專家們公認阿拉比卡品種的發源地，也是全球咖啡基因的寶庫。一般稱埃塞俄比亞耶家雪菲

2017-06-09 夏奇索產區我要分享

夏奇索單品豆咖啡豆產地信息風味描述種植歷史產區分佈

夏奇索產區

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞行政區劃分爲四個等級，由大至小排列順序爲Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名稱依循著此規則去做命名，本次推出的谷吉-夏奇索位於知名產區耶家雪菲東南方，在行政區劃分上

2017-06-09 夏奇索產區我要分享

埃塞俄比亞詳細咖啡產區介紹 90+傳奇咖啡豆古吉產區風味怎麼樣

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）埃塞俄比亞行政區劃分爲四個等級，由大至小排列順序爲Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名稱依循着此規則去做

2022-06-22 精品咖啡豆我要分享

夏奇索產區單品豆介紹特點風味描述種植歷史種植信息處理法

夏奇索產區

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 之前，我們介紹過埃塞俄比亞的耶珈雪啡，因爲特殊的花香以及檸檬柑橘調性，成爲國際精品咖啡迷的目標，也進而帶動了埃塞俄比亞內需市場的增加。在大家都搶著要的情況下，耶珈雪啡的價格可想而知的就越

2017-06-09 夏奇索產區我要分享

夏奇索產區單品豆處理方法產區信息種植分佈

夏奇索產區

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 鑑於傳統日曬法的不良，隨之而生的就是水洗法。將採收的漿果以去果皮機將大部分的果肉從咖啡豆上分離，再將帶殼豆導引至一個乾淨的水槽裏，浸泡在水中進行發酵以徹底去除殘餘的果肉層。過去（約五年前

2017-06-09 夏奇索產區我要分享

夏奇索產區單品豆產區介紹夏奇索產區單品豆怎麼沖泡

夏奇索產區

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）非洲埃塞俄比亞耶加雪菲鄰近著名的Kaffa森林，全區爲野生咖啡林，咖啡品種多而龐雜，至少1000種以上，目前學者專家們公認阿拉比卡品種的發源地，也是全球咖啡基因的寶庫。一般稱埃塞俄比亞耶家雪

2017-06-15 夏奇索產區我要分享

古吉咖啡豆怎麼烘_古姬咖啡豆風味如何_古吉咖啡豆哪裏有賣

埃塞西達摩日曬古吉

古吉咖啡豆怎麼烘_古姬咖啡豆風味如何_古吉咖啡豆哪裏有賣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞南部的古吉咖啡產區橫亙著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原，地形多樣化。該區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤，該地最大優勢在於土壤地力是透過自然有機物質

2018-08-22 埃塞西達摩日曬古吉我要分享

夏奇索產區單品豆咖啡豆風味描述種植歷史特點

夏奇索產區

夏奇索產區單品豆咖啡豆風味描述種植歷史特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 谷吉產區之所以可以脫穎而出，成爲精品咖啡迷眼中的新亮點，除了本身具備的地理優勢、優質農民以及ECX的劃分改變以外，夏奇索（Shakisso有時譯做Shakiso）這個微產區也是功不可沒！夏奇索的咖啡屬谷吉

2017-06-09 夏奇索產區我要分享

古吉夏奇索產區咖啡的特色夏奇索產區的咖啡種類介紹

夏奇索產區

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）古吉夏奇索產區咖啡的特色夏奇索產區的咖啡種類介紹谷吉產區之所以可以脫穎而出，成爲精品咖啡迷眼中的新亮點，除了本身具備的地理優勢、優質農民以及ECX的劃分改變以外，夏奇索（Shakisso有時譯

2017-06-23 夏奇索產區我要分享

夏奇索產區單品豆莊園有哪些夏奇索產區單品豆烘焙建議

夏奇索產區

夏奇索產區單品豆莊園有哪些夏奇索產區單品豆烘焙建議

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） □埃塞俄比亞行政區劃分爲四個等級，由大至小排列順序爲Region, Zone, woreda, kebele.大部分的咖啡生豆名稱依循著此規則去做命名，這款谷吉/夏奇索位於知名產區耶家雪菲東南方，在行政區劃分上隸屬

2017-06-15 夏奇索產區我要分享

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