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大島的南部是偏遠地區Ka`u的所在地。在最後一個糖料種植園於1996年關閉之後，農民們開始將咖啡視爲一種新的生計來源。儘管生長條件理想，但他們最初仍在努力擺脫其根深蒂固的鄰居科納（Kona）的陰影。2007年，當全球杯裝比賽中有兩杯Ka`u咖啡進入前十名時，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 由於衆多咖啡種植在相隔千萬裏的遙遠國度，藍瓶子很高興有機會跟可說是美國後花園的咖啡種植業者合作，她就是拉斯帝 夏威夷 （Rusty s Hawaiian）莊園的蘿莉。奧伯拉（Lorie Obra
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 大連咖啡館 最整潔乾淨[ka~fei] tour咖啡之旅 特別乾淨整潔、幾乎纖塵不染的小店，一進門就是手衝吧檯，近景是三個獨立的手衝架，遠景是聯排的三個虹吸壺，店內亦是主打手沖和虹吸
咖啡漿果螟在大島肆虐區域(紅色部分)，圖片來源：CBB 編譯：黃偉 夏威夷州農業部(HDOA)2011年5月12日確認：夏威夷大島Ka`u區Pahala內的一個農場發現咖啡漿果螟(CBB)蟲害(in Pahala in the Ka`u District of the Big Island)。Ka`u是一個咖啡主種植區，目前正
你有沒有想過，咖啡在不同的國家是如何發音的。來學習下下面一些國家的 咖啡發音 吧! 南非荷蘭語:koffie(咖啡) 阿爾巴尼亞:kafe(發音KA-fey) 阿姆哈拉語:丁鈉橡膠(發音boona) 阿拉伯語:qahioa qahua或qahwe(q的喉嚨,聲音明顯低,這聽起來更像是一起(例如)非阿
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 多年來夏威夷 大島 卡霧在國際上評分均獲得相當高的評價，歷年美國SCAA咖啡展的年度咖啡競賽（Coffee of the Year）更是幾次都入選到Top 10的名次，和夏威夷 大島-可娜（Kona）除了具有不同的氣候條
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 夏威夷 卡霧 Hawaii Kau 多年來 夏威夷 大島 卡霧在國際上評分均獲得相當高的評價，歷年美國SCAA咖啡展的年度咖啡競賽（Coffee of the Year）更是幾次都入選到Top 10的名次，和 夏
在國內的市場上有很多種白咖啡，種類很多，產地也多，其中馬來西亞白咖啡著名品牌就只有V.KA(惟卡)白咖啡因爲是國內的品牌，所以比國外的所有品牌都瞭解中國人的口味，生產出來的咖啡比其他國家的白咖啡都好喝，有人說沒有喝過flago咖啡，就不要說你喝過好咖
dry［ 奶泡 較多的］ 意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜歡充滿綿密香甜奶泡的卡布其諾，您可以告知服務人員您的需求。 No foam［不加奶泡］ 您不喜歡那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛？您可以告知服務人員您不想要奶泡，這樣您就只會拿到濃縮咖啡與熱牛奶的結合了。 L
dry[奶泡較多的] 意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜歡充滿綿密香甜奶泡的卡布其諾，您可以告知服務人員您的需求。 No foam[不加奶泡] 您不喜歡那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服務人員您不想要奶泡，這樣您就只會拿到濃縮咖啡與熱牛奶的結合了。 Low-fat[
Barista﹝咖啡師傅﹞ 指的是站在Starbucks櫃檯後面，且深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot﹝一份濃縮咖啡﹞ 一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫﹝crema﹞、醇
Barista﹝咖啡師傅﹞ 指深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot﹝一份濃縮咖啡﹞ 一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫﹝crema﹞、醇厚口感﹝body﹞與熱情的心﹝hear
咖啡專業術語 Barista〔咖啡師傅〕 指的是站在吧檯後面，且深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot〔一份濃縮咖啡〕 一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫〔crema〕
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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