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正是嚐盡百味人生，不外乎酸甜苦辣幾種滋味——品咖啡就像過生活

咖啡資訊

正是嚐盡百味人生，不外乎酸甜苦辣幾種滋味——品咖啡就像過生活

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在很多人看來，咖啡不僅僅是一種飲料，它更是一種享受和生活態度。在禁止中流行就咖啡本身的屬性和味道來講，有300多種味道，但是我們通過舌頭可以嚐到的只是酸香苦甘醇這5類。國家咖啡師新職

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

薩爾瓦多咖啡莊園產區風味口感介紹雷那廝莊園

雷納斯莊園

薩爾瓦多咖啡莊園產區風味口感介紹雷那廝莊園

如果說要對薩爾瓦多咖啡的風味特性進行一番合適的描述，應該不外乎是中度稍薄的黏度、使人愉悅的柔軟以及甜度，再加上吸引人的果香味。在品嚐薩爾瓦多的時候，可以將適量的糖放入咖啡中，並加入冰塊，將其攪拌均勻，還可以依照個人的喜好程度加入鮮奶，這樣

2016-07-14 雷納斯莊園我要分享

如何欣賞一杯好咖啡

咖啡文化

如何欣賞一杯好咖啡

如何欣賞一杯好咖啡咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項：

2014-05-29 咖啡文化我要分享

蜜處理法

咖啡豆

蜜處理法

最近經常看到的字眼，蜜處理。以爲又出了什麼新的加工方法，細細一看，其實不是了，就是半水洗法。咖啡果實摘下之後去除果肉，接下來就將還帶着子皮的豆子進行日曬，曬到完全乾燥爲止，這就是蜜處理法。其實咖啡的處理方式不外乎三種，水洗，半水洗，日曬。

2014-06-16 咖啡豆我要分享

瞭解如何欣賞一杯好咖啡

咖啡文化

瞭解如何欣賞一杯好咖啡

咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： ◎混入有缺點的咖啡

2014-08-06 咖啡文化我要分享

如何鑑別咖啡的滋味？

咖啡知識

如何鑑別咖啡的滋味？

一杯好咖啡，應該是清澈明亮與透明度良好的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成混濁的原因不外乎以下幾項：烘培不良咖啡豆或粉放的太久沖泡過度(沖泡溫度過高沖泡時間過長沖水方式太急......) 將咖啡匙放入好的咖啡時，咖啡匙的光芒會反射的閃閃發光，然後

2014-08-21 咖啡知識我要分享

【嘉樂咖啡】咖啡煮出來渾濁的原因

咖啡知識

【嘉樂咖啡】咖啡煮出來渾濁的原因

一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： 1.混入有缺點的咖啡豆 2.烘焙不良 3.咖啡豆或粉放得太久 4.沖泡過剩(沖泡溫度太高、沖泡時間過長、沖水方式太粗暴) 將湯匙放入好的咖啡時，湯匙

煮咖啡

2014-08-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識如何欣賞一杯好咖啡

咖啡知識

精品咖啡常識如何欣賞一杯好咖啡

咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： ◎混入有缺點的咖啡

2014-12-18 咖啡知識我要分享

沖泡咖啡的方法咖啡煮出來渾濁的原因

咖啡知識

沖泡咖啡的方法咖啡煮出來渾濁的原因

一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： 1.混入有缺點的咖啡豆 2.烘焙不良 3.咖啡豆或粉放得太久 4.沖泡過剩(沖泡溫度太高、沖泡時間過長、沖水方式太粗暴) 將湯匙放入好的咖啡時，湯匙

2015-01-30 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識如何鑑別咖啡的滋味？

咖啡知識

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一杯好咖啡，應該是清澈明亮與透明度良好的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成混濁的原因不外乎以下幾項：烘培不良咖啡豆或粉放的太久沖泡過度(沖泡溫度過高沖泡時間過長沖水方式太急) 將咖啡匙放入好的咖啡時，咖啡匙的光芒會反射的閃閃發光，然後再舀

2015-03-10 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識如何欣賞一杯好咖啡

咖啡知識

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咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： ◎混入有缺點的咖啡

2015-03-18 咖啡知識我要分享

如何欣賞一杯好咖啡精品咖啡基礎常識

咖啡知識

如何欣賞一杯好咖啡精品咖啡基礎常識

咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： ◎混入有缺點的咖啡

2015-03-25 咖啡知識我要分享

欣賞一杯好咖啡你需要具備哪些咖啡知識？

咖啡知識

欣賞一杯好咖啡你需要具備哪些咖啡知識？

咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： ◎混入有缺點的咖啡

2015-05-13 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識如何欣賞一杯好咖啡

咖啡知識

精品咖啡常識如何欣賞一杯好咖啡

如何欣賞一杯好咖啡咖啡的美味總是與溫暖的心意並存的，以正確的方式欣賞一杯好咖啡，不僅更容易欣賞咖啡的美味，也不至於辜負沖泡者的心意。一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項：

2015-06-19 咖啡知識我要分享

咖啡煮出來渾濁的原因咖啡煮得顏色更黑怎麼回事？

精品咖啡學

咖啡煮出來渾濁的原因咖啡煮得顏色更黑怎麼回事？

一杯好咖啡，應該是清澈明亮透明度良的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成咖啡混濁的原因，不外乎下列幾項： 1.混入有缺點的咖啡豆 2.烘焙不良 3.咖啡豆或粉放得太久 4.沖泡過剩(沖泡溫度太高、沖泡時間過長、沖水方式太粗暴) 將湯匙放入好的咖啡時，湯匙

2015-10-20 精品咖啡學我要分享

薩爾瓦多咖啡豆的品質介紹

咖啡莊園

薩爾瓦多咖啡豆的品質介紹

邊界相近的聖安娜相鄰。帕克馬拉咖啡豆顆粒飽滿，但香味不太濃。如果說要對薩爾瓦多咖啡的風味特性進行一番合適的描述，應該不外乎是中度稍薄的黏度、使人愉悅的柔軟以及甜度，再加上吸引人的果香味。在品嚐薩爾瓦多的時候，可以將適量的糖放入咖啡中，並

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞有機咖啡是否比特級精品咖啡更好喝

哥倫比亞國家

哥倫比亞有機咖啡是否比特級精品咖啡更好喝

哥倫比亞有機咖啡豆產地：哥倫比亞等級：特級簡述：咖啡如同各種農產品，分級標準因各國而異。一般來說，不外乎種植高度（硬度）、大

2017-11-09 哥倫比亞國家我要分享

冰滴壺器具精品咖啡用具最新介紹

冰滴壺器具

冰滴壺器具精品咖啡用具最新介紹

平常大家所熟知的泡咖啡方式，不外乎有濾泡式、虹吸式、浸泡式等等，其實另外還有一種很特殊用水長時間淬取的作法。這種方式最先起源於古代荷蘭屬地，在十九世紀初期由荷蘭人廣為流傳，這種咖啡因此就被命名為Dutch（荷蘭）冰滴咖啡，也相當受到全球咖啡愛好

2015-12-22 冰滴壺器具我要分享

喝咖啡時要避免的細節

咖啡文化

喝咖啡時要避免的細節

一杯好咖啡，應該是清澈明亮與透明度良好的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成混濁的原因不外乎以下幾項：烘培不良咖啡豆或粉放的太久沖泡過度(沖泡溫度過高沖泡時間過長沖水方式太急) 將咖啡匙放入好的咖啡時，咖啡匙的光芒會反射的閃閃發光，然後再舀起

2014-08-04 咖啡文化我要分享

咖啡常識喝咖啡時的一些規矩

咖啡知識

咖啡常識喝咖啡時的一些規矩

一杯好咖啡，應該是清澈明亮與透明度良好的。濃度與混濁是不同的，一般來說，造成混濁的原因不外乎以下幾項：烘培不良咖啡豆或粉放的太久沖泡過度(沖泡溫度過高沖泡時間過長沖水方式太急) 將咖啡匙放入好的咖啡時，咖啡匙的光芒會反射的閃閃發光，然後再舀起

2015-01-16 咖啡知識我要分享

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