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中國雲南咖啡之“變”-低價困境下的中國雲南咖啡即將何去何從？

雲南咖啡豆

中國雲南咖啡之“變”-低價困境下的中國雲南咖啡即將何去何從？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國雲南咖啡_雲南小粒精品咖啡豆_雲南咖啡豆價格從鼎盛時期的30元（人民幣，下同）/公斤，跌至如今的15元/公斤。中國自產咖啡豆單價，幾乎跌破成本價。求變，成爲越來越多中國咖

2018-03-06 雲南咖啡豆我要分享

中國雲南雲南咖啡網雲南小粒咖啡咖啡豆價格

咖啡莊園

中國雲南雲南咖啡網雲南小粒咖啡咖啡豆價格

精品咖啡一詞最早是由美國的努森女士再《咖啡與茶》雜誌上提出的，當時努森女士作爲B.C. Ireland 公司在舊金山的咖啡採購員，她對於行業內忽視咖啡生豆質量，甚至一些大的烘焙商在綜合豆中混入大量羅伯斯塔豆的現狀非常不滿，所以提出了精品咖啡的概念倡導行

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

中國雲南咖啡1斤咖啡豆價格不如1杯咖啡只因行業標準缺乏和混亂

雲南咖啡豆

中國雲南咖啡1斤咖啡豆價格不如1杯咖啡只因行業標準缺乏和混亂

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國雲南咖啡產業現狀雲南省咖啡協會公佈數字，2015至2016年採收季，企業從咖農手中收購的一公斤咖啡豆均價在13元至14元之間，市場貿易價維持在16元左右。雲南咖啡產量佔全國的99%，可是咖農一公

2017-12-25 雲南咖啡豆我要分享

中國雲南小粒咖啡豆的特點種植環境風味描述口感簡介

雲南小粒咖啡花果山

中國雲南小粒咖啡豆的特點種植環境風味描述口感簡介

中國雲南小粒咖啡豆的特點種植環境風味描述口感簡介雲南咖啡豆價格在短時間內跌幅較大，從另外一方面也說明了本土企業深加工力度不夠，本土國產咖啡品牌依然悄然在這方面發力雲南的豆種都算非常優秀的。至於什麼貓屎，曼特寧等等，單純從咖啡豆種來說的話

2017-01-13 雲南小粒咖啡花果山我要分享

中國雲南咖啡種植園交易中心品牌環境產地區介紹

中國咖啡

中國雲南咖啡種植園交易中心品牌環境產地區介紹

中國雲南咖啡種植園交易中心品牌環境產地區介紹說來真是湊巧，中國雲南省的南部(特別是接近老撾的地方)和雲南島之北部，恰好是處於這一個黃金地帶上邊。美國的夏威夷、沙特阿拉伯等地，雖處在這一地帶上，一來夏威夷沒有大山，沒有濃霧，二來沙地的沙漠無水

2016-12-31 中國咖啡我要分享

中國雲南咖啡種植園交易中心品牌環境產地區介紹

中國咖啡

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2016-12-31 中國咖啡我要分享

中國雲南咖啡種植園交易中心品牌環境產地區介紹

中國咖啡

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2016-12-31 中國咖啡我要分享

酸度適中的中國雲南思茅精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

雲南咖啡莊園

酸度適中的中國雲南思茅精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

中國雲南的思茅位於瀾滄江上游，以地形陡峭而著稱，是中國著名的普洱茶產地之一。同時，它也是我國咖啡種植面積最大的地區。它的種植面積約有15萬畝，咖啡產量可達2.25萬噸。思茅地區出產的咖啡質量均屬上乘，即便是在國際市場咖啡暴跌時，也可以賣上好價錢

2017-05-01 雲南咖啡莊園我要分享

雲南咖啡高海拔水洗咖啡豆AA17目豆子價格雲南咖啡產量如何

精品咖啡豆

雲南咖啡高海拔水洗咖啡豆AA17目豆子價格雲南咖啡產量如何

在中國，咖啡種植集中在雲南、海南、廣東、廣西等地，中國雲南咖啡產區海拔1500m ，咖啡具有奶油，堅果，黑巧克力風味，口感厚實，是拼配咖啡的首選，風味描述爲楓糖香草柑橘花香味茶香口感乾淨喉韻濃郁滑順。雲南咖啡產量佔全國的99%，可是咖農一公斤咖啡

2019-03-23 精品咖啡豆我要分享

中國雲南愛伲莊園瑰夏風味特點簡介愛伲莊園咖啡豆怎麼樣

瑰夏咖啡

中國雲南愛伲莊園瑰夏風味特點簡介愛伲莊園咖啡豆怎麼樣

中國雲南愛伲莊園關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店2012年，瑰夏品種從巴拿馬來到中國雲南愛伲莊園。經過近五年的種植培育，瑰夏在愛伲莊園這片天賜之地長出的生豆品質成

2022-06-29 瑰夏咖啡我要分享

酸度適中的中國雲南思茅精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介

雲南咖啡莊園

酸度適中的中國雲南思茅精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介

許多人可能不知道，在中國雲南，有能和藍山媲美的咖啡;在潞江邊的一個小鎮上有一臺價值近百萬的咖啡烘焙機。且聽我慢慢道來。我先去衝杯咖啡咯從上個月開始，咖啡店裏絕大部分的豆子都開始自家烘焙了。其中雲南咖啡的用量增加很多。以前的雲南咖啡供貨商豆

2017-05-01 雲南咖啡莊園我要分享

中國雲南咖啡因茶價崩盤“黑金”飆漲普洱鎮改種咖啡

雲南咖啡豆

中國雲南咖啡因茶價崩盤“黑金”飆漲普洱鎮改種咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）普洱鎮是一個位於雲南和緬甸接壤之處的城市，過去2000年來，許多家庭在這個綿延不斷的丘陵地區栽種普洱茶。普洱茶因其樸實風味而聞名，愛茶者說普洱茶的味道隨著茶齡的增加而更甘醇。然而，它的價

2017-12-25 雲南咖啡豆我要分享

中國雲南咖啡的傳播發展史雲南咖啡的商業化種植始於1985年

咖啡文化

中國雲南咖啡的傳播發展史雲南咖啡的商業化種植始於1985年

據史料記載，1884年臺灣種植首次獲得成功，從此中國有了咖啡樹，大陸的咖啡種植則始於雲南，1902年一個叫田氏的法國傳教士從印貢地方引進種子，在雲南賓川縣，位於金沙江支流魚熗江沒岸叫做朱苦拉的地方種植

2022-05-07 咖啡文化我要分享

酸度適中的中國雲南思茅精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

雲南咖啡莊園

酸度適中的中國雲南思茅精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

上邊袋子裏是剛剛採摘下來的咖啡果，下邊袋子裏挑選出來的瑕疵果。發酵處理後的豆子需要衝洗掉果膠。水池中是清洗好的咖啡豆。所謂水洗咖啡，就是因這個步驟得名。成熟的豆子比重大，會沉在池底。下面照片中就是極其罕見的雲南藍山種咖啡的真容啦。據方總

2017-05-01 雲南咖啡莊園我要分享

酸度適中的中國雲南思茅精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

雲南咖啡莊園

酸度適中的中國雲南思茅精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

十岸咖啡的段總家裏後院就有一片咖啡田。這是院子裏曬着咖啡豆。村裏喝咖啡的人很多，所以能品出咖啡品質好壞的人也不少。可以說，鄉親們比某些常喝藍山的大佬們懂咖啡。至少，鄉親們不會每次都加N勺糖和N+1勺奶精。咖啡田裏有一棵大樹，樹上有一個樹屋，

2017-04-20 雲南咖啡莊園我要分享

酸度適中的中國雲南思茅精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡介

雲南咖啡莊園

酸度適中的中國雲南思茅精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡介

雲南思茅咖啡由於得天獨厚的地理環境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶一點果味的獨特風味。咖啡品質決定於所生長的環境、氣候和栽培管理技術等多種因素。它的最佳生長環境是緯度低、海拔高、雨量足、陽光適宜，但處於這個地帶上其他地區的如美國夏

2017-05-01 雲南咖啡莊園我要分享

【中國雲南咖啡】1公斤1.3萬！探密雲南“雨林咖啡”

雲南咖啡豆

【中國雲南咖啡】1公斤1.3萬！探密雲南“雨林咖啡”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國咖啡產量有9成在雲南，星巴克、雀巢都跑去設廠，收購廉價咖啡豆。但這樣的刻板印象，在今年打破。雲南頂級的咖啡，拍出每公斤上萬臺幣，要用精品咖啡反攻。黃星樺、李偉華告訴我們。 ◎不甘做即

2017-12-25 雲南咖啡豆我要分享

中國雲南咖啡發展怎麼樣？雲南小粒咖啡怎麼樣好喝嗎？

雲南咖啡豆

中國雲南咖啡發展怎麼樣？雲南小粒咖啡怎麼樣好喝嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雲南小粒咖啡怎麼沖泡大陸咖啡產量有9成在雲南，星巴克、雀巢都跑去設廠，收購廉價咖啡豆。但這樣的刻板印象，在今年打破。雲南頂級的咖啡，拍出每公斤上萬臺幣，要用精品咖啡反

2018-02-12 雲南咖啡豆我要分享

中國雲南精品咖啡保山產區水洗處理雲南小粒咖啡衝煮風味

手衝咖啡

中國雲南精品咖啡保山產區水洗處理雲南小粒咖啡衝煮風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）前街咖啡的口糧豆系列中，中國雲南小粒咖啡映入了不少愛好者的視線中。雲南咖啡豆在以前給人的印象一直都是品質不好風味不好。但隨着精品咖啡行業的發展，雲南咖啡豆成爲了一匹黑馬

2020-09-15 手衝咖啡我要分享

雲南咖啡行不行？雲南咖啡豆Yunnan開箱丨別再少看中國的咖啡

雲南咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國雲南咖啡_雲南小粒精品咖啡豆_雲南咖啡豆價格雲南咖啡行不行？中國這樣的水質可以種到好咖啡嗎？會不會是假咖啡豆？臺灣精品咖啡之父韓懷宗：2016年，我有幸嚐到雲南生豆大

2018-03-06 雲南咖啡豆我要分享

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