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咖啡館

把小黃人畫進咖啡裏喝掉,製作之小黃人咖啡雕花教程分享

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店今天小編會帶大家一起學習製作咖啡雕花之小黃人版（蘇園老師作品）咖啡雕花，簡而言之就是利用各種工具，比如雕花棒、牙籤、勺子等工具以及牛奶、淡奶油、巧克力醬、可食用色素等材料

2017-07-13 咖啡館我要分享

咖啡知識

咖啡之小文化咖啡文化基礎常識

在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。怎樣給咖啡加糖給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，

2015-04-28 咖啡知識我要分享

薩爾瓦多國家

薩爾瓦多單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) El Salvador 薩爾瓦多人口：6134000 大多數咖啡烘焙師，薩爾瓦多咖啡不使用更次要產區的地區名稱描述咖啡。雖然他們是不同的，定義明確的地區，但有人會說，薩爾瓦多本身是如此之小，它可以被歸類爲

2017-06-14 薩爾瓦多國家我要分享

咖啡器具

咖啡設備簡評及咖啡製作交流之小富士200 咖啡烘焙機使用評測

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）所謂咖啡烘焙，其實就是把咖啡果的生的種子炒熟，因此烘焙的方式是多種多樣的，只不過有的效果好一些，有的效果差一些，有的適合淺度烘焙的，有的適合深度烘焙的，比如很多人都應該知道，咖啡的發源

2017-09-05 咖啡器具我要分享

梅賽德斯莊園

梅賽德斯莊園單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) El Salvador 薩爾瓦多人口：6134000 大多數咖啡烘焙師，薩爾瓦多咖啡不使用更次要產區的地區名稱描述咖啡。雖然他們是不同的，定義明確的地區，但有人會說，薩爾瓦多本身是如此之小，它可以被歸類爲

2017-06-06 梅賽德斯莊園我要分享

薩爾瓦多茶花女莊園

薩爾瓦多茶花女莊園單品豆好喝嗎茶花女莊園單品豆的種植加工情

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） El Salvador 薩爾瓦多人口：6134000 大多數咖啡烘焙師，薩爾瓦多咖啡不使用更次要產區的地區名稱描述咖啡。雖然他們是不同的，定義明確的地區，但有人會說，薩爾瓦多本身是如此之小，它可以被歸類

2017-06-15 薩爾瓦多茶花女莊園我要分享

薩爾瓦多國家

薩爾瓦多單品豆好喝嗎薩爾瓦多單品豆的種植加工情況

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） El Salvador 薩爾瓦多人口：6134000 大多數咖啡烘焙師，薩爾瓦多咖啡不使用更次要產區的地區名稱描述咖啡。雖然他們是不同的，定義明確的地區，但有人會說，薩爾瓦多本身是如此之小，它可以被歸類

2017-06-17 薩爾瓦多國家我要分享

雷納斯莊園

雷納斯單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) El Salvador 薩爾瓦多人口：6134000 大多數咖啡烘焙師，薩爾瓦多咖啡不使用更次要產區的地區名稱描述咖啡。雖然他們是不同的，定義明確的地區，但有人會說，薩爾瓦多本身是如此之小，它可以被歸類爲

2017-06-14 雷納斯莊園我要分享

精品咖啡豆

哥斯達黎加三河產區金蜜處理是什麼？品種和種植環境？好喝嗎？

哥斯達黎加三河產區金蜜處理是什麼？品種和種植環境？衝煮好喝嗎？哥斯達黎加，世界最幸福的國家，又稱爲拉丁美洲的瑞士，因爲它是唯一沒有設立軍隊的國家，也是中南美洲最發達的國家北鄰尼加拉瓜，南臨巴拿馬，東西是大西洋太平洋。平原多分佈在海岸沿

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

梅賽德斯莊園

梅賽德斯莊園單品豆好喝嗎梅賽德斯莊園單品豆的種植加工情況

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） El Salvador 薩爾瓦多人口：6134000 大多數咖啡烘焙師，薩爾瓦多咖啡不使用更次要產區的地區名稱描述咖啡。雖然他們是不同的，定義明確的地區，但有人會說，薩爾瓦多本身是如此之小，它可以被歸類

2017-06-15 梅賽德斯莊園我要分享

精品咖啡豆

咖啡用脫脂牛奶還是全脂牛奶咖啡微泡沫是什麼製作有什麼好處

咖啡中的奶泡，用脫脂牛奶泡沫比全脂牛奶更好嗎？那麼，請記住我之前提到的蛋白質的疏水性和親水性末端？親水性末端也被脂肪顆粒吸引。正如它們允許空氣和水在泡沫中形成穩定的混合物一樣，它們允許乳脂和水在一盒牛奶中形成穩定的水包油乳液。你在牛奶中的

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

梅賽德斯莊園

梅賽德斯莊園單品豆咖啡豆風味描述種植信息衝煮建議

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 由莊園主Juan Carlos Rodriguez 於1962年繼承的梅賽德斯莊園，位於薩瓦多西部的聖安娜火山產區（Santa Ana volcano），這裏的土質肥沃且充滿各種礦物質養分，是聖安娜火山地區寶貴的咖啡種植條件。在

2017-06-08 梅賽德斯莊園我要分享

美洲咖啡精品莊園

尼加拉瓜咖啡起源、尼加拉瓜的咖啡豆特點

資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）。在如今的精品咖啡市場中，尼加拉瓜其實並不那麼引人注目，產量不多，風味也似乎沒有鄰國的哥斯達黎加那樣出類拔萃。而我第一次正視這一款豆子，是在幾年前幫朋友備賽的時候。當時，我們手頭上有着許多的選

2019-02-22 美洲咖啡精品莊園我要分享

咖啡新聞

爲什麼無咖啡因咖啡中含有咖啡因?哥倫比亞蕙蘭瑞士低因咖啡處理法

我們大多數人都知道並喜歡咖啡因，咖啡因是一種天然存在於咖啡豆中的中樞神經系統興奮劑，可爲我們的傾倒飲品和冷萃咖啡提供增強能量的魔力。然而，即使是最有經驗的咖啡愛好者也可能不知道的是，不含咖啡因的咖啡實

2021-10-14 咖啡新聞我要分享

薩爾瓦多茶花女莊園

薩爾瓦多茶花女莊園單品豆差別、區分及獲獎情況

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薩爾瓦多茶花女莊園單品豆差別、區分及獲獎情況總體上來說，薩爾瓦多咖啡繼承了中美咖啡的溫和品質，整體柔和、微酸，有美好的甜度。同時又具有自己的特點：芳香的味道略帶酸味，十分柔和；純淨沒

2017-06-29 薩爾瓦多茶花女莊園我要分享

薩爾瓦多茶花女莊園

薩爾瓦多茶花女莊園單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薩爾瓦多茶花女莊園單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線 APANECA-ILAMATEPEC MOUNTAIN RANGE APANECA-ILAMATEPEC山脈的名聲，隨著許多競賽獲獎的咖啡，該地咖啡品質無庸置疑。儘管這裏的火山活動頻繁

2017-06-29 薩爾瓦多茶花女莊園我要分享

薩爾瓦多茶花女莊園

薩爾瓦多茶花女莊園聖精品單品豆的歷史文化、故事典故

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薩爾瓦多茶花女莊園聖精品單品豆的歷史文化、故事典故總體上來說，薩爾瓦多咖啡繼承了中美咖啡的溫和品質，整體柔和、微酸，有美好的甜度。同時又具有自己的特點：芳香的味道略帶酸味，十分柔和；

2017-06-29 薩爾瓦多茶花女莊園我要分享

薩爾瓦多茶花女莊園

薩爾瓦多茶花女莊園單品豆種植情況怎麼樣茶花女莊園單品豆獲獎

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）香味：甜花香味（茉莉花，薰衣草，咖啡花，）4/6，甜橘味（檸檬柳橙橘子）1/6 甜莓味（櫻桃杏桃草莓），杏仁味，花生味，大麥味，玉米味，糖密味，黑巧克力味，瑞士巧克力味。薩爾瓦多混血

2017-06-15 薩爾瓦多茶花女莊園我要分享

薩爾瓦多茶花女莊園

薩爾瓦多茶花女莊園單品豆風味特點、產區及衝煮參數

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薩爾瓦多茶花女莊園單品豆風味特點、產區及衝煮參數薩爾瓦多混血品種帕卡馬拉在coe耀武揚威，讓很多國際杯測師亂了陣腳，不知如何爲它評分，萬萬沒料到這款雜種豆不但打破了咖啡既有的香醇疆界，也

2017-06-29 薩爾瓦多茶花女莊園我要分享

薩爾瓦多茶花女莊園

薩爾瓦多茶花女莊園單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薩爾瓦多茶花女莊園單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹薩爾瓦多咖啡與墨西哥、危地馬拉並列爲阿薩、麥爾多集圍的生產國，並且正與其他國家爭取中美的前一、二名。產地高地者，爲大小均稱的大顆咖啡豆

2017-06-29 薩爾瓦多茶花女莊園我要分享

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