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咖啡資訊

第五屆“福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽”進入備戰期

第五屆福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽將在2016中國傳統佳節-端午節期間拉開決戰序幕，來自中國及港澳臺地區，亞洲、非洲、南美洲、歐洲、大洋州的25位頂尖選手在福山賽場擂響戰鼓，顛峯對決！這場中國咖啡界頂尖賽事，必將再次讓福山咖啡小鎮賓客盈門，錦上添花

2016-06-06 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

世界獎金池最高的咖啡師大賽（WRBC）中國戰隊整裝備戰2017年大賽

2016年雀巢杯拉花對抗賽全國總決賽冠亞軍兩名選手能參加2017年世界咖啡頂級賽事The Worlds Richest Barista Competition（WRBC），今年這項世界上獎金池最高的咖啡師大賽將於2016年4月10號到12號在澳大利亞布里斯班 Fine Food Show 上再次開展。經過數個月

2016-07-07 咖啡資訊我要分享

咖啡競賽

2014年西南賽區WBC世界百瑞斯塔咖啡師大賽備戰學員

2013年12月份，王蒙同學報名參與了重慶百瑞斯塔咖啡培訓學院高級班的學習。通過40天的強化訓練，咖啡理論知識和咖啡製作技能都得到了很大的提高。在學校咖啡就業老師的安排下，順利地在重慶一家咖啡館工作，擔任咖啡師職位。前幾天，他聯繫到我，說想參加明

2015-09-06 咖啡競賽我要分享

咖啡知識

精品咖啡基礎常識哈拉爾咖啡味道醇厚

埃塞俄比亞哈拉爾哈拉爾咖啡味道醇厚，具有中度或輕度的酸度，最重要的是，它擁有幾乎最低的咖啡因含量。味道具有侵略性，隨時準備戰勝你的味蕾，越乾燥的加工方式越能凸顯它的優勢。

2014-12-08 咖啡知識我要分享

咖啡知識

埃塞俄比亞咖啡常識哈拉爾咖啡味道醇厚

埃塞俄比亞哈拉爾哈拉爾咖啡味道醇厚，具有中度或輕度的酸度，最重要的是，它擁有幾乎最低的咖啡因含量。味道具有侵略性，隨時準備戰勝你的味蕾，越乾燥的加工方式越能凸顯它的優勢。

2015-02-03 咖啡知識我要分享

咖啡知識

咖啡文化基礎常識哈拉爾咖啡味道醇厚

埃塞俄比亞哈拉爾哈拉爾咖啡味道醇厚，具有中度或輕度的酸度，最重要的是，它擁有幾乎最低的咖啡因含量。味道具有侵略性，隨時準備戰勝你的味蕾，越乾燥的加工方式越能凸顯它的優勢。

2015-05-06 咖啡知識我要分享

咖啡莊園

人類種裁海拔最高咖啡生產區哈拉爾高地咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡被人們稱爲曠野的咖啡，一杯埃塞俄比亞咖啡能帶給你從未有過的原始體驗。埃塞俄比亞擁有得天獨厚的自然條件，適宜種植所有可以想象出來的咖啡品種。其中最著名的埃塞俄比亞哈拉爾咖啡有一種混合的風味，味道醇厚，中度或輕度的酸度，最重要的

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

咖啡莊園

哈拉爾咖啡埃塞俄比亞咖啡產區

哈拉爾咖啡被稱作狂野的玫瑰，屬於純手工生產的咖啡。拉哈爾咖啡有一種混合的風味，味道醇厚、中度或輕度的酸度，最重要的是，它的咖啡因含量最低，大約是1.13%。哈拉爾咖啡又是一種很特殊的咖啡，它的味道非常具有侵略性，隨時準備戰勝你的味蕾，讓人很難忘

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲咖啡

柔和的果酸的耶加雪啡咖啡豆科稧爾風味描述莊園產地區處理法品種

耶加雪啡咖啡豆科稧爾風味描述莊園產地區處理法品種介紹哈拉爾咖啡是一種很特殊的咖啡，它的味道非常具有侵略性，隨時準備戰勝你的味蕾，一杯埃塞俄比亞哈拉爾咖啡能帶給你從未有過的原始體驗特點：埃塞俄比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡雖身形嬌小，

2016-11-08 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡資訊

北歐咖啡遊記（五）北歐咖啡師鍛鍊自我未被名利污染

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從哥德堡返回挪威第二天，我們獲邀到Kaffebrenneriet總部、爲兩位正備戰挪威咖啡師比賽的選手設計特色飲品（signature drink）。這座位於奧斯陸Grnland區的古老紅磚屋，前身是一間消防局。當中小部分

2017-08-09 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞國家

哈拉爾咖啡豆日曬和水洗的區別_“狂野的玫瑰”哈拉爾咖啡品質如

2018-09-20 埃塞俄比亞國家我要分享

咖啡知識

2014-05-20 咖啡知識我要分享

咖啡豆

2014-07-15 咖啡豆我要分享

咖啡文化

2014-09-26 咖啡文化我要分享

咖啡知識

精品咖啡豆基礎常識 5種經典咖啡豆推薦

1 東帝汶阿拉比卡豆，醇厚，有一定的果香，喝到嘴裏的時候有一定的刺激感，入口有雜味，研磨之後有幹香。 2 埃塞俄比亞lima 根據產地來劃分品種，豆子具有果香味道，微酸，口感乾淨清香，比較適合單喝。 3 印尼曼特寧曼特寧的豆子口感強壯，有一定的甜度，

2015-06-11 咖啡知識我要分享

咖啡知識

你知道5種最適合研磨的經典咖啡豆嗎？

你知道5種最適合研磨的經典咖啡豆嗎? 1 東帝汶阿拉比卡豆，醇厚，有一定的果香，喝到嘴裏的時候有一定的刺激感，入口有雜味，研磨之後有幹香。 2 埃塞俄比亞lima 根據產地來劃分品種，豆子具有果香味道，微酸，口感乾淨清香，比較適合單喝。 3 印尼曼特寧

2015-08-04 咖啡知識我要分享

咖啡豆

你知道5種最適合研磨的經典咖啡豆嗎？

精品咖啡豆 1 東帝汶阿拉比卡豆，醇厚，有一定的果香，喝到嘴裏的時候有一定的刺激感，入口有雜味，研磨之後有幹香。 2 埃塞俄比亞lima 根據產地來劃分品種，豆子具有果香味道，微酸，口感乾淨清香，比較適合單喝。 3 印尼曼特寧曼特寧的豆子口感強壯，有

2015-11-10 咖啡豆我要分享

咖啡莊園

5種最適合研磨的經典咖啡豆

1 東帝汶阿拉比卡豆，醇厚，有一定的果香，喝到嘴裏的時候有一定的刺激感，入口有雜味，研磨之後有幹香。 2 埃塞俄比亞lima 根據產地來劃分品種，豆子具有果香味道，微酸，口感乾淨清香，比較適合單喝。 3 印尼曼特寧曼特寧的豆子口感強壯，有一定的甜度，

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

咖啡知識

5種最適合烘焙的咖啡豆咖啡豆推薦

1 東帝汶阿拉比卡豆，醇厚，有一定的果香，喝到嘴裏的時候有一定的刺激感，入口有雜味，研磨之後有幹香。 2 埃塞俄比亞lima 根據產地來劃分品種，豆子具有果香味道，微酸，口感乾淨清香，比較適合單喝。 3 印尼曼特寧曼特寧的豆子口感強壯，有一定的甜度，

2016-06-07 咖啡知識我要分享

咖啡知識

埃塞爾比亞高海拔產區有哪些精品咖啡

埃塞俄比亞咖啡多產於海拔2000米以上的高原，大產區有：德吉馬（Djimma）；甘比（Gunby）；伊爾加什夫（Yirgachefe）西達摩（Sidamo）；哈拉爾（Harar）；哈拉爾咖啡生長在從達羅勒布（Darolebu）。平原海拔900米到埃塞俄比亞東部高地山脈謝赫謝赫（C

2016-06-08 咖啡知識我要分享

第五屆“福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽”進入備戰期

世界獎金池最高的咖啡師大賽（WRBC）中國戰隊整裝備戰2017年大賽

2014年西南賽區WBC世界百瑞斯塔咖啡師大賽備戰學員

精品咖啡基礎常識哈拉爾咖啡味道醇厚

埃塞俄比亞咖啡常識哈拉爾咖啡味道醇厚

咖啡文化基礎常識哈拉爾咖啡味道醇厚

人類種裁海拔最高咖啡生產區哈拉爾高地咖啡豆

哈拉爾咖啡埃塞俄比亞咖啡產區

柔和的果酸的耶加雪啡咖啡豆科稧爾風味描述莊園產地區處理法品種

北歐咖啡遊記（五）北歐咖啡師鍛鍊自我未被名利污染

哈拉爾咖啡豆日曬和水洗的區別_“狂野的玫瑰”哈拉爾咖啡品質如

5種經典咖啡豆推薦

經典國外咖啡豆推薦

咖啡文化 5種經典咖啡豆推薦

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你知道5種最適合研磨的經典咖啡豆嗎？

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5種最適合研磨的經典咖啡豆

5種最適合烘焙的咖啡豆咖啡豆推薦

埃塞爾比亞高海拔產區有哪些精品咖啡

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