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盤點全球各國的咖啡血統文化

咖啡資訊

盤點全球各國的咖啡血統文化

不僅人類有血統論、紅酒有血統論，其實就連咖啡也有血統論。與紅酒一樣，咖啡豆的優劣和產地有很大關係。巴西山多斯咖啡全球最大的咖啡生產地。其中最出名的就是山多斯咖啡，它的口感香醇、中性，可以直接煮，也可和其他種類的咖啡豆相混成綜合咖啡。其他

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

第十屆中國—東盟博覽會東盟咖啡首登農業展舞臺

咖啡資訊

第十屆中國—東盟博覽會東盟咖啡首登農業展舞臺

9月36日，作爲第10屆中國東盟博覽會新亮點之一的東盟咖啡將首次亮相農業展。此次咖啡展區將擴大規模，匯聚更多東盟各國精品咖啡，爲各國採購商和消費者打造名副其實的咖啡盛宴。東盟國家是全球公認的優質咖啡主產區，咖啡出口量2012年全球最大。東盟以其獨

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

中國咖啡首度亮相聯合國各國專家讚不絕口

咖啡新聞

中國咖啡首度亮相聯合國各國專家讚不絕口

8日下午，一批剛從聯合國日內瓦萬國宮展出歸來的雲南咖啡在昆明被永久封存起來，這是中國咖啡歷史上首次亮相聯合國萬國宮的展品。中國咖啡的聯合國首秀大獲成功，來自雲南的小粒咖啡亦獲得各國咖啡專家的一致好評。 8月25至9月6日，感知中國美麗雲南推介活動

2014-05-13 咖啡新聞我要分享

《世界咖啡地圖》全球公認的咖啡聖經首次引進中國

咖啡資訊

《世界咖啡地圖》全球公認的咖啡聖經首次引進中國

《世界咖啡地圖》/198元（英）詹姆斯霍夫曼著中信出版社2016年7月版一個咖啡界的神人，曾苦於無法找到一本全面的、可讀性強的咖啡知識書籍，乾脆自己寫了一本，這就是全球公認的偉大咖啡聖經《世界咖啡地圖》。當你查詢美國、英國等各國的亞馬遜網站時，會

2017-04-26 咖啡資訊我要分享

後谷咖啡公司後谷咖啡香飄萬國宮

後谷

後谷咖啡公司後谷咖啡香飄萬國宮

咖啡是全球除了水之外的第一大飲品，目前全球咖啡消費總量800多萬噸。近年來，隨着中國社會、經濟不斷發展，中國已經成爲全球咖啡消費增長速度最快的國家之一。雲南作爲中國咖啡的主產區，雲南咖啡產量佔中國咖啡產量的99%，佔世界咖啡產量的1%。雲南省咖啡

2015-12-14 後谷我要分享

咖啡如何進入世界各國如何在各國發展的

咖啡文化

咖啡如何進入世界各國如何在各國發展的

隨着第一粒咖啡豆被人們採摘下來、第一次焙考、第一次研磨、第一次衝調和第一杯熱咖啡醇香的飄散，有關咖啡種植和咖啡文化在我們這個小小的星球上傳播的傳說，已經成爲歷史上最偉大、最浪漫的故事之一。

2014-05-09 咖啡文化我要分享

中國人應有屬於自己的咖啡文化

精品咖啡學

中國人應有屬於自己的咖啡文化

在經濟全球化的大環境下，各國除了貿易經商都開了綠燈，少不免有文化的傳播與滲透，西方咖啡文化也在中國流傳開來。過往，喝咖啡是西方的文化，如今已經屬於全球的文化，每個地區還有這自己的獨特之處，就拿羅巴克拿鐵咖啡來說吧，它建立了自己的品牌，在中

2015-09-07 精品咖啡學我要分享

咖啡文化世界各國咖啡的飲用文化常識

咖啡文化

咖啡文化世界各國咖啡的飲用文化常識

咖啡在進入世界各國後，每個咖啡國度都有其特定的咖啡文化及飲用方式，製作方法也五花八門，下面就帶大家領略一下世界各地咖啡的奇妙飲用方法吧! 土耳其攝人心魄咖啡在中東古國，宛如一千零一夜裏的傳奇神話，像蒙了面紗的千面女郎，既可以幫助親近神，又可

2014-12-30 咖啡文化我要分享

各國特色咖啡介紹以及沖泡手法

咖啡新聞

各國特色咖啡介紹以及沖泡手法

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡是世界上最受歡迎的癮性成分咖啡因奇妙又芳香的來源，自 15 世紀從埃塞俄比亞傳出後，它的傳播步伐就從未停歇。在阿拉伯世界，咖啡是酒的替代品，它導致咖啡館文化的興起，環繞其間的

2017-07-11 咖啡新聞我要分享

中美洲精緻咖啡獲全球好評

咖啡資訊

中美洲精緻咖啡獲全球好評

中美洲爲世界四大咖啡產區之一，因此區微型氣候的差異，再加上處理手法不同，中美洲咖啡就像大千世界一樣精采。整體來說，瓜地馬拉有着優美果酸味;宏都拉斯口感較爲平衡;薩爾瓦多帶有巧克力風味;尼加拉瓜偏向果香氣息;巴拿馬則有精緻果香的藝妓咖啡，也因爲

2015-11-24 咖啡資訊我要分享

精品咖啡文化常識全球各國的咖啡文化

咖啡文化

精品咖啡文化常識全球各國的咖啡文化

◇古老的阿拉伯咖啡文化◇ 當歐洲人第一次接觸到咖啡的時候，他們把這種誘人的飲料稱之爲阿拉伯酒，當保守的天主教徒詛咒咖啡爲魔鬼撒旦的飲料的時候，他們絕不會想到他們從異教徒那裏承襲來的是一種何等珍貴的東西。作爲世界上最早飲用咖啡和生產咖啡的地

2014-11-26 咖啡文化我要分享

國際組織在中國國際咖啡節

咖啡知識

國際組織在中國國際咖啡節

國際咖啡組織一向非常關心中國咖啡業的發展。80年代，國際咖啡組織曾經派有關專家前往雲南咖啡廠提供技術交流，在選種、種植和品嚐等專業技術上都給予了大力支持. 國際咖啡組織在協調影響全球咖啡經濟的國際貿易的同時，一直也致力於咖啡文化在世界各國的傳

2015-03-06 咖啡知識我要分享

星巴克大使全球跑中年轉職沖泡出新人生

咖啡資訊

星巴克大使全球跑中年轉職沖泡出新人生

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 星巴克全球咖啡大使柯恩（Major Cohen）受統一星巴克邀請來臺，穿著代表星巴克專業咖啡師的黑圍裙，跟臺灣咖啡迷分享他的咖啡精神。身爲星巴克全球咖啡大使的柯恩，帶著他的黑圍裙遊走各國，推廣精

2017-08-14 咖啡資訊我要分享

東盟咖啡“北上”搶灘中國市場

咖啡資訊

東盟咖啡“北上”搶灘中國市場

中新網南寧9月19日電(張廣權)第十一屆中國東盟博覽會9月16日至19日在廣西南寧舉行，期間，來自東盟各國的衆多咖啡商與其在中國的代理商們，展出並推介東盟各國咖啡，力圖搶佔中國市

2014-09-23 咖啡資訊我要分享

什麼是越南冰煉乳咖啡

越南咖啡豆

什麼是越南冰煉乳咖啡

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店咖啡是世界各國文化中的一部分。最近，《悅遊全球旅行網》已推出世界上最好喝的咖啡名單，越南冰煉乳咖啡躋身其中。據《悅遊全球旅行網》，儘管冰煉乳咖啡是世界上普遍流行的飲料，但越式

2017-06-30 越南咖啡豆我要分享

分享咖啡科技進步

咖啡資訊

分享咖啡科技進步

經雲南省人民政府批准，第26屆世界咖啡科學大會將於2016年11月13日-11月19日在昆明洲際酒店召開，屆時來自世界各國的科學家將共聚昆明，圍繞咖啡與健康、咖啡化學、咖啡農學等科學議題展開一場華山論劍。據大會組委會介紹，本次大會主會場設置於昆明洲際酒

2016-09-09 咖啡資訊我要分享

韓國除了炸雞啤酒和泡菜，還有你想不到的咖啡文化

咖啡文化

韓國除了炸雞啤酒和泡菜，還有你想不到的咖啡文化

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 若有人問你韓國傲視全球的產業是什麼的時候，我想你第一個會說是偶像輩出的娛樂產業，畢竟他們在全球的成績可真的是很令人瞠目結舌的，當然還有LG、三星等知名品牌的電子產業。但你絕沒想到，他們還

2017-07-26 咖啡文化我要分享

咖啡產區導讀：肯尼亞獨特雙重發酵處理法和聞名天下的SL28&34

肯尼亞咖啡豆

咖啡產區導讀：肯尼亞獨特雙重發酵處理法和聞名天下的SL28&34

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有關咖啡產區的知識，許多業界前輩都已經有所詳述，甚至還有先進親身前往各國的著名產區，參加杯測、海選優良品項，引進臺灣，實乃臺灣消費者之福。在這裏，我想由另一角度簡要的說明全球的主要咖

2017-11-10 肯尼亞咖啡豆我要分享

雲南後谷咖啡將香飄萬國宮

後谷

雲南後谷咖啡將香飄萬國宮

8月27日至9月6日，中國國務院新聞辦公室、雲南省人民政府、中國駐日內瓦代辦處、聯合國駐日內瓦辦事處將在瑞士日內瓦萬國宮共同舉辦感知中國美麗雲南活動。屆時，來自中國本土的咖啡品牌雲南後谷咖啡將亮相日內瓦萬國宮。咖啡是全球除了水之外的第一大飲品

2014-05-13 後谷我要分享

國際組織在中國精品咖啡常識

咖啡知識

國際組織在中國精品咖啡常識

組織在中國國際咖啡組織一向非常關心中國咖啡業的發展。80年代，國際咖啡組織曾經派有關專家前往雲南咖啡廠提供技術交流，在選種、種植和品嚐等專業技術上都給予了大力支持. 國際咖啡組織在協調影響全球咖啡經濟的國際貿易的同時，一直也致力於咖啡文化在世

2015-04-27 咖啡知識我要分享

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