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冰滴咖啡怎麼喝冰滴咖啡製作心得冬天再冷, 也要喝冰滴咖啡！

冰滴咖啡

冰滴咖啡怎麼喝冰滴咖啡製作心得冬天再冷, 也要喝冰滴咖啡！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃、冰釀、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？最近常有朋友問我, 冬天, 還喝冰滴咖啡嗎? ......是的. 還是喝冰滴咖啡. 我回答道: 再冷, 也還是喝. 冰滴咖啡器的說明書, 當然也

2018-01-15 冰滴咖啡我要分享

用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡

咖啡文化

用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡

A.倒入咖啡末。 B.加熱下部容器，氣壓使清水順着鏈條跑到上部容器，與咖啡末混合。 C.再冷卻下部，氣壓將溶解了咖啡末的液體壓回到下部容器。 D.咖啡好了，整個過程只需一分半鐘。

2014-07-14 咖啡文化我要分享

咖啡製作花式咖啡酸奶咖啡

咖啡知識

咖啡製作花式咖啡酸奶咖啡

酸奶咖啡介紹：上篇介紹了啤酒咖啡啡友們喝醉了嗎?哈哈。今天帶來的這款酸奶配咖啡又是一款搭配了常用飲料的混合咖啡飲品。酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鮮牛奶爲原料，經過巴氏殺茵後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。酸奶不但

2014-09-05 咖啡知識我要分享

咖啡製作酸奶咖啡的製作方法

咖啡知識

咖啡製作酸奶咖啡的製作方法

本篇教程爲我們揭祕了手衝咖啡的製作技巧。本文將爲朋友們分享：啡酸奶咖啡的製作方法。配奶咖啡又是一款搭配了常用飲料的混合咖啡飲品。我們所說的酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鮮牛奶爲原料，經過巴氏殺茵後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的

2014-09-24 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作酸奶咖啡的製作方法

咖啡知識

花式咖啡製作酸奶咖啡的製作方法

本篇教程爲我們揭祕了手衝咖啡的製作技巧。本文將爲朋友們分享：啡酸奶咖啡的製作方法。配奶咖啡又是一款搭配了常用飲料的混合咖啡飲品。我們所說的酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鮮牛奶爲原料，經過巴氏殺茵後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的

2014-10-20 咖啡知識我要分享

北歐咖啡遊記（二）北歐的星巴克

咖啡資訊

北歐咖啡遊記（二）北歐的星巴克

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 二月份的奧斯陸（Oslo），整個城市都被白雪掩蓋。要感受北歐的寒冷，不需要用溫度計；當暴露在冷風中的耳朵和雙手在不足十秒內凍僵，繼而失去知覺，那時候就會知道，零下十度是怎樣的。不過天氣再冷也

2017-08-09 咖啡資訊我要分享

用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡的步驟咖啡常識

咖啡知識

用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡的步驟咖啡常識

A.倒入咖啡末。 B.加熱下部容器，氣壓使清水順着鏈條跑到上部容器，與咖啡末混合。 C.再冷卻下部，氣壓將溶解了咖啡末的液體壓回到下部容器。 D.咖啡好了，整個過程只需一分半鐘。 ●選豆。品質好的咖啡豆(稱上豆)顆粒飽滿均勻，且沒有發黴、蟲蛀等情況。注

2015-02-28 咖啡知識我要分享

咖啡常識用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡的步驟

咖啡知識

咖啡常識用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡的步驟

A.倒入咖啡末。 B.加熱下部容器，氣壓使清水順着鏈條跑到上部容器，與咖啡末混合。 C.再冷卻下部，氣壓將溶解了咖啡末的液體壓回到下部容器。 D.咖啡好了，整個過程只需一分半鐘。 ●選豆。品質好的咖啡豆(稱上豆)顆粒飽滿均勻，且沒有發黴、蟲蛀等情況。注

2015-05-25 咖啡知識我要分享

咖啡製作技巧用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡

咖啡知識

咖啡製作技巧用“虹吸式”咖啡壺衝咖啡

A.倒入咖啡末。 B.加熱下部容器，氣壓使清水順着鏈條跑到上部容器，與咖啡末混合。 C.再冷卻下部，氣壓將溶解了咖啡末的液體壓回到下部容器。 D.咖啡好了，整個過程只需一分半鐘。 ●選豆。品質好的咖啡豆(稱上豆)顆粒飽滿均勻，且沒有發黴、蟲蛀等情況。注

2014-12-04 咖啡知識我要分享

生活家美食DIY：純味咖啡凍

咖啡文化

生活家美食DIY：純味咖啡凍

難易程度：簡單總耗時：低於5分鐘，加上冷凍時間實際操作時間：低於5分鐘製作量：30個小巧的咖啡凍，另一種體味咖啡的方式。小小的一顆，微苦帶甜，伴隨香醇濃郁的咖啡味，滑入食道的瞬間，龍舌蘭酒的回味依舊迴盪於口中。朋友家人聚會，奉上一份別緻的

2014-07-14 咖啡文化我要分享

生活家美食DIY：純味咖啡凍

咖啡知識

生活家美食DIY：純味咖啡凍

難易程度：簡單總耗時：低於5分鐘，加上冷凍時間實際操作時間：低於5分鐘製作量：30個小巧的咖啡凍，另一種體味咖啡的方式。小小的一顆，微苦帶甜，伴隨香醇濃郁的咖啡味，滑入食道的瞬間，龍舌蘭酒的回味依舊迴盪於口中。朋友家人聚會，奉上一份別緻的

2015-05-25 咖啡知識我要分享

獨特烘焙技術滿足多樣“刁鑽”

咖啡知識

獨特烘焙技術滿足多樣“刁鑽”

CAFFE PASCUCCI是意大利歷史悠久的著名咖啡品牌，在意大利擁有過百家店鋪。店內，在精巧的設計下，擺開十來張原木色小咖啡桌，配以一色純黑沙發，坐在明媚陽光下，握一杯咖啡在手，香氣四溢，實在愜意無比。大方舒適的座位營造出慵懶愜意的感覺，顧客可隨自

2015-08-18 咖啡知識我要分享

咖啡製作咖啡凍的做法

咖啡知識

咖啡製作咖啡凍的做法

小巧的咖啡凍，另一種體味咖啡的方式。小小的一顆，微苦帶甜，伴隨香醇濃郁的咖啡味，滑入食道的瞬間，龍舌蘭酒的回味依舊迴盪於口中。朋友家人聚會，奉上一份別緻的咖啡凍，也許會是大受歡迎的一款甜點。咖啡凍原料： * 濃縮咖啡 60cc * 甜煉乳半罐 * 龍

2014-09-24 咖啡知識我要分享

花式咖啡製作咖啡凍的做法

咖啡知識

花式咖啡製作咖啡凍的做法

小巧的咖啡凍，另一種體味咖啡的方式。小小的一顆，微苦帶甜，伴隨香醇濃郁的咖啡味，滑入食道的瞬間，龍舌蘭酒的回味依舊迴盪於口中。朋友家人聚會，奉上一份別緻的咖啡凍，也許會是大受歡迎的一款甜點。咖啡凍原料： * 濃縮咖啡 60cc * 甜煉乳半罐 * 龍

2014-10-20 咖啡知識我要分享

咖啡做甜品咖啡凍的製作步驟

咖啡知識

咖啡做甜品咖啡凍的製作步驟

小巧的咖啡凍，另一種體味咖啡的方式。小小的一顆，微苦帶甜，伴隨香醇濃郁的咖啡味，滑入食道的瞬間，龍舌蘭酒的回味依舊迴盪於口中。朋友家人聚會，奉上一份別緻的咖啡凍，也許會是大受歡迎的一款甜點。咖啡凍原料： * 濃縮咖啡 60cc * 甜煉乳半罐 * 龍

2015-03-05 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識咖啡凍的做法

咖啡知識

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小巧的咖啡凍，另一種體味咖啡的方式。小小的一顆，微苦帶甜，伴隨香醇濃郁的咖啡味，滑入食道的瞬間，龍舌蘭酒的回味依舊迴盪於口中。朋友家人聚會，奉上一份別緻的咖啡凍，也許會是大受歡迎的一款甜點。咖啡凍原料： * 濃縮咖啡 60cc * 甜煉乳半罐 * 龍

2015-04-25 咖啡知識我要分享

咖啡凍的做法用咖啡做零食的配方

咖啡知識

咖啡凍的做法用咖啡做零食的配方

小巧的咖啡凍，另一種體味咖啡的方式。小小的一顆，微苦帶甜，伴隨香醇濃郁的咖啡味，滑入食道的瞬間，龍舌蘭酒的回味依舊迴盪於口中。朋友家人聚會，奉上一份別緻的咖啡凍，也許會是大受歡迎的一款甜點。咖啡凍原料： * 濃縮咖啡 60cc * 甜煉乳半罐 * 龍

2015-11-10 咖啡知識我要分享

咖啡製作零食小喫的方法咖啡凍

咖啡知識

咖啡製作零食小喫的方法咖啡凍

小巧的咖啡凍，另一種體味咖啡的方式。小小的一顆，微苦帶甜，伴隨香醇濃郁的咖啡味，滑入食道的瞬間，龍舌蘭酒的回味依舊迴盪於口中。朋友家人聚會，奉上一份別緻的咖啡凍，也許會是大受歡迎的一款甜點。咖啡凍原料： * 濃縮咖啡 60cc * 甜煉乳半罐 * 龍

2015-01-20 咖啡知識我要分享

用咖啡做咖啡啫喱的方法咖啡凍的做法

咖啡技術

用咖啡做咖啡啫喱的方法咖啡凍的做法

小巧的咖啡凍，另一種體味咖啡的方式。小小的一顆，微苦帶甜，伴隨香醇濃郁的咖啡味，滑入食道的瞬間，龍舌蘭酒的回味依舊迴盪於口中。朋友家人聚會，奉上一份別緻的咖啡凍，也許會是大受歡迎的一款甜點。咖啡凍原料： * 濃縮咖啡 60cc * 甜煉乳半罐 * 龍

2015-02-10 咖啡技術我要分享

磨豆前先降溫，咖啡可能更好喝？

咖啡小知識

磨豆前先降溫，咖啡可能更好喝？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 不少咖啡愛好者會爲了一杯好咖啡付出不少努力。然而新的研究指出，也許有個很簡單的方法就能讓咖啡的風味升級：研磨之前先冷凍咖啡豆。 Fine Dining Lovers報導，研究人員Maxwell Colonna-Dashwood和C

2017-08-23 咖啡小知識我要分享

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