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貓屎咖啡指的是喫了咖啡果的麝香貓糞便而製成的，有羅豆冒充

貓屎咖啡豆

貓屎咖啡指的是喫了咖啡果的麝香貓糞便而製成的，有羅豆冒充

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）曼特寧，大家都知道到它主要位於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，是世界公認的最醇厚的咖啡品類。之所以它的醇厚度可以達到如此之高，品種與水土是主要原因，但最大的祕訣其實是獨步全

2019-02-26 貓屎咖啡豆我要分享

咖啡店虧損竟設連環計誘人高消費

咖啡資訊

咖啡店虧損竟設連環計誘人高消費

一週營業額就有10萬元，4人涉嫌詐騙罪被逮捕 ■記者王威通訊員林昕福州晚報訊蔡某在晉安區開了一家咖啡店，經營不善導致虧損。他與同夥請來美女酒託，色誘男網友高消費。日前，晉安區檢察院以涉嫌詐騙罪逮捕涉案的蔡某等4人。蔡某經營的咖啡店一直處於

2017-04-20 咖啡資訊我要分享

辨別冰滴與冰鎮咖啡打奶泡花式咖啡

冰滴咖啡

辨別冰滴與冰鎮咖啡打奶泡花式咖啡

如何辨別冰滴咖啡與冰鎮咖啡也正是因爲這點，我經常發現有一些不良咖啡店或酒店的咖啡師把熱咖啡加入冰塊降溫後，冒充正宗的冰滴咖啡欺騙消費者賺取高額利潤。其實它們之間的差異很容易區別，方法有二：一是真正的冰滴咖啡經過至少幾十個小時的充分滴濾與

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

假咖啡出現辨別假冒咖啡豆

咖啡知識

假咖啡出現辨別假冒咖啡豆

藍山咖啡的大致生產情況，需要注意的是現在中國能喝到的藍山99.9%都只是在藍山山脈附近種植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公頃地中出產的咖啡纔可以稱爲藍山，而產量從來都是在900噸以下，按照10%供應日本外的全世界的原則，這種全世界每年只能消費90噸

2016-06-07 咖啡知識我要分享

假咖啡劣質咖啡假冒頂級咖啡怎麼辨別假咖啡

咖啡知識

假咖啡劣質咖啡假冒頂級咖啡怎麼辨別假咖啡

藍山咖啡的大致生產情況，需要注意的是現在中國能喝到的藍山99.9%都只是在藍山山脈附近種植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公頃地中出產的咖啡纔可以稱爲藍山，而產量從來都是在900噸以下，按照10%供應日本外的全世界的原則，這種全世界每年只能消費90噸

2016-05-18 咖啡知識我要分享

咖啡機我國的咖啡機市場關於咖啡機的使用蒸汽咖啡機原理

咖啡機

咖啡機我國的咖啡機市場關於咖啡機的使用蒸汽咖啡機原理

目前我國咖啡機市場還處在一種無序的階段，市場競爭十分激烈，個別外國廠商把國外滯銷技術落後的過時機型塞入中國市場，一些國內不法商人以家用機冒充商用機，混淆半自動和全自動機器，從中謀取暴利，坑害用戶。一些用戶花了大筆資金買到的或是低檔廉價品或

2016-03-02 咖啡機我要分享

小心瑞幸咖啡加盟騙局！瑞幸咖啡發佈聲明:不接受任何形式加盟

瑞幸咖啡

小心瑞幸咖啡加盟騙局！瑞幸咖啡發佈聲明:不接受任何形式加盟

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）北京10月24日訊瑞幸咖啡今日發佈聲明稱，luckin coffee、瑞幸咖啡均爲瑞幸咖啡合法註冊商標，獲國家商標法保護，luckin coffee(瑞幸咖啡)運營模式爲100%直營，不接受任何形式的加

2018-10-25 瑞幸咖啡我要分享

熱咖啡倒進冰塊裏的喝法叫什麼-熱咖啡爲什麼好喝

咖啡

熱咖啡倒進冰塊裏的喝法叫什麼-熱咖啡爲什麼好喝

熱咖啡倒進冰塊裏的喝法叫什麼-熱咖啡爲什麼好喝 ●如何辨別冰滴咖啡與冰鎮咖啡也正是因爲這點，我經常發現有一些不良咖啡店或酒店的咖啡師把熱咖啡加入冰塊降溫後，冒充正宗的冰滴咖啡欺騙消費者賺取高額利潤。其實它們之間的差異很容易區別，方法有二：

2016-12-07 咖啡我要分享

左旋肉鹼咖啡是什麼和普通咖啡有什麼區別

咖啡知識

左旋肉鹼咖啡是什麼和普通咖啡有什麼區別

左旋肉鹼咖啡，是國內左旋肉鹼咖啡品牌產品，也是全球最好的左旋肉鹼咖啡品牌之一，在全球範圍內大受歡迎。同時，也出現很多假冒僞劣產品，筆者諮詢了減肥專家，減肥專家指出，目前主要的問題有： 1、冒充官方機構或者授權機構，比如，中國大陸出現所謂的淘

2015-04-13 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡怎麼喝冰滴咖啡好喝還是熱咖啡好喝冰滴咖啡口感如何

咖啡莊園

冰滴咖啡怎麼喝冰滴咖啡好喝還是熱咖啡好喝冰滴咖啡口感如何

如何辨別冰滴咖啡與冰鎮咖啡也正是因爲這點，我經常發現有一些不良咖啡店或酒店的咖啡師把熱咖啡加入冰塊降溫後，冒充正宗的冰滴咖啡欺騙消費者賺取高額利潤。其實它們之間的差異很容易區別，方法有二：一是真正的冰滴咖啡經過至少幾十個小時的充分滴濾與

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

印尼精品曼特寧咖啡豆風味獨特口感解析黃金曼特寧是黑咖啡嗎？

印尼曼特寧咖啡豆

印尼精品曼特寧咖啡豆風味獨特口感解析黃金曼特寧是黑咖啡嗎？

曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘，別稱蘇門答臘咖啡。她風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。一般咖啡的愛好者大都單品飲用，但也是調配混合咖啡不可或缺的品種。曼特寧口感豐富紮實，有着令人愉悅

2022-10-31 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

臺灣咖啡卓武山咖啡種植

咖啡莊園

臺灣咖啡卓武山咖啡種植

中國臺灣（China Taiwan）香氣3.5分亮度3.5分醇厚4分風味4分回味4分適合烘焙度：Full city/Espresso中焙至深焙，二爆密集前下豆。臺灣咖啡的種植其實也有一段的歷史了，英國人與日本人都曾經在臺灣種植咖啡樹，但是之後因爲許多政治經濟因素，便沒有繼續推

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

咖啡的命名名稱

精品咖啡豆

咖啡的命名名稱

咖啡的命名是以國名+地名（一般是產地或出口港）組合來的。我們常說的藍山咖啡，巴西咖啡完整來說應該是牙買加藍山咖啡，和巴西桑托斯咖啡其中藍山是地名，而桑托斯就是出口港口。國內的藍山咖啡99%以上是假的。因爲藍山咖啡產量稀少，70%被日本人壟斷，

2016-06-02 精品咖啡豆我要分享

最佳品質的Panama精品咖啡豆

咖啡莊園

最佳品質的Panama精品咖啡豆

巴拿馬（Panama）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分適合烘焙：Light/Medial/City淺焙至中焙，淺到一爆快結束即可；最深也不要進入二爆，否則會損其亮度乾淨的特質，複雜度也會降低。咖啡通路商常開玩笑說：好的夏威夷可那豆其實是巴拿馬豆

2016-05-10 咖啡莊園我要分享

如何購買自己需要的咖啡機

咖啡機

如何購買自己需要的咖啡機

購買咖啡機要做市場調查，廣泛收集資料或向專業的咖啡商或公司諮詢，從而確定自己需求的咖啡機的類型。

2014-05-09 咖啡機我要分享

關於咖啡的那些事你知多少(2)

咖啡知識

關於咖啡的那些事你知多少(2)

咖啡的食用禁忌 1.患有冠心

2014-08-25 咖啡知識我要分享

臺灣咖啡豆臺灣種植精品咖啡豆阿里山咖啡

咖啡莊園

臺灣咖啡豆臺灣種植精品咖啡豆阿里山咖啡

中國臺灣（China Taiwan）香氣3.5分亮度3.5分醇厚4分風味4分回味4分適合烘焙度：Full city/Espresso中焙至深焙，二爆密集前下豆。臺灣咖啡的種植其實也有一段的歷史了，英國人與日本人都曾經在臺灣種植咖啡樹，但是之後因爲許多政治經濟因素，便沒有繼續

2016-05-10 咖啡莊園我要分享

如何購買咖啡機？

咖啡機

如何購買咖啡機？

咖啡是世界上最流行的飲品之一，它給人們帶來愉悅和興奮。

2014-07-15 咖啡機我要分享

怎樣鑑別速溶咖啡

咖啡技術

怎樣鑑別速溶咖啡

咖啡爲茜草科灌木，咖啡樹果實種子，半圓形有溝紋，經炒熟後製成咖啡粉，棕褐色有特殊香氣，咖啡粉經煎煮後即可飲用，如將汁濃縮再幹燥即成速溶咖啡。

2014-07-15 咖啡技術我要分享

臺灣精品咖啡臺灣咖啡種植

咖啡莊園

臺灣精品咖啡臺灣咖啡種植

精品咖啡豆的採收方式最好是採用人工採收的方式。即只採摘成熟的咖啡果，防止成熟度不一致的咖啡果同時採摘。因爲那些未熟的和熟過頭的果實都會影響咖啡味道的均衡性和穩定性，所以精品咖啡在收穫期需要頻繁細密地進行手工採摘。中國臺灣（China Taiwan）香

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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