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美國咖啡消費飲用量趨勢數據可視化報告

咖啡知識

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2015-10-28 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙曲線

咖啡知識

咖啡烘焙曲線

在咖啡烘焙裏，烘焙曲線是一個專業用語，記錄烘焙過程中變化的可視化圖標資料，通過溫度表與電腦鏈接實現，它們之間的連接關係是：咖啡烘焙機--溫度表--電腦(軟件推薦Artisan)。

2014-08-15 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙曲線 Coffee roast curve

咖啡烘焙

咖啡烘焙曲線 Coffee roast curve

在咖啡烘焙裏，烘焙曲線是一個專業用語，記錄烘焙過程中變化的可視化圖標資料，通過溫度表與電腦鏈接實現，它們之間的連接關係是：咖啡烘焙機--溫度表--電腦(軟件推薦Artisan)。好的咖啡烘焙機如Probat是有配套的顯示屏和曲線軟件的，無需外接。烘焙前瞭解

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙曲線 Coffee roast curve

咖啡烘焙

咖啡烘焙曲線 Coffee roast curve

在咖啡烘焙裏，烘焙曲線是一個專業用語，記錄烘焙過程中變化的可視化圖標資料，通過溫度表與電腦鏈接實現，它們之間的連接關係是：咖啡烘焙機--溫度表--電腦(軟件推薦Artisan)。好的咖啡烘焙機如Probat是有配套的顯示屏和曲線軟件的，無需外接。烘焙前瞭解

2015-01-23 咖啡烘焙我要分享

咖啡館營銷在社交平臺上的咖啡館經營

咖啡館經營

咖啡館營銷在社交平臺上的咖啡館經營

過去的幾年裏，社交平臺早已成爲時髦用語，但，並不是很多的經營業主真正理解它的含義和學會挖掘它的潛力。餐館和咖啡館經常會意識到社交平臺的必要性，像微博、人人網、大衆點評、微信、陌陌、美拍。但他們卻沒有深入思考爲什麼和怎麼使用社交平臺，也不知

2015-09-06 咖啡館經營我要分享

Artisan 咖啡烘焙軟件，記錄烘焙曲線

咖啡烘焙

Artisan 咖啡烘焙軟件，記錄烘焙曲線

爲咖啡烘焙師提供可視化烘焙簡介Artisan是一個軟件，可以幫助咖啡烘焙師記錄烘焙過程的溫度曲線，還可以通過Artisan分析和控制咖啡烘焙的質量。通過計算機與溫度記錄儀或者PID 控制器(比例-積分-微分控制器)連接，Artisan可以自動化的創建烘焙曲線來幫助烘焙

2015-11-02 咖啡烘焙我要分享

咖啡常識咖啡烘焙曲線 Coffee roast curve

咖啡烘焙

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在咖啡烘焙裏，烘焙曲線是一個專業用語，記錄烘焙過程中變化的可視化圖標資料，通過溫度表與電腦鏈接實現，它們之間的連接關係是：咖啡烘焙機--溫度表--電腦(軟件推薦Artisan)。好的咖啡烘焙機如Probat是有配套的顯示屏和曲線軟件的，無需外接。烘焙前瞭解

2015-01-27 咖啡烘焙我要分享

精品咖啡學咖啡烘焙曲線 Coffee roast curve

咖啡知識

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2015-04-11 咖啡知識我要分享

什麼是咖啡烘焙曲線？ Coffee roast curve

精品咖啡學

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2015-10-24 精品咖啡學我要分享

咖啡烘焙曲線 Coffee roast curve咖啡館自家烘焙咖啡豆單品咖

烘焙知識

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在咖啡烘焙裏，烘焙曲線是一個專業用語，記錄烘焙過程中變化的可視化圖標資料，通過溫度表與電腦鏈接實現，它們之間的連接關係是：咖啡烘焙機--溫度表--電腦(軟件推薦Artisan)。好的咖啡烘焙機如Probat是有配套的顯示屏和曲線軟件的，無需外接。烘焙前瞭解

2016-07-11 烘焙知識我要分享

咖啡館怎樣善用社交網絡平臺

咖啡資訊

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過去的幾年裏，社交平臺早已成爲時髦用語，但，並不是很多的經營業主真正理解它的含義和學會挖掘它的潛力。餐館和咖啡館經常會意識到社交平臺的必要性，像Facebook、Instagram、YouTube和Twitter。但他們卻沒有深入思考爲什麼和怎麼使用社交平臺，也不知道他

2015-06-23 咖啡資訊我要分享

協調效率與口感雀巢多趣酷思Drop咖啡機體驗

咖啡資訊

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沒時間慢慢手煮，手衝咖啡；嫌麻煩懶得進行磨咖啡粉，等萃取，打奶泡等工序的人羣，完全可以將隨時間交給這臺精緻的機器，享受它帶來的便捷和輕鬆。作爲雀巢旗下的膠囊咖啡機品牌，Dolce Gusto（多趣酷思）一直都致力於產品的創新和提供高品質的飲品。多趣

2017-03-17 咖啡資訊我要分享

什麼是烘焙曲線烘咖啡要掌握什麼

咖啡知識

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咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。咖啡烘焙裏，烘焙曲線是一個專業用語，記錄烘焙過程中變化的可

2016-05-26 咖啡知識我要分享

咖啡愛好者必去在超級祿來相機裏喝咖啡浪漫拍照式咖啡館子

咖啡行業

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如果你是一個喜歡拍照和咖啡文化的人，那麼你可以忘記星巴克了。在韓國，一對夫婦建造了9.2米高的祿來雙鏡頭相機造型的咖啡館，實現了他們自己與很多相機愛好者的夢想。男主人樸成煥在小學時夢想成爲一名空軍飛行員，雖然家人並不支持這個夢想，但他仍然堅

2016-01-14 咖啡行業我要分享

blue bottle 東京倡導咖啡體驗新文化的初衷日本咖啡文化

咖啡資訊

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日本成爲美國咖啡品牌BlueBottleCoffee進軍海外市場的第一站，開業兩月，已成日本咖啡愛好者的新朝聖地。過去幾年，美國BlueBottleCoffee（藍瓶咖啡）成爲科技行業熱捧的創業公司。去年8月我們曾在「BestontheWeb」欄目中推薦過一篇《大西洋月刊》的文章，

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

杯測中使用風味輪有什麼作用？如何品鑑風味？

精品咖啡豆

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杯測中使用風味輪有什麼作用？如何品鑑風味？風味輪是爲咖啡杯測師所設計的工具，用來表示咖啡香味的構成方式及原理。以下爲一些使用風味輪的提示，及如何正確使用它! STEP.1概念此咖啡風味輪一般咖啡愛好者與專業杯測師皆可使用，重點是「仔細品嚐咖啡」

2018-05-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡迷研磨機選擇毛刺比刀片研磨機好用原因圓錐形毛刺研磨機

精品咖啡豆

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濃縮咖啡最佳研磨機介紹：衆所周知，毛刺研磨機比刀片研磨機更好，但從那裏它很複雜。並非所有的毛刺都是平等的。毛刺的尺寸，形狀和材料可以對研磨質量產生重大影響。每個毛刺都有自己的粒度分佈，肯尼迪說。反過來，這會影響您在釀造過程中的控制。在爲

2019-08-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的與咖啡豆的特性

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ●烘焙的目的是探求最適合的烘焙度食用之前必須經過烘焙的東西包括可可豆、花生、杏仁、銀杏、大豆等。其中，咖啡的烘焙是非常特殊的。有時甚至要煎到黑黢黢的。溫度爲190~250℃。除了咖啡，再無任

2017-12-28 烘焙知識我要分享

咖啡烘焙曲線是什麼咖啡豆烘焙方法咖啡烘焙氣流咖啡烘焙技巧

精品咖啡豆

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如何烤特色咖啡？咖啡烘焙技巧： 2015年1月20日我們上週在倫敦的Prufrock Coffee參加了Scott Rao的烘焙大師班。誰是Scott Rao？他是特色咖啡一代的咖啡偶像。他的經驗跨越了二十多年，從咖啡師到咖啡烘焙師和諮詢工作。他是權威，全面和有指導性的指南的

2019-08-04 精品咖啡豆我要分享

手衝咖啡衝煮方式大解析衝煮咖啡四個基本要素手衝咖啡基礎知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）導讀咖啡發展至今天的第三波精品咖啡浪潮，其以手衝咖啡爲代表。1978年，俄娜努森女士第一次提出了精品咖啡的概念在產區獨特的微型氣候以及地理條件下，培育出具有產區風味的咖啡

2021-04-28 咖啡知識我要分享

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