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波旁咖啡豆的風味特點波旁卡杜拉帕卡斯的聯繫及風味特點的區別

咖啡豆

波旁咖啡豆的風味特點波旁卡杜拉帕卡斯的聯繫及風味特點的區別

波旁種是咖啡樹的一個品種，屬阿拉比卡種咖啡。咖啡果實短小圓潤，波旁咖啡的產量比鐵皮卡高30%，大部分波旁咖啡果實爲紅色，但也有其他顏色的咖啡果實，例如橙波旁和黃波旁。橙波旁是黃波旁與紅波旁的雜交種，不

2021-10-28 咖啡豆我要分享

咖啡處理法甜度排序咖啡的幾種處理法哪種更甜咖啡風味特徵

精品咖啡豆

咖啡處理法甜度排序咖啡的幾種處理法哪種更甜咖啡風味特徵

咖啡處理法介紹：咖啡加工的風味特徵幹法：幹法（也稱爲自然法）生產的咖啡體重，甜，光滑，複雜。乾燥過程通常用於降雨量稀少且長時間有陽光照射咖啡的國家。來自印度尼西亞，埃塞俄比亞，巴西和也門的大多數咖啡都經過幹加工。溼法：溼法加工咖啡是一種

2019-08-25 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡古吉產區日曬古伎罕貝拉西達摩G1咖啡豆的風味特點

精品咖啡豆

埃塞俄比亞咖啡古吉產區日曬古伎罕貝拉西達摩G1咖啡豆的風味特點

古吉是埃塞俄比亞近年頗受好評的產區，兼有耶加雪菲的清爽與西達摩的飽滿，再搭配其原生種的風味多樣性，日益受到咖啡愛好者的青睞。其中日曬古伎罕貝拉西達摩G1咖啡豆的風味特點是什麼呢？日曬古伎罕貝拉西達摩G1咖啡豆的風味特點，有着甜桃、橘皮香氣、紅

2019-03-27 精品咖啡豆我要分享

也門咖啡豆淺烘焙的風味特點也門咖啡豆重烘焙的風味特點

咖啡知識

也門咖啡豆淺烘焙的風味特點也門咖啡豆重烘焙的風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）也門摩卡生豆中有許多的空殼豆且生豆大小不一致顏色深淺不一，這是也門摩卡的特色也是她散發不定香氣的原因。淺烘焙City(清香): 也門咖啡豆尚未磨開時有一股花生香氣研磨後有

2019-01-04 咖啡知識我要分享

危地馬拉咖啡協會咖啡豆有什麼風味特點 illy咖啡屬於什麼檔次

精品咖啡豆

危地馬拉咖啡協會咖啡豆有什麼風味特點 illy咖啡屬於什麼檔次

危地馬拉是一個種植咖啡的大國，那你知道它的這兩款咖啡豆嗎？危地馬拉Guayab公平貿易有機咖啡與危地馬拉Ixil Avelina公平貿易有機咖啡，這兩款咖啡有什麼樣的風味特徵？想不想了解一下呢？一起來看一下吧。 illy咖啡屬於什麼檔次？illy是全球140多個國家的

2019-04-06 精品咖啡豆我要分享

高海拔坡地咖啡有哪些巴布亞新幾內亞咖啡風味特徵

精品咖啡豆

高海拔坡地咖啡有哪些巴布亞新幾內亞咖啡風味特徵

巴布亞新幾內是一個什麼樣的國家？適合種植咖啡嗎？巴布亞新幾內亞高原種植什麼咖啡好？什麼咖啡最受歡迎？第一批咖啡植物怎麼引進巴布亞新幾內亞的？爲什麼稱巴布亞新幾內亞咖啡風味特徵是獨一無二的？巴布亞新幾內是一個島嶼國家，佔據新幾內亞島的東半部

2019-03-21 精品咖啡豆我要分享

帕卡馬拉咖啡豆味道風味特點研磨刻度口感產地區

薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡

帕卡馬拉咖啡豆味道風味特點研磨刻度口感產地區

帕卡馬拉咖啡豆味道風味特點研磨刻度口感產地區 1500~1800米的超高海拔帶來的氣候環境，以及充足的降雨量，使咖啡樹的生長速度減緩，風味更加濃郁，甜度激增。同時攜帶着水果的清爽酸香和幼滑細膩的甜度品種產區最早由薩爾瓦多培育，至今仍然以薩爾瓦多爲

2017-01-09 薩爾瓦多帕卡馬拉咖啡我要分享

耶加雪菲咖啡豆風味特點故事耶加雪菲單品咖啡豆風味特點

咖啡知識

耶加雪菲咖啡豆風味特點故事耶加雪菲單品咖啡豆風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街耶加雪菲咖啡知識分享耶加雪菲是埃塞俄比亞西達莫省的一個小村莊，在埃塞語裏耶加yirga是有安頓下來的意思，雪菲cheffe意思是指溼地，因此耶加雪菲就有了一個浪漫的意境讓我

2019-12-14 咖啡知識我要分享

咖啡日曬法處理步驟日曬咖啡豆的風味特點埃塞花魁咖啡風味特點

咖啡知識

咖啡日曬法處理步驟日曬咖啡豆的風味特點埃塞花魁咖啡風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）導讀衆所周知，咖啡的味道受許多因素印象，其中包括產區的種植土壤、種植海拔、微型氣候，再到咖啡的種植品種，處理方式，接着到烘焙，最後再到萃取衝煮，每個環節對咖啡味道的影

2021-03-17 咖啡知識我要分享

危地馬拉咖啡豆產區風味特點和巴西咖啡豆產區風味特點的對比

咖啡知識

危地馬拉咖啡豆產區風味特點和巴西咖啡豆產區風味特點的對比

巴西是一個龐大的國家。世界上陸地面積第 5 大的國家（851 萬平方公里）和世界上人口第 5 大的國家（2.07 億平方公里）。在過去的 150 年裏，巴西生產的咖啡比世界上任何其他國家都多。2016 年，巴西生產了 2,595,000 公噸咖啡豆，而第二大咖啡生產國越南則

2021-09-20 咖啡知識我要分享

深烘的咖啡豆比淺烘的要苦嗎中深烘哥倫比亞咖啡風味特點

咖啡

深烘的咖啡豆比淺烘的要苦嗎中深烘哥倫比亞咖啡風味特點

咖啡豆是根據產區的風味特點來決定烘焙程度。由於咖啡中的有機化合物（如綠原酸）賦予了許多酸性品質，因此較淺的烘焙通常比較深的烘焙具有更明亮的酸度。這是因爲有機化學物質在烘焙過程中被慢慢破壞，糖分焦糖化，

2021-12-04 咖啡我要分享

咖啡豆幾種不同產地咖啡的風味特徵

咖啡知識

咖啡豆幾種不同產地咖啡的風味特徵

品種產地風味特徵備注酸甘苦醇香藍山牙買加強強弱強強價格昂貴，產量極少哥倫比亞哥倫比亞中強弱強中產量大，質量高山度士巴西強中弱中中產量最大，口感平順，適合拼配基豆曼特寧印尼蘇門答臘弱弱強強強個性風味

2014-09-05 咖啡知識我要分享

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡的風味特點口感處理法

翡翠莊園

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡的風味特點口感處理法

巴拿馬翡翠莊園瑰夏咖啡的風味特點口感處理法瑰夏咖啡雖然好，但是從來沒有任何人去推廣瑰夏咖啡巴拿馬翡翠莊園的Daniel Peterson是第一個真正意義上推廣瑰夏咖啡的人他將沒有任何拼配的瑰夏咖啡拿到了2004年巴拿馬最佳咖啡的比賽上，那次比賽讓之前寂寂

2017-01-16 翡翠莊園我要分享

精品90+蜜吻咖啡豆的風味特點口感產地區處理法簡介

精品九十90+

精品90+蜜吻咖啡豆的風味特點口感產地區處理法簡介

精品90+蜜吻咖啡豆的風味特點口感產地區處理法簡介【產地】：九十+巴拿馬瑰夏莊園【產季】：2013~2014 【品種】：瑰夏【Level】: 95 【海拔】：1250m-1650m 【處理方法】：九十＋專利的紅處理。它接近但超越日曬【風味】：紅處理更加突出香草、熱帶水果

2017-02-02 精品九十90+ 我要分享

墨西哥咖啡產區歐瑞扎巴（Orizaba）咖啡口感風味特點

精品咖啡豆

墨西哥咖啡產區歐瑞扎巴（Orizaba）咖啡口感風味特點

墨西哥咖啡產區歐瑞扎巴（Orizaba）咖啡介紹，歐瑞扎巴咖啡口感風味特點怎麼樣？墨西哥歐瑞扎巴咖啡品質最好的，該地區生豆種植海拔1600M以上，墨西哥自十八世紀末起開始種植咖啡，至今的咖啡生產量居拉丁美洲第三位，只僅次於巴西和哥倫比亞。墨西哥歐瑞

2019-03-07 精品咖啡豆我要分享

印尼咖啡哪個品牌好印尼安科拉Ankola咖啡口感風味特點

精品咖啡豆

印尼咖啡哪個品牌好印尼安科拉Ankola咖啡口感風味特點

印尼咖啡哪個品牌好，印尼安科拉Ankola咖啡口感風味特點怎麼樣，印度尼西亞咖啡蘇門答臘安科拉（Ankola）是世界上最好的幾種咖啡之一，安科拉(Ankola)的咖啡豆也倍受重視。印度尼西亞咖啡安科拉味道很濃，口味香醇，略帶糖漿味，酸度極好。風味：蘇門答臘

2019-03-07 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉賴哈內斯Fraijanes產區咖啡的香氣如何風味特點介紹

精品咖啡豆

危地馬拉賴哈內斯Fraijanes產區咖啡的香氣如何風味特點介紹

危地馬拉咖啡享有世界上品質最佳咖啡的聲望，危地馬拉咖啡主要有七大產區，包括弗賴哈內斯Fraijanes產區的咖啡，這裏的咖啡豆是否也是顆粒飽滿，美味均衡？各產區所生產的咖啡風味各有不同，危地馬拉弗賴哈內斯Fraijanes產咖啡風味特點酸度明亮、一致，香氣

2019-03-08 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉拉米妮塔花神單品咖啡好喝嗎？有什麼風味特點？

精品咖啡豆

危地馬拉拉米妮塔花神單品咖啡好喝嗎？有什麼風味特點？

危地馬拉拉米妮塔花神單品咖啡好喝嗎？有什麼風味特點？品名：拉米尼塔花神產區：安地瓜等級：SHB 顆粒大小：15目處理方式：水洗海拔：1200-1600公尺品種：Caturra, Catuai, Borbon 危地馬拉安提瓜產區的花神咖啡是世界知名的最高品質咖啡之一。產

2018-06-07 精品咖啡豆我要分享

科特迪瓦的咖啡怎麼樣？科特迪瓦咖啡風味特徵咖啡處理方法介紹

精品咖啡豆

科特迪瓦的咖啡怎麼樣？科特迪瓦咖啡風味特徵咖啡處理方法介紹

科特迪瓦是一個盛產可可和咖啡的農業國,是世界上最大的生產國之一。科特迪瓦年產500萬袋，今天在世界上第五大咖啡生產國，年產440萬袋。科特迪瓦咖啡典型的風味特徵是巧克力，堅果，泥土和香料的深色香調，以及特有的強烈苦味，因爲咖啡樹的老化，加上貧窮

2019-03-12 精品咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞拉卡姆蒂咖啡產區風味特點描述

精品咖啡豆

埃塞俄比亞拉卡姆蒂咖啡產區風味特點描述

埃塞俄比亞咖啡的風味較難描述，它既不濃烈，酸味也不甚明顯，但埃塞俄比亞拉卡姆蒂咖啡（Lekempti）具有獨特風味特點，口感細膩豐富，口味甚佳。距離埃塞俄比亞首都Addis Ababa約230公里的Lekempti列坎堤咖啡是屬於日曬法，咖啡採收以後直接放置於壓實的

2019-03-05 精品咖啡豆我要分享

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