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世界知識出版社北京世界知識書店（咖啡書屋）正式開業

咖啡資訊

世界知識出版社北京世界知識書店（咖啡書屋）正式開業

世界知識出版社社長馬鳳春致辭現場嘉賓 ----《我的非洲十年援非醫療隊醫生手記》新書首發式隆重舉行 4月23日世界讀書日，金寶街旁鬧中取靜的乾麪衚衕裏，飄來咖啡的醇香。外交部直屬世界知識出版社北京世界知識書店(咖啡書屋)正式開業，這裏爲讀者、作者、

2017-04-25 咖啡資訊我要分享

咖啡小知識 | 《非洲咖啡》Ⅲ

咖啡文化

咖啡小知識 | 《非洲咖啡》Ⅲ

非洲當地的咖啡傳統非洲作爲咖啡原產地，至今還生長着大片的野生咖啡樹，如同論茶，古樹茶優於人工培植的臺地茶的道理一樣，野生咖啡樹所產、經由當地傳統日曬的自然處理後的埃塞咖啡，質量有口皆碑。而擁有如此得天獨厚的條件的當地人，又是怎樣享用自己

2017-05-08 咖啡文化我要分享

咖啡小知識 | 《非洲咖啡》Ⅱ

咖啡文化

咖啡小知識 | 《非洲咖啡》Ⅱ

今日非洲咖啡咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，而我們說的咖啡豆，就是咖啡樹所結果實的種子。氣候是咖啡種植的決定性因素，咖啡樹只生長在熱帶或亞熱帶，所以南北緯 25 度之間的地帶，包括赤道，最適合栽植咖啡。但還不是所有在這條生

2017-05-08 咖啡文化我要分享

咖啡知識篇：關於非洲咖啡產國

咖啡知識

咖啡知識篇：關於非洲咖啡產國

1.肯尼亞肯尼亞種植的是高品質的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有着微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成爲最受歡迎的咖啡之一。帶有醇酒和鮮花的芳香，質感飽滿，小而圓潤，因

2014-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡入門知識不得不看的非洲咖啡釀造方法介紹

咖啡知識

咖啡入門知識不得不看的非洲咖啡釀造方法介紹

正如我上個月一直在學習非洲咖啡，我想找到一種方法來完成這個系列，突出非洲咖啡的優秀和獨特之處。雖然非洲咖啡區當然有很多種，但非洲咖啡在很大程度上以其明亮，果味濃郁，幾乎多汁的咖啡而聞名。對於那些認爲咖啡有點單一或平淡無奇的人來說，精心準備

2019-02-21 咖啡知識我要分享

咖啡小知識 | 《非洲咖啡》

咖啡文化

咖啡小知識 | 《非洲咖啡》

咖啡的世界豐富而有趣，各大洲的咖啡有一些共性各有特色，咖啡是赤道到北緯十五度的產物，因此，南美和亞洲及非洲都有生產。但是，在赤道至北緯十五度所產的咖啡，太過濃烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，纔會愛好。其實最好的咖啡應該產自

2017-05-08 咖啡文化我要分享

咖啡的發源地精品咖啡基礎知識

咖啡莊園

咖啡的發源地精品咖啡基礎知識

作爲咖啡的發源地，非洲咖啡在整個咖啡行業中的地位舉足輕重。雖然咖啡的商業種植在全球已有數百年的發展，時至今日非洲不知凡幾的野生咖啡品種依舊是咖啡研究者們心中最大的寶藏。非洲咖啡的普遍特點是濃郁的香氣以及迷人的果酸，其酸味亮度活潑令人振奮，

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

咖啡小知識 | 《非洲咖啡》Ⅳ

咖啡文化

咖啡小知識 | 《非洲咖啡》Ⅳ

咖啡新浪潮精品咖啡的概念，以及出於對它的追捧而形成的新浪潮，也就不過是這十來年的事。精品咖啡是相對於速溶、拼配豆提出的。人類萃取和飲用咖啡的方法，數世紀間歷經了多次轉變，但自從 1529 年歐洲出現了第一家咖啡店，並創造了咖啡加牛奶的喝法以

2017-05-08 咖啡文化我要分享

有關圓豆的知識非洲坦桑尼亞圓豆推薦

咖啡莊園

有關圓豆的知識非洲坦桑尼亞圓豆推薦

圓豆/公豆，英文稱為Peaberry或caracoli，是一種咖啡豆的變種。其實公豆的是一種瑕疵，正式來說是無法正常發育的咖啡豆。造成的原因通常是受到昆蟲損害，遇久旱不雨，或咖啡樹營養不良等。一般情況下，咖啡樹的果實中包含了兩顆咖啡豆，各呈扁形半球狀，然

2016-05-14 咖啡莊園我要分享

全球咖啡產地排名|世界三大咖啡產地是哪裏咖啡都有什麼特點

咖啡知識

全球咖啡產地排名|世界三大咖啡產地是哪裏咖啡都有什麼特點

說起亞洲和咖啡的淵源，實際上遠比我們大多數人知道的要早的多。毋庸置疑非洲的埃塞俄比亞是咖啡的發源地，但早在1400多年前的公元6世紀，咖啡便通過戰爭的形式從埃塞俄比亞傳到了也門，隨後才傳入了歐洲。知識點1：也門、印度、印度尼西亞三國是最早進行人

2020-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡知識篇：非洲咖啡產國

咖啡豆

咖啡知識篇：非洲咖啡產國

1.肯尼亞肯尼亞種植的是高品質的阿拉伯克咖啡豆，咖啡豆幾乎吸收了整個咖啡櫻桃的精華，有着微酸，濃稠的香味，是很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成爲最受歡迎的咖啡之一。帶有醇酒和鮮花的芳香，質感飽滿，小而圓潤，因

2014-06-25 咖啡豆我要分享

盧旺達咖啡非洲咖啡產區盧旺達咖啡介紹盧旺達咖啡風味

咖啡知識

盧旺達咖啡非洲咖啡產區盧旺達咖啡介紹盧旺達咖啡風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達咖啡，是繼肯尼亞和埃塞俄比亞後最受歡迎的非洲咖啡。但跟兩個着名產國不同，它沒有悠久的栽種歷史，更沒有野生遍地的原生品種；這個非洲小國，是一隻劫後重生的火鳳凰。

2018-07-02 咖啡知識我要分享

精品咖啡學淺談咖啡豆百科知識

咖啡知識

精品咖啡學淺談咖啡豆百科知識

1.概述：咖啡是茜草科，咖啡屬的多年生常綠灌木或小喬木。原產於非洲熱帶地區，已有2000多年的栽培歷史。公元前525年阿拉伯人已開始種咖啡，阿拉伯人盛行炒食咖啡豆，15世紀以後開始大規模種植，18世紀後廣泛分佈於歐洲、亞洲、非洲、拉丁美洲的熱帶、亞熱帶

2014-11-12 咖啡知識我要分享

【非洲咖啡帶】非洲咖啡產區有哪些_非洲最好的咖啡品牌推薦

非洲咖啡精品莊園

【非洲咖啡帶】非洲咖啡產區有哪些_非洲最好的咖啡品牌推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）非洲咖啡主要分佈在東非高原狹長地帶，北起也門、埃塞俄比亞，再分支成臨海側肯尼亞、坦桑尼亞，以及非洲之心三小國烏干達、盧旺達、布隆迪，最後來到最南的馬拉維，形成綿延數千

2018-08-29 非洲咖啡精品莊園我要分享

拉丁美洲咖啡豆特點-學咖啡基礎知識

拉丁美洲咖啡

拉丁美洲咖啡豆特點-學咖啡基礎知識

拉丁美洲咖啡豆特點-學咖啡基礎知識薩爾瓦多的咖啡品質也極高，且風味獨一無二：平衡感強、清新活潑、口感溫和、甜美宜人，可謂純美的大自然氣息。這是因爲這裏肥沃的土壤、適宜的海拔高度、良好的氣候、世代相傳的種植技術和血統優良的樹種。【薩爾瓦多At

2016-12-31 拉丁美洲咖啡我要分享

咖啡知識

咖啡知識

咖啡知識

咖啡是一種飲料，給大衆印象是黑色、有苦味、喝了睡不着，有興奮感覺的一種飲料。我們在咖啡廳中所見的咖啡豆顏色是茶褐色，屬於烘焙過的咖啡豆，而咖啡液的顏色是琥珀色。

2014-06-17 咖啡知識我要分享

揭祕--肯亞咖啡與電影《走出非洲》

咖啡八卦信息

揭祕--肯亞咖啡與電影《走出非洲》

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡業內人士無不認爲肯亞咖啡是其最喜愛的產品之一，這是因爲肯亞咖啡包含了我們想從一杯好咖啡中得到的每一種感覺。它具有美妙絕倫、令人滿意的芳香，均衡可口的酸度，勻稱

2018-06-18 咖啡八卦信息我要分享

非洲有哪些國家是產咖啡的非洲安哥拉坦桑尼亞產地的特點

咖啡知識

非洲有哪些國家是產咖啡的非洲安哥拉坦桑尼亞產地的特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）非洲，咖啡的發源地。她是唯一被赤道一分爲二，又同時處在東、西、南、北半球的大洲。非洲的地形以高原爲主，因高原面積廣大而被稱爲高原大陸，海拔500～1000米的高原佔全洲面

2021-06-11 咖啡知識我要分享

非洲咖啡市場走勢分析_非洲咖啡豆品種有哪些_非洲咖啡什麼牌子好

非洲咖啡精品莊園

非洲咖啡市場走勢分析_非洲咖啡豆品種有哪些_非洲咖啡什麼牌子好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）非洲咖啡消費大增，如肯尼亞、烏干達都建立起了自己的咖啡文化，成爲咖啡的新領地，但也面臨自給自足的新挑戰。在非洲大陸上，咖啡豆長年作爲經濟作物，但多爲出口，境內的需求

2018-08-29 非洲咖啡精品莊園我要分享

精品咖啡知識肯亞咖啡有什麼特點

咖啡知識

精品咖啡知識肯亞咖啡有什麼特點

肯亞咖啡的特點：肯亞咖啡具有多層次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的風味，醇度適中。加工：水洗法。地點：肯亞位於非洲中東部印度洋海岸的赤道上，在依索比亞的南面。類似咖啡：肯亞咖啡與依索比亞斯丹摩咖啡最相像。除了在夏季供應的涼亭綜

2015-03-06 咖啡知識我要分享

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