咖啡導航
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康寶藍咖啡製作原理 康寶藍咖啡如何製作？ 康寶藍咖啡的製作祕訣
在意大利特濃咖啡中加入適量的鮮奶油，即成一杯康寶藍咖啡。因爲只加鮮奶油，所以有時亦被稱爲單頭馬車。嫩白的鮮奶油輕輕飄浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。
2016-03-17 意式咖啡 我要分享
蜂蜜冰咖啡製作原理 蜂蜜冰咖啡如何製作？ 蜂蜜冰咖啡的製作祕訣
加上蜂蜜的冰咖啡是前所未有的甜美。此處加上肉桂粉，倘若使用花生粉或碎菠蘿將別有一番風味。 【作法】 打碎冰塊放入杯中，注入冰咖啡。 再將鮮奶油浮在其上，四周撒點肉桂粉最後放蜂蜜。
2016-03-17 咖啡技術 我要分享
純冰咖啡製作原理 純冰咖啡如何製作？ 純冰咖啡的製作祕訣 純冰
1、 加入椰奶3分滿，加入糖漿10克，然後攪拌均勻。 2、 加入冰咖啡至8分滿，倒入速度絕對不可太快，以免破壞層次感。 3、 將奶油槍點綴至冰咖啡上，其上加入水果糖。
2016-03-17 咖啡技術 我要分享
