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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多 |聖安娜火山區Santa Ana洛斯安帝斯Los Andes莊園蜜處理SL28的風味？ 洛斯安帝斯莊園-Los Andes farm，離聖安娜城不遠（Santa Ana），如果天候好，約1個多小時可以抵達，
莊園主人原爲一家咖啡公司的守衛，擔任守衛期間學會了有關咖啡品種及栽種的相關資訊，爾後因緣際會下買下了一塊農場，在經過四天的嚴選，莊園主人（Guillermo）在農場的置高點種下了波旁，而且只種植優質的波旁。此區的波旁樹種平均年齡已有七年，爲了生產出
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國家： 薩爾瓦多 莊園： El Barbaro Coffee Farm 城鎮： 松索納特 （Sonsonate） 產區： 聖安娜火山 （Apaneca-Ilamatepec） 處理方法：水洗 品種：波旁 海拔： 1700 米 烘焙程度
聖伊蓮娜莊園位於薩爾瓦多西邊的聖安娜火山產區Santa Ana Volcano，由於火山的關係莊園土壤含有非常豐富的有機質，莊園海拔高度平均約爲1,850公尺且地勢陡峭，是當地海拔最高的幾個莊園之一，目前莊園主由Don Fernando Lima先生所經營，Fernando先生的理念爲
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多 |聖安娜產區天堂莊園|Aida Batlle阿依達特選批次的風味？（ABS日曬批次） 提到 薩爾瓦多 咖啡，就不能不和大家聊聊這位精品咖啡產業的傳奇人物Aida Batlle。Aida是薩爾瓦
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 米拉貝拉莊園(Miravalle)位於 薩爾瓦多 西部的聖塔安娜火山羣，是境內最大的咖啡產區，海拔高度約1650米以上，日夜溫差大的環境，讓咖啡豆生長緩慢，栽種出高密度優質的波旁品種，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 日曬西達摩G1 谷吉 安娜索拉農場 單一農場 Lot3 （Ethiopia Sidamo Guji Ana Sora Lot3 Natural G1） 風味敘述：草莓餅乾、綜合莓果、柑橘、花卉、 楓糖漿般的芳香、甜蜜明亮的酸質、口
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 阿里安娜莊園柯娜 Hawaii Kona Arianna ESTATE Extra Fancy 莊 園 : 阿里安娜莊園 品 種 : 堤比卡 Typica 等 級 : Extra Fancy 產 區 : Hawaii 本島 海 拔 : 550 760 m 精製方式 :
前往阿拉斯加莊園會先經過莊園附近着名的城市，然後進入火山，也就是聖塔安娜城與 聖塔安娜火山。 聖塔安娜歷史悠久，建城已超過400年，現代化腳步這幾年快很多，導致這次的印象回異於5年前，尤其很多石頭路面都換鋪柏油了，這很叫人心痛。 聖塔安娜，如同很
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多聖安娜火山區|天曲農場日曬豆| 波旁 、 肯尼亞種sl28、sl34 的風味？ 薩爾瓦多是中美洲國家中面積最小的國家人口最密集的國家，大多數區域主要農作物都是咖啡豆，但可不要
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 阿拉斯加莊園位於 聖安娜火山 的西北方山區，是薩國兩次卓越盃大賽(CoE)冠軍恩聶斯多(Ernesto)的莊園。阿拉斯加採收後的果實，送到較低海拔處的聖卡羅斯處理場(San Carlos)直接進
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多的風鈴草莊園 CoE 優勝咖啡豆是我目前爲止喝過，除了Geishia 藝伎以外最令我驚豔的豆子之一，而且對她一直念念不忘。也因爲這支風鈴草莊園的豆子，讓我盲目地深信薩爾瓦多的豆子都很棒（自
薩爾瓦多精品咖啡集中在西部的聖塔安娜和西北部恰蘭坦南果火山岩產區，這幾年的杯測賽前十名幾乎全出自於這兩個產區，海拔約900-1500公尺，主要以波旁爲主（佔68%），其次是帕卡斯（佔29%），混血的帕卡馬拉、杜拉艾、卡杜拉只佔3%。 咖啡收穫季從11月一直持
薩爾瓦多獨特的肯亞風格--洛斯安迪斯莊園 洛斯安迪斯莊園-Los Andes farm，離聖安娜城不遠(Santa Ana)，如果天候好，約1個多小時可以抵達，其實聖安娜城就在聖安娜火山區的山腳，例如大家熟知的傳奇人物聶特(Neto)，他引以爲傲的四莊園--夢幻、布魯馬斯、阿
薩爾瓦多 聖塔安娜 雲霧莊園 帕卡斯 蜜處理 El Salvador Las Tinieblas Estate Pacas Hony 2016Cafes de El Salvador第三名莊園 產區:聖塔安娜火山 莊園:雲霧莊園 海拔:1550m 品種:帕卡斯(pacas) 處理法:蜜處理 等級:SHG 風味敘述:烘焙過的堅果香氣,焦糖,低
薩爾瓦多咖啡 介紹：所以這是與聖彼得羅合作的第二年，這是我2012年1月從旅行中帶回來的賞金的一部分，其目的是爲Has Bean找到一些令人興奮的新事物。我今年也再次拜訪他們，因爲我和這些傢伙一起玩得很開心，並在農場度過了一天。 第一次訪問，雖然我計劃和
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 薩爾瓦多是中美洲國家中面積最小的國家人口最密集的國家，大多數區域主要農作物都是咖啡豆，但可不要因爲它的迷你就忘了它的存在，在薩爾瓦多有60%的咖啡爲Bourbon 波旁種，像是橘
薩爾瓦多 烏拉山 蜜處理 產區：聖塔安娜 品種：波旁 處理法：蜜處理 風味：柑橘 烤杏仁 奶油 巧克力 烏梅 莓果 薩爾瓦多這個被譽為是火山之地，中美洲最小的國家，在精品咖啡種植區的聲譽已經超過了生命。可想而知來自這裏的豆子品質自然也不會差太遠啦！ 雖
薩爾瓦多精品咖啡集中在 這幾年的杯測賽前十名幾乎全出自於這兩個產區，海拔約900-1500公尺，主要以波旁爲主（佔68%），其次是帕卡斯（佔29%），混血的帕卡馬拉、杜拉艾、卡杜拉只佔3%。 咖啡收穫季從11月一直持續到來年的3月份。都是採用手工採摘方式來採收
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 相信很多人都沒聽過 薩爾瓦多咖啡 ，它是來自南美洲小國 薩爾瓦多的咖啡 。與其他咖啡種類相比。該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸，風味特色是均衡度極好，是中美洲的特產。具有酸
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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