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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡從飽滿的果實蛻變成爲黝黑的豆子，經歷的是一場磨難，5年的孕育終成果實，這還不完，還要經過風吹日曬 ●在牧場主手裏，果實即將面臨清洗 ●水洗後的果實經過嚴格控制的發酵逐
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 耶加雪菲是座小鎮，海拔700-2100公尺，是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。這裏自古是塊溼地，古語耶加(Yirga)意指安頓下來，雪菲(Cheffe)意指溼地。這裏咖啡的生產方式與風味太突出，致使埃塞
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 耶加雪菲，是埃塞俄比亞的一座小鎮，海拔1700-2100米，位於西達莫省的西北邊，依山伴湖， 是埃塞俄比亞海拔最高的咖啡產區之一，也是埃塞俄比亞精品咖啡的代名詞。嚴格起來，耶加雪菲是埃
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 小編今天要來教大家大師級的100分 現磨咖啡 衝煮技巧，只要學會這些 現磨咖啡 技巧，在家也能舒舒服服地享受咖啡時光囉～ 手衝咖啡是什麼？ 一般來說市面上常見的咖啡店都是使用咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜歡喝咖啡的你是不是對於咖啡的沖泡技巧也很着迷呢？ 雖然現在有許多便利商店提供咖啡飲品，但如果學會好喝的專業手衝咖啡技巧，在家裏不用出門也能喝到極品手衝咖啡不是也很好嗎？ 因此小編今天要
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【 藍山咖啡 】介紹 藍山咖啡是世界上最優越的咖啡。藍山山脈位於牙買加東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上 , 山峯上反射出海水璀璨的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 撰文 / 黃大俠 攝影 / 黃大俠 對於這次採訪咖啡店，一開始編輯部是感到震驚的，因爲在大家眼裏，大俠就是那種會隨意走到路邊的攤子，一拍桌子，叫上一壺酒，再來兩斤牛肉的人 其實，大俠本人對於咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 牙買加藍山咖啡 人們大都知道真正的牙買加藍山咖啡一杯的售價應該在三位數，但是你知道並不是所有的藍山豆都能泡出牙買加藍山咖啡應有的風味來嗎？因爲正宗的牙買加藍山咖啡風味是
現代人生活壓力大，交際應酬多，常常很難保持充足的睡眠，而咖啡則成了很好的提神飲品。而對於經常要熬夜的朋友，您不妨選購一款咖啡機來沖泡咖啡使用。今天小編給大家介紹一款 德龍EC7蒸汽咖啡機，目前這款產品在淘寶上做活動，只要498元哦。 試用品顏色：
隨着中國咖啡百年發展史神祕面紗的揭開，這個不爲人知、與世隔絕的神祕村寨首次走進了人們的視野。同一時間，作爲中國咖啡行業惟一的國家級龍頭企業德宏後谷咖啡有限公司，在知情的第一時間立即行動，通過大量調查走訪，後谷咖啡的代表終於尋訪到中國最古老
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡 顧名思義，就是將熱水倒在咖啡粉上，經由濾紙和濾杯萃取出咖啡。由於熱水的流量、速度、方向與溫度都有衝煮者控制，因此幾乎每次衝煮出來的咖啡風味都不同，所以別看器具
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 每天早晨一杯香醇的咖啡，是喚醒一天活力的來源！現今許多人都是咖啡控，甚至一天沒喝咖啡就渾身不自在，不過剩餘的咖啡渣通常都被棄之如敝，但是大家不要小看咖啡渣唷！ 你知道嗎
在大理白族自治州賓川縣漁泡江峽谷中的平川鎮朱苦拉村，生長着中國最古老的咖啡樹。
在大理白族自治州賓川縣漁泡江峽谷中的平川鎮朱苦拉村，生長着中國最古老的咖啡樹。 來到漁泡江邊的一個小山坳，就看見了被翠綠的咖啡林包裹着的小山村，這就是被人們視爲人間天堂的朱苦拉。與外面世界日新月異的變化相比，村裏青瓦白牆的百年老屋除了留下斑
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一縷陽光曬進來，靜悄悄，灑滿整個角落，樹影、光影、KAFKAS的Logo斜斜地反射到牆上，與旁邊大大的黑體字Immersed and Enthralled重疊、輝映。客人們還在聊天，完全沒有察覺，他們的背影已經被這一縷
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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