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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 莫名其妙地，小編今天一上班就被一堆這樣的標題刷了屏！ 咖啡市場體量達千億:咖啡師月入數萬 卻年年缺人 小編身後的一衆咖啡師當時的表情當時就是這樣的： 震驚！震驚！震驚！ 咖
位在熱鬧臺北市西門町商圈邊緣地帶，這家命名爲198的店，從外面看不像間咖啡館，從內裏看各式照相機 、攝影書籍、照片等，更像是1間攝影工作坊，令人摸不著頭緒到底是什麼店，或許店如老闆灑脫成性，你要來喝杯咖啡也可以，進來洗底片買相機聊攝影亦歡迎。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 年年歲歲過端午，歲歲年年糉飄香。 又到一年糉香時~ 古人云：屈原知我意，糉子藏我情 又云：糉團桃柳，盈門共飲， 把菖蒲、旋刻個人人 既是解饞糉子情，也是情抒屈原意。 咖啡在對
藝伎藝伎品種豆子，近幾年在精品咖啡界，紅了將近10年,巴拿馬近年來，精品豆的質量，年年提升。 尤其是藝伎藝伎品種，更是老饕們的搶手貨,自2004年年起，巴拿馬Geisha藝伎沃坎Hartmann日曬豆，更是連連過關斬將，在各大烘焙比賽，獲獎連連，拍賣競標價格，屢
臺灣咖啡簡史 十八世紀，鴉片戰爭戰敗，清廷簽訂條約開放商港，英國「德記洋行」因此到臺灣經商，並發現臺灣的氣候，環境與南洋，中南美洲相近，洋行認爲臺灣很適合種植咖啡，於是在西元1884年年從馬尼拉引進一百多株「阿拉比卡」種咖啡苗木，並種植於現今臺
1950年年代之前，津巴布韋的咖啡豆來源僅限於大型農場和莊園的生產，直到1980年年獨立後，才逐漸開放建立一個小規模的咖啡產量部門，而1994年年政府開始實施咖啡市場自由化，咖啡處理和營銷組織應運而生，讓農民自行分級咖啡豆並銷售。 瑪康迪（Makandi），
利安資本是一家專注於消費品的私募基金，在洛杉磯和倫敦設有辦事處。已經迄今在北美歐洲狀語從句：投資了30多家企業和100多個消費品牌，總額投資超過60 億歐元。 利安資金專注於針對消費者市場的公司，投資品牌包括全天然零食產品生產商水壺食品，抗衰老護膚
這款未曾在咖啡賽中亮相的咖啡品種開始引起注意，但衆人多隻抱持觀望態度，甚至有人認爲是一種僥倖，沒想到第二年再次蟬聯冠軍，這下子可就不容小覷，但因產量少，衆人便轉向其它國家購買藝伎咖啡豆，而接下來翡翠莊園接連年年都獲得得冠軍，簡直成了巴拿馬
翡翠莊園2號場咖啡豆瑰夏風味描述口感品種產地區介紹 頂着戰無不勝、攻無不克的光環，翡翠莊園的藝伎成爲咖啡界的夢幻逸品，它的花香就像煙火，在品飲的過程中不斷在口中綻放，帶有檸檬、柑橘、草莓般的汁液，讓它像果汁而不像咖啡。藝伎咖啡迷Jeff說，有哪
咖啡是一種美麗的享受，過去咖啡像是一種奢華的享受，而如今它可以親民也可以奢華，而喜歡奢華享受的饕客們可以試試西元2006年年富比士排行世界上最昂貴的咖啡，體驗一下那奢侈的香氣與風味。 名稱：麝香貓咖啡 產地：印尼 售價：每磅約160美元 麝香貓是一種
蘇門答臘Lintong Nihuta稀有水洗處理咖啡風味怎麼樣？ 咖啡杯測89分～ ■國家：印度尼西亞 ■產區：蘇門答馬林東Lintong Nihuta ■品種：Ateng ■處理法：水洗 ■採收期：2017年年 杯測報告： 普遍認爲只要是從蘇門答臘島出產的咖啡通稱「曼特寧」，會有這樣
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 常勝軍的Kotowa莊園 Kotowa的印地安語是指山的意思，說到位在Boquete( 波奎特 山谷)的Kotowa莊園,大多數的咖啡人眼睛會爲之一亮!小編最喜歡的巴拿馬莊園之一! 先看它優異的競賽成績,不僅年年得獎,就
危地馬拉咖啡豆： 茵赫特莊園的成功策略在於 - 敢於創新，品種多樣; 茵赫特在2007年前一直用波旁種（波旁）參賽，也因波旁種出盡風頭; 2004年年左右，薩爾瓦多與宏都拉斯卓越杯競賽大放異彩的帕卡馬拉（Pacamara）逐漸影響周邊鄰國，茵赫特早就栽種不同品種
翡翠莊園（La Esmeralda）的藝伎之所以成爲世界知名咖啡，出自於一個偶然，退休的瑞典裔銀行家羅道夫彼得森（Rudolph A. Peterson）在巴拿馬買下了翡翠莊園，用來安度晚年，沒想到無心插柳柳成蔭，莊園裏的咖啡樹結了果實，順手送去參加咖啡競賽，結果一戰成
耶加雪啡在各種生豆處理法下，都能表現個性特徵，保持較明顯的風味振幅。它的價格年年上漲，售價卻始終不算昂貴。埃塞俄比亞咖啡種植農的生活怎樣，我們到底不甚清楚，他們過得好麼？有時我們也會犯傻：藍山咖啡確實不錯，它是這個價，藍山周邊的也有那個價
巴拿馬也是一個咖啡種植的國家，其中哈特曼莊園是一間由哈特曼家族共同經營的咖啡莊園，莊園的創辦人爲Alois Strasil Hartmann，於1918年年左右來到巴拿馬的博克特區開始他的栽種事業，目前哈特曼莊園擁有兩個咖啡農園Ojo de Agua和Palo Verde。那你知道巴拿
Boquete產區位於巴拿馬西部高地山谷，西臨巴魯火山，不僅擁有豐富礦物質的火山土壤、高海拔的地理位置再加上獨特的微型氣候，造就了巴拿馬博克特產區得天獨厚的種植環境，也只有這樣優異的環境才能成就年年獲獎無數的巴拿馬高品質咖啡。 葛蘿莉亞莊園(La Glo
莫里託莊園是瓜地馬拉的COE常勝軍，蒙特羅索家族在1979年年種下了莊園裏的第一棵咖啡樹，開始了莫里託莊園的栽種歷史。 蒙特羅索家族用心經營莊園，將咖啡樹部分種在樹蔭下，包括松，雪松，酪梨，柏樹和其他作物等等，掌握咖啡豆品質的一致性，管理，維護園
藝伎咖啡是許多咖啡迷每年必喝的一款咖啡。 翡翠莊園（La Esmeralda）的藝伎之所以成爲世界知名咖啡，出自於一個偶然，退休的瑞典裔銀行家羅道夫彼得森（Rudolph A. Peterson）在巴拿馬 藝伎咖啡是許多咖啡迷每年必喝的一款咖啡。 翡翠莊園（La Esmeralda）
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