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花式咖啡製作技術抹茶咖啡製作

咖啡知識

花式咖啡製作技術抹茶咖啡製作

抹茶咖啡有濃濃的和風色彩，這裏也採用以濾紙沖泡的手衝咖啡來表現這道盈溢東方的抹茶咖啡，讓深烘焙的豆子在細密濾紙的過濾下，展現濃郁溫和的滋味。原料： * 新鮮烘焙咖啡 20g * 抹茶粉少許 * 糖 1茶勺 * 鮮奶油適量作法：抹茶咖啡是一道充盈着日式風

2014-12-06 咖啡知識我要分享

製作花式咖啡技術多樣表情的抹茶咖啡

咖啡知識

製作花式咖啡技術多樣表情的抹茶咖啡

咖啡和茶抑是如此,兩種東西方的不同的飲料,一種有着醇厚的香,一種有着悠遠的味,色味迥異。誰會相信這兩種飲料會相互融合並相擁呢?然而當你喝過抹茶咖啡之後,你會相信它們可以相容, 抹茶咖啡是一道充盈着日式風情的花式咖啡,它應該是由追求極上咖啡的日式咖啡

2014-10-20 咖啡知識我要分享

多樣表情的抹茶咖啡創意咖啡製作技術

咖啡知識

多樣表情的抹茶咖啡創意咖啡製作技術

咖啡和茶抑是如此,兩種東西方的不同的飲料,一種有着醇厚的香,一種有着悠遠的味,色味迥異。誰會相信這兩種飲料會相互融合並相擁呢?然而當你喝過抹茶咖啡之後,你會相信它們可以相容, 抹茶咖啡是一道充盈着日式風情的花式咖啡,它應該是由追求極上咖啡的日式咖啡

2015-05-26 咖啡知識我要分享

抹茶是什麼？抹茶拿鐵爲什麼火？星巴克抹茶拿鐵的做法竟然來源…

咖啡資訊

抹茶是什麼？抹茶拿鐵爲什麼火？星巴克抹茶拿鐵的做法竟然來源…

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵與卡布奇諾怎麼喝出區別？卡布奇諾杯子與拿鐵杯子有區分嗎？在日本，流行飲料經歷了從碳酸咖啡茶飲料的發展過程。1990 年代，茶飲料在日本開始流行，抹茶也逐漸成爲日本社會

2018-02-26 咖啡資訊我要分享

抹茶咖啡 | 抹茶到底經歷了什麼會那麼火？！

咖啡知識

抹茶咖啡 | 抹茶到底經歷了什麼會那麼火？！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Holy Matcha 是一家以抹茶爲主題的咖啡館，在聖地亞哥市開業不過兩個月，就已經成爲美國西岸少女的打卡聖地。老闆 Geraldine Ridaura 在一次日本旅行中接觸到抹茶，馬上就被它神奇的健康功效所折服，

2017-06-13 咖啡知識我要分享

抹茶拿鐵的抹茶等於綠茶嗎？身爲抹茶控必須瞭解

咖啡小知識

抹茶拿鐵的抹茶等於綠茶嗎？身爲抹茶控必須瞭解

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你是抹茶控嗎？綠茶和抹茶一不一樣你知道嗎？衛福部食藥署給了答案，抹茶粉與綠茶粉的原料皆爲「綠茶」，但製程上略有不同。農委會茶葉改良場副場長邱垂豐接受媒體訪問後表示，據他所知，臺灣並沒有

2017-10-12 咖啡小知識我要分享

臺灣專屬口味！星巴克原味、抹茶布丁美味亮相

咖啡資訊

臺灣專屬口味！星巴克原味、抹茶布丁美味亮相

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一年一度的父親節即將來臨，星巴克今年特別選用奶酒、咖啡、芝麻等成熟風味，近日推出5款大人味父親節限定蛋糕，不僅主打口感多層次，結合蛋糕、塔、千層薄餅多種蛋糕體，其中2款全新新品奶酒那堤布蕾

2017-08-21 咖啡資訊我要分享

咖啡技術經典的花式咖啡的做法

咖啡技術

咖啡技術經典的花式咖啡的做法

1.意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESS 材質:意式蒸汽加壓壺.最濃強炒咖啡豆極細研磨6-8克. 製作:適量沸騰水注入意式蒸汽下壺,咖啡粉放入咖啡籃,按壓,上下壺擰緊,加火,水衝入上壺稍候.出品. 2.意式拿鐵咖啡CARFFE LATTE: 材質:小杯ESPRESSO.2-4杯熱牛奶. 製作:在熱E

2014-09-22 咖啡技術我要分享

咖啡控與甜品控的二合一完美搭配！絢麗多彩的“甜筒咖啡”

咖啡八卦信息

咖啡控與甜品控的二合一完美搭配！絢麗多彩的“甜筒咖啡”

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 許多創意美食是從網上走紅的，比如這款紅到連CNN都報導過的咖啡甜筒，這是一種跨界混搭的創意美食，就是把咖啡裝進冰淇淋甜筒裏，在社交網絡上已經在網路上有一百多萬次的分享，#coffeeinacone 也成了

2017-08-05 咖啡八卦信息我要分享

咖啡師技術分享精品咖啡豆的品鑑

咖啡知識

咖啡師技術分享精品咖啡豆的品鑑

曼巴咖啡 Mandeling Brazilian Coffee 曼特寧配上巴西，芳香可口，強勁有味，是咖啡中之絕配碳燒咖啡 Charcoal Roasted Coffee碳火慢焙而成的咖啡，更增加濃郁、甘醇巴西咖啡 Brazilian Coffee 中性咖啡、芳香怡口摩卡咖啡 Mocha Coffee 產地：伊索比亞，

2014-09-27 咖啡知識我要分享

拿鐵不是咖啡？抹茶拿鐵是咖啡嗎？這些常見飲品都是些什麼鬼？

拿鐵

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拿鐵咖啡_拿鐵咖啡的含義_拿鐵和摩卡的區別街頭咖啡廳一間一間地開，咖啡廳內的人潮總是絡繹不絕，上班時間的通勤族也人手一杯咖啡，甚至有業者推出了現泡咖啡的自動販賣機喝咖啡

2018-03-12 拿鐵我要分享

星巴克臻選哥倫比亞拉蒙咖啡豆風味描述口感特點處理法產地區品種

星巴克咖啡豆

星巴克臻選哥倫比亞拉蒙咖啡豆風味描述口感特點處理法產地區品種

星巴克臻選哥倫比亞拉蒙咖啡豆的風味描述口感處理法產地區品種介紹星巴克吸引我的不是卡布奇諾、拿鐵或是抹茶星冰樂，這些東西SB做的都不想怎麼樣，不是做不好，做咖啡沒那麼些技術含量。而是客戶太多，沒時間給你好好做。我去星巴克希望喝的反而是daily，

2016-12-29 星巴克咖啡豆我要分享

川大小北門藏着家咖啡店，有留學生最愛的咖啡，90後美妞是老闆

成都

川大小北門藏着家咖啡店，有留學生最愛的咖啡，90後美妞是老闆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 川大望江校區小北門你擠進去過吧？恭喜你，說明你身材還不錯。擠進小北門在北苑商業街二樓有一家叫讀蔬記的咖啡素食店，熟客率達80%，是許多留學生的最愛，去過都說好，好在哪裏呢？大概在於骨子裏文

2017-05-15 成都我要分享

意式咖啡牛奶拉花技術的由來

咖啡文化

意式咖啡牛奶拉花技術的由來

咖啡拉花技藝是1988年由美國人大衛.休莫在西雅圖自己的小咖啡館裏創造發展而來。據說，一次偶然的機會，大衛休莫正在爲客人打包早餐咖啡，加入牛奶時，不經意間咖啡上面形成一個極爲漂亮的心形。這讓他大受啓發，此後他開始研究咖啡的衝制手法。自從此技藝被

2014-09-02 咖啡文化我要分享

飛利浦咖啡機使用方法SM7685 飛利浦咖啡機除垢適合製作什麼咖啡

精品咖啡豆

飛利浦咖啡機使用方法SM7685 飛利浦咖啡機除垢適合製作什麼咖啡

Xelsis SM7685咖啡風味盡在您的一指操控之中！Saeco Xelsis SM7685全自動義式咖啡機，將咖啡萃取與奶泡製作系統統合在機器正面中央，鍍鉻材質更顯尊貴與科技感，與觸控螢幕面板有相呼應的感覺。先簡單的爲大家介紹一下機器規格，Xelsis SM7685使用家用110V

2019-05-11 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡學咖啡拉花技藝的由來

咖啡拉花

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2014-11-07 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的由來

咖啡文化

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2014-08-26 咖啡文化我要分享

咖啡拉花技藝的由來

咖啡技術

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2014-06-09 咖啡技術我要分享

咖啡基礎常識咖啡拉花技藝的由來

咖啡知識

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2015-04-22 咖啡知識我要分享

星巴克手衝咖啡的特點，星巴克什麼好喝

咖啡知識

星巴克手衝咖啡的特點，星巴克什麼好喝

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店星巴克手衝咖啡的特點喝星爸爸手衝之前你需要知道--------------------------- 1. 明白咖啡豆目前全世界用於商業的咖啡品種約有100多種，但都是由阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)

2017-07-13 咖啡知識我要分享

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