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有60款創意拉花設計，拉花冠軍的‘拉花寶典’中文版終於出了！

咖啡文化

有60款創意拉花設計，拉花冠軍的‘拉花寶典’中文版終於出了！

5次榮獲英國咖啡拉花藝術大賽桂冠拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花藝術》中文版驚豔問世！呈現60款與衆不同的創意拉花設計，從拉花、雕花到使用模具，全綵圖文講解拉花過程，教你如何從基礎咖啡倒杯，到成爲一位黑帶級別的咖啡拉花高手。作者：[英]丹塔芒着;夏

2017-11-16 咖啡文化我要分享

咖啡拉花技巧請在你的拉花里加上創意

咖啡技術

咖啡拉花技巧請在你的拉花里加上創意

許多朋友覺得練圈圍法需要時日，圍不出理想的色塊，那擁有如雲秀髮的美女怎麼做出來? 那就在你的拉花上加上創意，一樣可以做出漂亮美眉。今天按照這種思路嘗試了一些，現在和大家聊聊卡布拉花變美女。下面這種拉花許多朋友都會，就是把切入點放在杯子的一

2014-09-10 咖啡技術我要分享

莫凡比杯全國咖啡拉花創意賽亞餐摘金最亮眼

咖啡比賽新聞

莫凡比杯全國咖啡拉花創意賽亞餐摘金最亮眼

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺南市亞洲餐旅學校咖啡拉花社學生參加莫凡彼南開杯全國咖啡拉花創意大賽，李姿璇、方逸文及鍾雨涵以高難度組合圖形分獲金、銅與佳作，成爲最亮眼的團隊。得獎學生今天向學校獻獎，校長書國範說，

2017-10-27 咖啡比賽新聞我要分享

咖啡拉花創意大賽最終對決咖啡館搬回家

咖啡資訊

咖啡拉花創意大賽最終對決咖啡館搬回家

咖啡館，搬回家咖啡拉花創意大賽決賽在哥倫比亞大使館內舉行，決賽現場共有六名來自全國各地的拉花精英同臺競技，創作出了桃心、樹葉、天鵝、笑臉等創意作品。總共決賽6個人，1等獎1個，2等獎兩個，3等獎三個。經過兩個小時的激烈角逐，三號來自北京咖啡沙

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡拉花創意大賽

咖啡資訊

咖啡拉花創意大賽

咖啡館,搬回家咖啡拉花創意大賽, 面向全國咖啡愛好者選拔咖啡拉花達人6名，進入北京現場6進1總決賽；決賽勝出選手將跟隨《時尚旅遊》雜誌一起暢遊哥倫比亞。【活動時間】初賽【線上】----------決賽6人名單公佈---------決戰北京 8.12-8.25 8.26 9.4 【

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡拉花技能培訓：詳解意式咖啡拉花的技巧

咖啡知識

咖啡拉花技能培訓：詳解意式咖啡拉花的技巧

拉花——咖啡師的標誌技能之一，其表現形式是多樣的、複雜的。在學習咖啡拉花的過程中，應該堅持地練習、不斷地總結以及耐心地交流，這樣才能更快、更好的掌握拉花技能。

2014-09-03 咖啡知識我要分享

咖啡拉花技巧

咖啡技術

咖啡拉花技巧

拉花——咖啡師的標誌技能之一，其表現形式是多樣的、複雜的。在學習咖啡拉花的過程中，應該堅持地練習、不斷地總結以及耐心地交流，這樣才能更快、更好的掌握拉花技能。

2014-08-29 咖啡技術我要分享

咖啡拉花技巧咖啡知識

咖啡知識

咖啡拉花技巧咖啡知識

拉花咖啡師的標誌技能之一，其表現形式是多樣的、複雜的。在學習咖啡拉花的過程中，應該堅持地練習、不斷地總結以及耐心地交流，這樣才能更快、更好的掌握拉花技能。對咖啡拉花技能培訓的總結如下七點：一、#關於融合#細膩奶沫刺破crema的瞬間，關於融合便

2014-09-13 咖啡知識我要分享

創意可以這樣用！3D打印跨界玩　打造客製化人臉咖啡

咖啡資訊

創意可以這樣用！3D打印跨界玩　打造客製化人臉咖啡

最新的3D打印技術也應用在咖啡拉花上，只要先用平板電腦拍張照，傳輸到特殊機器後，就可擁有獨一無二的客製化相片咖啡。奶泡上印出來的圖樣就跟照片一模一樣，完全不需要人工長時間練習，就能做出特殊的咖啡拉花。 3D打印創意跨界打造客製化人臉咖啡 ID-881

2017-04-20 咖啡資訊我要分享

2013臺中市咖啡拉花創意比賽

咖啡資訊

2013臺中市咖啡拉花創意比賽

經發局今日在臺灣大道市政大樓舉辦2013臺中市咖啡拉花創意比賽，吸引來自全臺各地60位咖啡好手參加，賽事分初賽與決賽，賽制分專業組與一般組，各自評選出前三名；專業組冠軍爲鍾志廷的湖心亭，一般組冠軍則爲湯育存的永浴愛河，由市長鬍志強親自頒獎鼓勵，

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡拉花培訓教學總結

咖啡知識

咖啡拉花培訓教學總結

拉花咖啡師的標誌技能之一，其表現形式是多樣的、複雜的。在學習咖啡拉花的過程中，應該堅持地練習、不斷地總結以及耐心地交流，這樣才能更快、更好的掌握拉花技能。對咖啡拉花技能培訓的總結如下七點：一、關於融合細膩奶沫刺破crema的瞬間，關於融合便慢

2014-09-26 咖啡知識我要分享

簡練再簡練的咖啡拉花創意

咖啡知識

簡練再簡練的咖啡拉花創意

簡練、簡練再簡練。如果一味追求圖案華麗的效果，那我就是走火入魔。咖啡是一種飲品，拉花或是任何Design 只是錦上添花，決不可本末倒置，這是我、以及所有有志於研究咖啡藝術的朋友都要時時謹記的。《獅子王》是一條紅線，今後我設計的新圖案不會超過它

2014-07-24 咖啡知識我要分享

日本80後咖啡師的創意拉花秀

咖啡

日本80後咖啡師的創意拉花秀

日本80後咖啡師的創意拉花秀，大熊貓、Hello kitty、蒙娜麗莎、可愛小狗，萌翻了。

2014-09-23 咖啡我要分享

咖啡拉花與養生飲調賽亞餐生奪雙銀

咖啡資訊

咖啡拉花與養生飲調賽亞餐生奪雙銀

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 亞洲餐旅學校咖啡拉花社與調酒社同學，參加咖啡拉花競賽贏得兩面銀牌。（圖/黃文博翻攝）臺南市亞洲餐旅學校咖啡拉花社與調酒社同學參加2017HWAI全國校園杯咖啡拉花競賽與105學年港香蘭杯全國創意養

2017-05-12 咖啡資訊我要分享

澳洲咖啡師Emily Coumbis彩色拉花創意咖啡替黑白染上繽紛視覺

咖啡師

澳洲咖啡師Emily Coumbis彩色拉花創意咖啡替黑白染上繽紛視覺

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡拉花的確需要很高的技巧，使用白色牛奶拉出的細緻圖案，果然能讓人在喝咖啡時多了些視覺上的享受，不過除了黑白配，難道不能彩色配嗎？來自澳大利亞的 Emily Coumbis讓原本黑

2018-01-30 咖啡師我要分享

創意拿鐵拉花小黃人拉花咖啡萌翻舊金山

咖啡資訊

創意拿鐵拉花小黃人拉花咖啡萌翻舊金山

Some artists work in charcoal, others watercolor and some use ... foam? 有的藝術家用炭筆、有的用水彩，還有些用泡沫? Melannie Aquino works at the Elite Audio Coffee Bar in downtown San Francisco. Like many baristas, she began experimenting

2015-07-22 咖啡資訊我要分享

國外咖啡拉花達人創意作品

咖啡文化

國外咖啡拉花達人創意作品

伴着奶泡陽光,出航! 咖啡是宇宙,奶泡變星星可愛的小豬讓人不忍下口兩顆大門牙是亮點連豬尾巴都不放過數數里面有幾個心?

2014-07-24 咖啡文化我要分享

咖啡師比賽的準備咖啡師大賽

咖啡知識

咖啡師比賽的準備咖啡師大賽

參賽咖啡比賽需要做哪些準備？在咖啡預賽中，你需要先做出拉花供攝影師拍照，裁判後面會根據照片來評分。比賽時你需要做一個常規拉花和一個創意拉花，如果你通過了最後一輪，你還需要製作一個瑪奇朵拉花。常規拉花要求你完全徒手在杯中拉出圖案，而創意拉

2016-05-30 咖啡知識我要分享

臺灣咖啡王子林東源愛上咖啡拉花

咖啡資訊

臺灣咖啡王子林東源愛上咖啡拉花

他愛咖啡，更愛玩咖啡;他經營咖啡店，也堅持着咖啡文化。7月14日下午，有着臺灣咖啡王子之稱的林東源，在第二屆海西烘焙暨咖啡展覽會上爲大家獻上了精彩的講座及咖啡表演。他說，做咖啡是一種美學，也是自己跟自己的一次心靈對話。人物簡介：林東源，處女

2014-08-12 咖啡資訊我要分享

世界級咖啡大師林東源：做咖啡就是要做創意

咖啡師

世界級咖啡大師林東源：做咖啡就是要做創意

林東源，處女座，2004年創立 GABEE. 意式專業咖啡館，也在同年贏得第一屆臺灣咖啡大師比賽冠軍，並出版《GABEE. Latte Art 咖啡與牛奶的完美邂逅》。2006年獲得第三屆臺灣咖啡大師比賽冠軍，並出版《GABEE. 冠軍創意咖啡》;2007年，成爲第一位參與世界咖啡大

2017-05-03 咖啡師我要分享

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