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ICE原糖期貨幾無變動,阿拉比卡咖啡下跌
紐約阿拉比卡咖啡期貨週二觸及逾兩個月低位,因價格跌穿重要支撐位,且投資者擔心,巴西乾旱對作物的損害可能不及原先所想的糟糕。
2014-06-04 咖啡行業 我要分享花式咖啡:打奶沫如何選擇牛奶
俗話說:巧婦難爲無米之炊,打發奶沫時,牛奶的選擇同樣至關重要,牛奶不選擇,輕則奶沫粗糙,破裂快速,重則根本打不出奶沫,讓我們徒呼奈何。
2014-06-11 咖啡技術 我要分享Cirkel三個支點的咖啡桌
這張形狀特別的咖啡桌命名爲Cirkel,它由一塊扁圓形桌面和倒圓錐體抽斗連結而成,雖然起到支撐作用的只有三個支點,但三角形的穩固結構使它足以承受一套咖啡器具的重量。
2014-07-21 咖啡用品 我要分享