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精品咖啡學圓錐濾紙滴漏衝調方法

咖啡知識

精品咖啡學圓錐濾紙滴漏衝調方法

滴漏的基本姿勢:夾緊腋下、以另一隻手輕輕支撐持壺的手、保持與衝煮器具的最佳距離慢慢地進行滴水。衝煮器具先是濾紙滴漏器、濾布滴漏器、虹吸式、法壓式等等種類衆多在市面上流廣。DISCOVERY主要以濾紙滴漏器爲客戶提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位於東

2014-10-21 咖啡知識我要分享

咖啡製作技巧圓錐濾紙滴漏衝調方法

咖啡知識

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2014-11-25 咖啡知識我要分享

圓錐濾紙滴漏衝調方法手衝咖啡莊技巧

手衝咖啡

圓錐濾紙滴漏衝調方法手衝咖啡莊技巧

衝煮器具先是濾紙滴漏器、濾布滴漏器、虹吸式、法壓式等等種類衆多在市面上流廣。DISCOVERY主要以濾紙滴漏器爲客戶提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位於東京巢鴨的咖啡塞風株式會社的河野式圓錐滴漏器、在衝煮方法上加了一些技巧。說到爲什麼使用河野式圓錐

2015-02-26 手衝咖啡我要分享

精品咖啡基礎常識圓錐濾紙滴漏衝調方法

咖啡知識

精品咖啡基礎常識圓錐濾紙滴漏衝調方法

衝煮器具先是濾紙滴漏器、濾布滴漏器、虹吸式、法壓式等等種類衆多在市面上流廣。DISCOVERY主要以濾紙滴漏器爲客戶提供咖啡。DISCOVERY的器具是使用位於東京巢鴨的咖啡塞風株式會社的河野式圓錐滴漏器、在衝煮方法上加了一些技巧。說到爲什麼使用河野式圓錐

2015-05-22 咖啡知識我要分享

圓錐濾紙滴漏衝調方法

咖啡技術

圓錐濾紙滴漏衝調方法

滴漏的基本姿勢:夾緊腋下、以另一隻手輕輕支撐持壺的手、保持與衝煮器具的最佳距離慢慢地進行滴水。

2014-07-11 咖啡技術我要分享

手衝咖啡濾紙和濾布怎麼折

咖啡

手衝咖啡濾紙和濾布怎麼折

手衝咖啡濾紙和濾布怎麼折 V型圓錐濾杯並非Hario公司獨有，包括Kalita公司、Kono公司和Tiamo公司都曾早就開發出了V型圓錐濾杯，而其它公司的錐型濾杯都是直線形呈放射狀溝槽，只有螺旋式溝槽是Hario公司獨有的專利，同時V60的濾孔也比其它公司的做得更大。因

2016-11-16 咖啡我要分享

Hario-V60圓錐濾紙手衝步驟介紹 Hario-V60圓錐濾紙沖泡流程

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） V60 濾紙式手衝- 兩段式斷水法兩段式斷水法, 利用溫度計控制水溫, 運用電子秤精準控制注水量, 前後兩段使用各一半的注水量, 可以精準控制每次沖泡出來的味道, 當運用固定的溫度,

2019-01-04 咖啡知識我要分享

梅麗塔V60 濾杯誰最強？Hario V60圓錐濾杯和kalita三孔濾杯對比

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡愛好者必備濾杯:Hario V60的歷史與萃

2018-01-21 咖啡器具我要分享

hario V60圓錐濾杯手衝步驟示範 V60濾杯衝煮效果及特性探討

咖啡器具

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2018-01-21 咖啡器具我要分享

kalita和hario哪個好用？Hario V60濾杯和kalita 102三孔濾杯衝煮

咖啡濾杯

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） hario V60 圓錐濾杯和 kalita 102 陶瓷三孔濾杯比較最近發現 hario v60 好像挺好用的，比賽都用這個，於是就立馬上網購訂了一個，用了覺得真的和以往三孔濾杯不同，但究竟不同

2018-07-29 咖啡濾杯我要分享

HARIO濾杯V60樹脂咖啡濾杯手衝滴濾式單品咖啡手衝式衝煮使用

咖啡濾杯

HARIO濾杯V60樹脂咖啡濾杯手衝滴濾式單品咖啡手衝式衝煮使用

【品名】咖啡濾杯【品牌】HARIO哈里歐玻璃王【產地】日本Japan 【材質】AS樹脂【型號】V60滴漏濾杯02號【顏色】咖啡色-紅色-白色-透明【規格】1--4人用本品爲純日本進口，耐熱樹脂，透明杯爲AS樹脂(可耐120度左右溫度，90度耐受溫差)、其他爲PP樹脂(可

2016-01-20 咖啡濾杯我要分享

Kalita波浪濾杯衝煮風味特點介紹 kalita濾杯底座尺寸區分

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kalita Wave波浪杯咖啡濾杯的優點和不足完美使用蛋糕杯最常見的咖啡濾杯主要是圓錐形和扇形之外，2011年日本咖啡器材老牌Kalita推出波浪Wave系列，在手衝咖啡界颳起了一陣波浪炫

2018-01-07 咖啡器具我要分享

咖啡衝煮器具：日式手衝咖啡過濾杯扇形陶瓷滴漏器三孔滴濾式

咖啡杯

咖啡衝煮器具：日式手衝咖啡過濾杯扇形陶瓷滴漏器三孔滴濾式

手衝有一個好聽的外號---- 懶人的咖啡 ,但要仔細研究起來還是有很多講究的.單品豆咖啡的代表品牌,日本的真鍋咖啡就是以手衝咖啡而著稱的.手衝咖啡雖然看起來簡單,如果控制好的話,絕對可以做出一杯專業而地道的單品咖啡沖泡原理：以燜蒸的方式釋放出咖啡精華

2015-12-16 咖啡杯我要分享

新手入門手衝咖啡器具選擇分析-手衝咖啡濾杯的特色與流速

手衝咖啡

新手入門手衝咖啡器具選擇分析-手衝咖啡濾杯的特色與流速

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每一款濾杯，因形狀、濾孔與溝槽的搭配，讓每一款濾杯都有不同的特色。手衝咖啡時，收藏濾杯不但賞心悅目，也能夠因爲不同特色的濾杯，充分享受衝煮咖啡的多元樂趣。若能

2018-03-26 手衝咖啡我要分享

清楚每款濾杯的特色，輔以不同的參數手法，衝出適合自己的咖啡！

咖啡器具

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）每一款濾杯，因形狀、濾孔與溝槽的搭配，讓每一款濾杯都有不同的特色。手衝咖啡時，收藏濾杯不但賞心悅目，也能夠因爲不同特色的濾杯，充分享受衝煮咖啡的多元樂趣。若能清楚每一款濾杯的特色，輔

2017-10-26 咖啡器具我要分享

HARIO“咖啡王”咖啡機推出新機型三個按鈕就喝上美味咖啡

咖啡用品

HARIO“咖啡王”咖啡機推出新機型三個按鈕就喝上美味咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說的HARIO，咖啡人士首先想到的應該就是V60圓錐濾杯了吧。當然，它家也有推出咖啡機，儘可能地爲用戶還原手衝咖啡的味道。該咖啡機咖啡王已在2012年發售。近日，HARIO推出了咖啡王

2018-12-13 咖啡用品我要分享

kalita屬於什麼品牌手衝咖啡濾杯kalita和hario哪個好用？

咖啡器具

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 6分鐘告訴你磨豆機該如何挑選？磨豆機刻度粗細調節來自日本的專業咖啡器具品牌 Kalita，始於 1958 年的東京。在日本，有很多精品咖啡店都用 Kalita 的產品。高級的材質和復古的設

2018-02-03 咖啡器具我要分享

圓錐咖啡濾紙尺寸-咖啡濾紙什麼牌子好

咖啡

圓錐咖啡濾紙尺寸-咖啡濾紙什麼牌子好

圓錐咖啡濾紙尺寸-咖啡濾紙什麼牌子好在實驗中使用濾紙多連同過濾漏斗及布氏漏斗等儀器一同使用。使用前需把濾紙折成合適的形狀，常見的折法是把濾紙折成類似花的形狀。濾紙的折迭程度愈高，能提供的表面面積亦愈高，過濾效果亦愈好，但要注意不要過度折迭

2016-11-26 咖啡我要分享

達人私傳祕技！不失敗手衝咖啡指南

咖啡技術

達人私傳祕技！不失敗手衝咖啡指南

說到咖啡豆，簡單可分爲淺焙、中焙與重烘焙。咖啡櫻桃其實就像水果，好的咖啡豆會有果香、花香、可可味、堅果味等，通常烘焙越淺，酸味越重，也越能喝出咖啡豆的本質;反之烘焙越重苦味越明顯。就沖泡而言，不同的沖泡方法，有不同的萃取方式與時間，應給予不

2015-08-10 咖啡技術我要分享

Canadiano 加拿大式煮法木製咖啡機

咖啡資訊

Canadiano 加拿大式煮法木製咖啡機

Canadiano是一款木製咖啡機，只爲你一個人設計，設計者稱這是一款爲加式煮法而設計的咖啡機。外方內圓，看似一個木盒子，裏面是一個截面逐漸變小的木碗，中間爲一個可更換圓錐濾網。使用時把咖啡機放在馬克杯上，加上兩勺咖啡，在木碗裏倒上熱水，2-4分鐘後

2015-04-02 咖啡資訊我要分享

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